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酸菜粉条木耳羊肉的做法-酸菜羊肉粉条的做法窍门

羊肉的做法 3个月前 (06-11) 12

文章阐述了关于酸菜粉条木耳羊肉的做法，以及酸菜羊肉粉条的做法窍门的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

1、焯好的羊肉片倒入正在翻炒的酸菜中，继续翻炒入味。此时加入料酒，爱吃辣的童鞋再加入几颗辣椒步骤5 翻炒均匀的羊肉锅中倒入开水，没过羊肉，水滚开后加入粉条、金针菇。粉条煮熟后关火。觉得味道淡的可以加少量盐，放入胡椒粉和白醋步骤6 蒜黄段铺在汤盆底部，出锅的成品倒入汤盆。

2、酸菜羊肉的做法准备食材锅中放凉水，加花椒粒，水温热加入羊肉片。锅热中放油，油热放入蒜片、葱段、姜丝爆香。加入洗好的酸菜翻炒。加入开水，水位与酸菜齐平。放入泡好的粉丝及焯好的肥羊翻炒。加入一小撮枸杞、胡椒粉、盐、鸡精。

（图片来源网络，侵删）

3、惦记着就和爸爸妈妈一商议，下午就吃这个了，电冰箱中赶快拿出来羊腿肉解冻。冬天时多吃羊肉，恰好是应一会儿食，羊肉归属于清补的肉制品，不易上火还可以提高免疫力，老人和小孩吃尤其适合。搞好的酸菜羊肉配搭白米饭或是炒面吃都能够，想炒面吃的东西能够多留一些汤汁。

4、做法将米粉泡软，沥水。用一个小锅将事先熬制的羊肉汤煮开取另一锅，加入水，烧开。烫莴笋叶，烫好后直接捞在碗里。煮米粉。要一碗一碗的煮，水刚开，即可捞起来。不宜久煮。直接捞在碗里。泡酸菜切小丁。

5、酸菜切粗丝泡水备用 3姜切细末辣椒切段备用 4 1 匙油热油锅，爆香姜末辣椒段 5下酸菜调味料拌炒 6下羊肉片拌炒至羊肉全熟即可酸菜羊肉的做法，这样做真好吃三羊肉酸菜粉丝煲材料羊肉。

（图片来源网络，侵删）

主辅料：羊肉片、酸菜丝、粉丝锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟。放入粉丝。加盐调味。最后放入羊肉片汆烫。烫至羊肉片变色，汤汁烧开即可关火。出锅盛入碗中，即可上桌品味。

做法1葱切段，姜切片 2冷水放入羊肉，放入葱姜蒜，花椒大料，煮开后撇去血沫，小火煮1小时，用筷子能扎透羊肉即可 3煮好的羊肉切成薄片 4酸菜切丝，酸菜用清水洗两遍 5将煮羊肉的汤去除调料放入酸菜丝。

用料：酸菜、羊肉片、水晶粉丝、小葱、香菜。

做法：买回来的羊腿冷水浸泡出血水，洗净，放入压力锅加入各种调味料和水压熟。酸菜洗净，反复冲洗干净，切丝，攥掉水分。

酸菜羊肉锅的做法酸菜清水冲洗，挤干水分，喜欢酸点就冲洗一次，不喜欢太酸就多冲两次。姜切片。粉丝温水泡五分钟。炒锅放油，中火烧热，放入姜片、大料和花椒，出香味后放入酸菜翻炒几下，加入大量冷水（酸菜量的至少两倍），大火煮开。

羊肉酸菜粉丝汤：酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；羊肉切薄片；粉丝用清水泡软；锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。

我认为酸菜粉条做法简单，将酸菜切段、粉条泡软备用，锅中加入色拉油、葱姜蒜煸炒出香味，加入酸菜煸炒至微***，加入清水烧开后放入粉条炖煮10分钟，加入盐、鸡精、胡椒粉调味即可。口感酸爽可口，是家庭聚餐的不二选择。

主料：酸菜2棵、粉条1把、五花肉600g。辅料：葱1段、姜2片、干辣椒5个、八角1个、炒菜香1小勺、豆油2勺、料酒1勺、酱油1勺、生抽1勺、盐适量。五花肉酸菜炖粉条的做法粉条提前泡上。酸菜每片都片薄然后切成丝，再淘洗干净。五花肉选这种，肥一点的。切成片。

五花肉切片，倒入料酒、酱油腌20分钟。酸菜汆成团，尽量挤掉之前泡的水。锅内热油，蒜瓣拍扁、葱花、大料、花椒爆香。倒入五花肉翻炒至变色。倒入酸菜团子，大火炒开炒散炒香。炒熟后锅内倒入水，倒入酱油继续煮开入味。

羊肉片汆酸菜的做法主辅料：羊肉片、酸菜丝、粉丝锅烧开水，放入葱姜，放入浓缩高汤放入洗净的酸菜丝，小火煮5分钟放入粉丝加盐调味最后放入羊肉片汆烫烫至羊肉片变色，汤汁烧开即可关火出锅盛入碗中，即可上桌品味烹饪技巧酸菜要提前洗净切丝。

粉条一袋酸菜一袋盐10克味精10克相克食物鸡精10克酸菜羊肉的做法把酸菜放进锅中煮熟煮粉条把煮好的粉条倒入酸菜锅中，开始放，盐，味精，鸡精把羊肉煮熟挑出羊肉把羊肉放入锅中，小焖一下，等待出锅就好。

羊肉切块焯去血水。酸菜切片，胡萝卜切滚刀块备用。起油锅爆香辣椒和蒜。加入羊肉继续翻炒。加入酸菜继续炒出酸味。加水。加入老抽，八角和桂皮。煮开后转至砂锅，加入胡萝卜慢煲至熟。

盐适量、白胡椒粉少许、葱花、姜片、香菜末少许。做法：羊肉洗净切片，酸菜切丝。把羊肉片放碗中加酱油，料酒，胡椒粉抓匀，腌制半刻。锅中放入油，爆香葱姜，加入酸菜翻炒，然后加入足量水，煮开，放入羊肉片，开锅后撇去浮沫，转小火炖到羊肉熟软即可，调入盐，撒上香菜末。

酸菜羊肉的做法我买的做酸菜鱼的料包，只取出里面的酸菜包即可，味道刚刚合适。生姜切片、蒜瓣儿、葱花切好备用。羊肉直接是超市冷冻的盒装羊肉卷。粉条放入温水泡软、金针菇洗净撕成小块备用。蒜黄洗净切成小段。

关于酸菜粉条木耳羊肉的做法，以及酸菜羊肉粉条的做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。