本篇文章给大家分享羊肉的砂锅做法，以及羊肉砂锅配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助。 文章信息一览： 1、羊肉粉丝砂锅的做法 羊肉粉丝砂锅的做法 1、做法 羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软。 酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，挤去水分。 羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油（分4次加入），放1次酱油，即用筷子用力搅拌，使酱油完全渗入羊肉片内，最后加香油，拌匀。