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龟肉炖羊肉的做法***-龟和羊肉煲汤的做法

羊肉的做法 3个月前 (06-18) 13

接下来为大家讲解龟肉炖羊肉的做法***，以及龟和羊肉煲汤的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、乌龟茯苓汤。先淋热水让乌龟排尿，再用开水将其烫死洗净，去掉脏，头，爪并切开，再把芡实，土茯苓，桂圆肉，枸杞子洗净，再将乌龟一同放入锅中，取适量水，煮沸之后，文火煲3小时，再放入盐，味精，调料等即可。首乌龟肉汤。

2、乌龟的吃法有：红烧龟肉、乌龟羊肉汤、乌龟汤、爆炒乌龟、茯苓乌龟汤。红烧龟肉：乌龟1只，取肉切块，用食油煸炒后，放入葱、花椒、酱油、白糖、食盐等混匀，加水适量，以小火煨炖极熟食。乌龟羊肉汤：乌龟1只，取肉切块，羊肉250g，切块。加水适量，以小火炖汤，放猪脂、食盐调味服食。

（图片来源网络，侵删）

3、清蒸乌龟的制作方法：乌龟宰好，泡热水去除粘膜、内脏、油脂，然后从乌龟的内脏中拣出胆囊，取出胆汁，待乌龟洗净后，往乌龟的胆汁中加些水，涂抹在乌龟全身，稍放片刻后用清水漂洗干净，这样做的目的是为了除去乌龟里的腥味。

4、吃法一：茯苓乌龟煲汤在清洗乌龟之前，最好将乌龟放置到40℃的热水中浸泡半小时左右，这样可以让乌龟将身体里的尿液排出来，然后将乌龟清洗干净。

1、除了以上介绍的动物肝脏、全血等，补血益气的食物还有红枣、桂圆、黑豆、发菜、胡萝卜、黄鳝、枸杞、首乌、党参、红糖、当归、黑木耳、芝麻、红豆、核桃、花生、糯米等。补血药膳方下面介绍一些家常药膳方，帮助贫血患者通过饮食来调理身体，补血益气。

（图片来源网络，侵删）

2、阳虚的调理，可以多吃点羊肉、狗肉、鸡肉、韭菜、紫苏、枸杞、山药、核桃等食材，不宜再吃生冷、苦寒、黏腻的食物了。另外，如果没有医生的明确诊断，也不建议大家使用一些补阳作用比较大的中药。对于气血虚的人，可经常食用龙眼肉、猪肝等，也可以使用党参、西洋参、黄芪、红枣等泡水喝。

3、脉细阳虚由血弱，用当归四逆汤最适合你了。桂枝9生白芍9当归9细辛3炙甘草6通草9，可以再加减一下。

4、当归党参枸杞可以和蝎子一起泡酒吗枸杞子和人参泡酒是保健补药，蝎子是属于以毒攻毒的泻药，一般不宜同用。蝎子有毒，中医称为五毒之首，是贵重的动物***材，全世界有1000多种，中国有十几种。

1、龟去头、足、龟壳、内脏，洗净，切成肉块；将锅烧热，加入植物油，烧至六成热后，放入龟肉块，反复翻炒；加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤，清水各适量；再加冰糖、枸杞、胡桃肉碎末，先用旺火烧开，再改用小火煨炖；至龟肉熟烂，用味精调好味，翻炒几下，盛入碗内。

2、香菇蒜头闷鳄鱼龟可以分为7个小步骤，1个小时左右即可完成。

3、熟地黄柏炖乌龟材料：熟地黄30克，黄柏10克，知母20克，乌龟1只（500克），料酒10克，盐4克，味精3克，姜5克，葱10克，胡搬粉3克，鸡油25克，上汤1800毫升。做法：将以上药物炮制后，洗净，放入纱布袋内，扎紧口；龟宰杀后，去头、尾、内脏，留龟板、龟壳；姜切片，葱切段。

4、考虑到淡水***和鳄龟食性的因素，在接下来制作任何菜肴前，应将鳄龟肉事先煮沸。可以放到砂锅里，底下铺一层洋葱和胡椒，放入鳄龟肉，加入足够的水，小火炖8到12小时。煮好的鳄龟肉可以接下来做进一步的菜肴。

我认为羊肉汤最正宗的做法：羊肉浸泡凉水2小时，切块入锅加料酒、花椒、葱姜、干桔皮、山楂，小火慢炖1-5小时，捞出桔皮山楂，撒盐，中火炖15-20分钟，关火即可。

羊肉汤（河南）的做法羊肉汤请点击输入图片描述将羊肉放入盆中，加水没过羊肉。放入花椒和料酒浸泡两小时（去除膻味和血水）起锅加入冷水，放入羊肉、料酒、葱、姜和花椒。

比较传统的羊肉胡萝卜做法就是做汤——羊肉胡萝卜汤。这传统的羊肉汤非常的清甜，口感很好，也很适合在冬天食用，现就分享一下具体的做法。准备食材：羊上脑肉750克、胡萝卜4-5根、土豆4-5个、口蘑100克、红枣 4-5颗、枸杞1小把、葱姜，料酒适量、盐，糖适量。做法步骤：羊肉切块。

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