咸辫子面包的做法-咸面包怎么做好吃

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• 1、砂糖麻花面包(两股辫子)怎么做

砂糖麻花面包(两股辫子)怎么做

步骤 7依次做好四条辫子，均匀地摆放在加了锡纸的烤盘上。步骤 8将烤盘放置在烤箱中，关好烤箱门，发酵30分钟-1小时（寒冷的冬天可以使用烤箱的发酵功能，设置40度，30分钟左右）。直至面包辫看起来蓬松胀大2倍的样子。

面包桶里依次加入清水、盐、糖、蛋液、奶粉、高粉，最后在高粉上挖个洞，放入酵母，然后用高粉埋起来，放入面包机。请点击输入图片描述 开启和面程序。

橄榄油、牛奶、汤种、白糖、盐、鸡蛋、高筋面粉、酵母等依次按顺序放进面包桶中，接通面包机电源，选择和面功能，启动面包机。

将整形好的麻花面包放在烤盘上，进行二次发酵。这次发酵可以让面包的形状更加松软，体积再次膨胀。二次发酵通常需要30分钟到1小时。在二次发酵的同时，可以预热烤箱至180-200摄氏度。发酵完成后，刷上蛋液，撒上适量的砂糖。

在我记忆里，我小时候编小辫通常都是把头发分成三股来编，三股是最简单的编法，而这里是用四股面条来编的，会更漂亮一些。下面就来看怎样做辫子面包。

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