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饺子肉馅的做法牛肉洋葱-饺子肉馅的做法牛肉洋葱怎么做

饺子的做法 2个月前 (07-08) 15

今天给大家分享饺子肉馅的做法牛肉洋葱，其中也会对饺子肉馅的做法牛肉洋葱怎么做的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

洋葱切碎。平底锅加适合油把洋葱炒软。牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。准备好饺子皮。用饺子器压成型。这是包好的饺子。锅中烧开水。把饺子放下煮至水开。再倒入一锅冷水。再次煮开至饺子浮上锅面。1捞出即可。

首先准备食材处理食材。放入花生油，盐，酱油，醋，味精，姜末搅拌均匀。放上半勺淀粉和一个蛋清。放入洋葱碎，搅拌均匀。放入香菜碎搅拌均匀。饺子皮，中间放馅，捏出饺子。锅中水开，下入饺子煮饺子。完成，问题解决。

（图片来源网络，侵删）

把牛肉切成细小肉粒，可以冰冻后用擦子擦碎。把姜葱沫放入油中小火煎香，放入牛肉，拌入少许十三香，料酒，盐，鸡精，生抽，拌匀。用买好的饺子皮包饺子。待水开后放入水中煮熟。

方法如下：洋葱切碎。平底锅加适合油把洋葱炒软。牛肉剁碎，加入炒软的洋葱，加盐，十三香调味，拌匀。买来现成的饺子皮。用饺子器压成型。这是包好的饺子。锅中烧开水。把饺子放下煮至水开。再倒入一锅冷水。再次煮开至饺子浮上锅面。1捞出即可。

牛肉洋葱馅饺子主料：牛肉馅一斤，白洋葱一个，大葱半根，富强粉两碗半辅料：高汤半碗，料酒一瓷勺，老抽一瓷勺，两盐勺半，白胡椒粉一盐勺，蒸鱼豉油（可用鲜味生抽）半瓷勺，油一瓷勺，熟油一瓷勺，白糖一盐勺做法：牛肉馅用高汤或水打馅至粘稠。

（图片来源网络，侵删）

1、辅料：酱油30毫升、盐适量、葱姜水适量准备葱姜水，白洋葱，牛肉馅。葱姜水，就是几片姜，几段葱，加几粒花椒泡半个小时的水。先加入15毫升的酱油，再加入60毫升的葱姜水。我这个勺，一勺是15毫升。顺一个方向将肉馅拌匀，这时的水和酱油抽已经被肉馅完全吸收。

2、到牛肉稀粘稠时，就不用加水和酱油了。这时撒入适量的食盐，再撒入适量的葱花和姜末，继续搅拌均匀。再倒入黑胡椒粉，大力顺时针搅拌备用。紫洋葱切成小丁。把洋葱丁倒入调好的肉馅中，倒入适量的熟豆油，再次长时间顺时针搅拌均匀，上色，入味即可。简单的肉洋葱饺子馅就完成了。

3、这时可以去检查一下馅料，香味已出，再继续搅拌几分钟，让牛肉吸水均匀。将面团取出放在案板上，搓揉成细长条，用手揪出大小均匀的剂子。再将剂子按扁，擀成周围稍薄中间稍厚的圆皮。取适量的牛肉洋葱馅放在皮上，新手不要放太多馅料，好包一些。

4、用料：胡萝卜一个，牛肉，洋葱半个，盐，油，生抽，十三香，黑胡椒粉，生粉，面粉600g，干酵母8g，糖10g，温水10g，牛奶240g 步骤：1，胡萝卜切成小薄片块，洋葱切成小粒。2，牛肉切成小块后剁烂，放油、盐、生抽、十三香、黑胡椒粉、生粉拌匀腌制一会。3，将胡萝卜，洋葱，牛肉混合成包子馅。

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