熟肉丸子的做法窍门***-如何用熟肉做丸子

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• 1、熟肉丸子的做法大全

熟肉丸子的做法大全

食材明细 主料 大*** 3－4大片 豆腐 200克 猪肉丸 十余个 辅料 肉骨冻 两大勺 木耳 4朵 葱姜碎 适量 ***豆腐丸子汤的做法步骤 1大***取3－4片，洗净，手撕大片，备用。2豆腐约200克，切一厘米宽方形簿块，备用。3用五花猪肉馅自制水氽丸子，备用。4木耳温水泡发，洗净，撕小朵，备用。

把肉丸放进去，用中火再炖15分钟。最后倒入蛋液，撒上少量盐，撒上葱花和胡椒粉调味。技巧 不要把丝瓜煮得太软太烂。太软太烂会失去丝瓜的香味。搅肉的时候，一定要顺着一个方向。搅拌肉，直到它变浓稠。一锅丝瓜丸子汤，经济实惠。

萝卜肉丸子 材料：猪肉末200g，白萝卜100g，葱，辣椒少许，调料：酱油，料酒，味精，高汤，淀粉 做法：将萝卜刨成10cm长的细丝，用少许的盐腌5分钟，挤去水分。猪肉末加酱油、料酒、味精搅拌均匀，捏成直径5cm的小丸子。在肉丸子的外面绕上萝卜丝，放在盘子上，用高火蒸5分钟。

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