羊肉的砂锅做法-羊肉砂锅配菜
本篇文章给大家分享羊肉的砂锅做法，以及羊肉砂锅配菜对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
羊肉粉丝砂锅的做法
1、做法 羊肉横着肉纹切成薄片，粉丝剪成长段，用温水泡软。 酸菜单叶片薄，再顶刀切成细丝，挤去水分。 羊肉片放入盆内加精盐、味精、料酒、胡椒面、葱末、酱油（分4次加入），放1次酱油，即用筷子用力搅拌，使酱油完全渗入羊肉片内，最后加香油，拌匀。
2、羊肉切片，蒜苗洗净切1公分长的段，水发木耳撕成小片。取泡馍碗一个，装入粉丝、木耳、黄花、蒜苗、羊肉片备用。炒锅置火上，加入羊肉汤中火烧开，再加入盐、胡椒粉调好味，倒入配好的羊肉粉丝烧开，加入味精，淋入熟羊油，撒上香菜即可出锅。
3、做法：准备材料；砂锅里面多放些油，酸菜比较吃油，油热把酸菜放进去炒，炒的差不多加水煮，开锅后放一个浓汤宝，味道会更鲜；酸菜多煮一会，把羊肉片和水晶粉一起放进去，羊肉片提前焯水，目的是去掉沫；开锅后放盐、味精、香菜、小葱，即可完成，下图就是成品图。
4、羊肉，鲜蘑，粉丝，胡萝卜，姜片，葱段，花椒，蒜粒，盐，香菜末 做法 羊肉洗净斩块，凉水下锅，烧开后撇去浮沫 捞出冲净备用 锅内添适量清水，下入飞水后的羊肉 加点姜片 加点葱段 放点花椒粒。阳爸说不要放大料，会夺去羊肉的香味，俺听从，不放 少放点蒜粒。
5、做法 1：准备用料：粉丝100克，大***200克，带皮羊腿肉550克，生姜3片，盐适量，白胡椒粉少许。2：羊肉洗净，切成大片。3：将羊肉和姜片一起放入锅中，加入清水，置火上，大火煮沸。4：随着水渐渐沸腾，血沫也渐渐浮出水面。再继续煮沸数分钟。5：待血沫出尽后，捞出羊肉。
6、砂锅羊肉 羊肉洗净，入冷水锅，加料酒焯水，锅中水沸取出羊肉用温水洗去浮末，所有调味料倒入小碗调匀，加少许红曲粉，太多会苦，调料和羊肉抓匀，腌渍一小时。
关于羊肉的砂锅做法，以及羊肉砂锅配菜的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
