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面包糠做面包的做法-面包糠做的简单小吃

面包的做法 2个月前 (06-11) 10

本篇文章给大家分享面包糠做面包的做法，以及面包糠做的简单小吃对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、制作步骤：面包切厚片。再切成小方块。将面包块放在烤盘上（因为面包没有完全解冻，切得有点大小不一，请忽略），放入预热好的烤箱内，170度烤十分钟，中间时不时的把面包翻个身，受热均匀。烤脆后拿出来凉透。放入料理机打碎。

2、面包糠做法：把面包片切成小块，把切好的面包块放在烤盘上，烤箱预热五分钟。在125度下烘培30分钟，中途拿出翻面受热均匀，注意面包颜色。取出，用保鲜膜包的棍子碾碎面包，将碎面包通过筛子，这样面包糠就做好了。

（图片来源网络，侵删）

3、面包糠经常被用来炸香蕉，具体做法是先把香蕉切去头尾，再切成长段，然后剥去香蕉的外皮，带皮切的香蕉不易破损，做好的炸香蕉成型更好看。在碗中准备三样食材，有淀粉、鸡蛋液、面包糠，按照顺序先把香蕉裹上淀粉，再裹鸡蛋液，最后裹一层面包糠。把所有香蕉按照此办法裹好后开始下锅炸。

1、面包糠做法：把面包片切成小块，把切好的面包块放在烤盘上，烤箱预热五分钟。在125度下烘培30分钟，中途拿出翻面受热均匀，注意面包颜色。取出，用保鲜膜包的棍子碾碎面包，将碎面包通过筛子，这样面包糠就做好了。

2、大虾、面包糠、鸡蛋、油、盐、白胡椒粉（可以不放）、玉米淀粉。大虾，去头，剥皮，留后面尾部，去掉下线。加入盐，白胡椒粉（可以不放）腌制一会。准备好，打散的鸡蛋，玉米淀粉，面包糠。将大虾先沾淀粉，然后裹上蛋液，最后沾上面包糠（一定要均匀都沾上）。

（图片来源网络，侵删）

3、或者把馒头切成薄片并摆进盘子，把装有馒头片的盘子放进微波炉，用微波炉烤干馒头片，把烤好的馒头片揉碎就完成了。其他搭配面包糠经常被用来炸香蕉，具体做法是先把香蕉切去头尾，再切成长段，然后剥去香蕉的外皮，带皮切的香蕉不易破损，做好的炸香蕉成型更好看。

简易自制面包糠的做法步骤1把馒头切成小块，放入冰箱冷冻。简易自制面包糠的做法步骤2把冷冻过的馒头块用擀面杖擀碎一点。简易自制面包糠的做法步骤3拿一个大盘子，把碎馒头薄薄的放一层。简易自制面包糠的做法步骤4放进微波炉微3分钟。

面包糠是吐司面包的边角料做的，具体做法如下：工具/材料：面包边角料、刀、烤箱、擀面棍、密实袋。将面包的边缘切下来，尽量切的薄一点，或者用整片吐司面包也行。然后将它们都掰成小块，若不急着用，就放置一边让它自己慢慢的晾干透。

准备材料：面包一大个制作步骤：面包切厚片。再切成小方块。将面包块放在烤盘上（因为面包没有完全解冻，切得有点大小不一，请忽略），放入预热好的烤箱内，170度烤十分钟，中间时不时的把面包翻个身，受热均匀。烤脆后拿出来凉透。放入料理机打碎。

把面包片切成小块，把切好的面包块放在烤盘上，烤箱预热五分钟。在125度下烘培30分钟，中途拿出翻面受热均匀，注意面包颜色。取出，用保鲜膜包的棍子碾碎面包，将碎面包通过筛子，这样面包糠就做好了。

面包糠在美食烹调里面会经常的用到，因为裹上面包糠炸的食物都会更加的香脆，因为外层多了一层口感。面包糠的制作其实也是比较简单的，其实就是通过面包来均匀粉碎制作而成的，因为面包糠的水分是非常低的，所以在进行保存的时候一定要放在阴凉的位置，防止潮湿。

准备三片全麦面包。放阳台上风干或者是晒干（大约耗时两个小时，具体要以当天的天气为准。）把面包晒干了，准备一个大一点的玻璃瓶。先用瓶子把面包一片片的砸碎，再用瓶子在上面碾压，整个过程需要两只手握住瓶子的两端。面包糠就做好了。

制作步骤：面包切厚片。再切成小方块。将面包块放在烤盘上（因为面包没有完全解冻，切得有点大小不一，请忽略），放入预热好的烤箱内，170度烤十分钟，中间时不时的把面包翻个身，受热均匀。烤脆后拿出来凉透。放入料理机打碎。

面包糠做法：把面包片切成小块，把切好的面包块放在烤盘上，烤箱预热五分钟。在125度下烘培30分钟，中途拿出翻面受热均匀，注意面包颜色。取出，用保鲜膜包的棍子碾碎面包，将碎面包通过筛子，这样面包糠就做好了。

其主要作用是起到缓解食品被炸焦的时间，由于其本身的特性，能起到外表焦（酥）香的效果。面包糠的制作方法原料：面包5块将面包切块，放入盘中。烤箱预热5分钟，放入125度烤30分钟。中途取出，翻面均匀受热。放入碗中碾碎。将面包糠过筛。这样一份面包糠就完成了。

面包糠的原料是吐司面包。面包糠是由吐司面包去皮后切片，然后恒温干制后，均匀粉碎而成的。好的面包糠会呈现出亮白色，在选购的时候要避免购买颜色发黄或者棕色的面包糠，因为这种劣质的面包糠一般由土制方法制作而成，没有去除面包皮。

面包糠是一种食品添加辅料。面包糠是吐司面包经过去皮、切片、并恒温干制后，再经过均匀粉碎而来的。面包糠一般在超市、菜市场干货店可以买到，也可以在网上购买。

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