羊肉炖猪肉山药的做法-羊肉炖山药正宗做法

接下来为大家讲解羊肉炖猪肉山药的做法，以及羊肉炖山药正宗做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、山药羊肉汤怎么做?
• 2、山药羊肉煲的做法

山药羊肉汤怎么做?

羊肉汤里可以放山药。山药羊肉汤是一道常见的药膳，制作原料有羊肉、鸡皮糙山药等。此汤的山药具有三脏同补的功效，羊肉本身具有良好的温补作用，又能够去寒气。

羊肉汤与山药能同吃。（1）羊***有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌之功效。（2）山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效。羊肉山药一起吃具有具有益气补虚、温中暖下、补肾壮阳、生肌，滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻的作用。

羊肉能和山药一起炖，可做山药炖羊肉进行品尝，方法如下：准备材料：羊肉 520克、胡萝卜 适量、山药 适量、盐 适量、花椒 适量、大葱 适量、生姜 一块、料酒 一勺、老抽 一勺、生抽 适量、胡椒粉 适量、花生油 两勺。首先把准备好的羊肉浸泡水中，泡出血水。

秋季吃羊肉，炖汤最好，贴秋膘的同时还能补水。那么羊肉汤怎么炖更好喝呢？怎么处理羊肉？什么火候炖汤？用到哪些调味料？这些都是关键。下面分享我的做法，这其中借鉴了很多***的经验，家庭也非常好操作。这样做的羊肉汤，羊汤鲜美香醇，没有腥膻味，味道很赞。我还搭配了山药，对于滋养脾胃有好处，很适合现在这个季节。

山药羊肉煲的做法

1、羊肉放凉水里浸泡1个小时，中间换2-3次水。

2、煮羊肉做法如下：羔羊肉500克切成小块。放入开水锅里焯水捞出。准备辅料：料酒30克、大葱1颗西洋参15克、党参15克、生姜50克、绵山药300克备用。大葱切段，生姜带皮拍烂放入砂锅垫底。放入焯水去腥的羊肉块，加清水没过羊肉，西洋参党参用纱布包好放入。加入料酒。

3、第一步将羊腿肉清洗干净，然后切成块，如下图所示。泡在有葱姜水中2小时，捞出沥干，如下图所示。锅置火上，加清水，大火烧开，放羊肉和料酒撇去浮沫。捞出，用温水冲洗干净，放旁边备用，如下图所示。然后将准备好的山药去皮，切滚刀块，如下图所示。

4、我是在出锅后才学会用这个功能，我的山药和枸杞煲了20分钟，有点过了秋冬进补首选羊肉——山药羊肉汤）开盖子。加入适量盐。1加入香菜，出锅即可。（有青蒜苗切点进去，特别好吃，山东这个季节好像没有，我没买到）小贴士 羊肉提前用清水浸泡，可以去除血水。

5、山药羊肉煲的做法 1将羊肉洗净切块汆水；山药去皮洗净切块；西兰花洗净切块；枸杞洗净泡发。2锅内放清汤烧沸，下羊肉、山药与枸杞煮熟；放西兰花再次煮沸。3所有材料均煮熟后加盐、味精调味即可。山药羊肉煲的功效与作用 山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒和增强新陈代谢的功效。

关于羊肉炖猪肉山药的做法，以及羊肉炖山药正宗做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。