面包的做法肉包-面包包肉馅怎么做好吃
文章阐述了关于面包的做法肉包,以及面包包肉馅怎么做好吃的信息,欢迎批评指正。
文章信息一览:
- 1、西葫芦玉米肉包的做法,西葫芦玉米肉包怎么做
- 2、青菜肉包的做法步骤图,青菜肉包怎么做好吃
- 3、大肉包制发
- 4、小肉包怎么做?
- 5、豆沙包,肉包怎么做
- 6、厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包做法大全
西葫芦玉米肉包的做法,西葫芦玉米肉包怎么做
西葫芦切碎,放入玉米粒、葱、姜、蒜,加适量盐腌制一下,倒去腌出来的水分 3 加入肉糜,辅料里的各种调料根据自己喜好添加 4 所有材料拌匀待用 5 发酵好的面团从面包机里取出,排气揉圆 6 搓成长条,切成10段 7 取一个小面团压扁,擀成四周薄的面皮,放上西葫芦玉米肉馅。
老西葫芦肉包的做法 1 把葱、姜切末和肉馅一起剁在一起,然后放入盆中,放入酱油、生抽、料酒、盐搅拌均匀,放置一个小时入味。2 把西葫芦擦丝用盐腌制一下,然后把水分挤出去。3 挤去水分的西葫芦和肉馅搅拌一起,加入香油、食用油搅拌均匀。4 馅准备好了,面也发开了。
做法 1 将面粉,水,酵母,糖,沙拉油,老面放入盆中搓揉后,放至桌上揉至光滑,松弛3~5分钟。2 揉成长条状,再切成剂子。3 擀成圆形。4 绞肉放入盆中,放入姜泥,酱油,盐,胡椒粉,糖,水拌至有黏性再放入香油拌匀,放至冰箱冷藏,再包饀时拿出来,放入玉米粒,葱花再倒入香油一大匙,拌匀即可。
面皮材料 :面粉400克、鲜酵母5克、水250克。馅心材料:肉沫400克、鸡蛋2个,木耳、干菇、笋各适量、葱姜适量。调料:盐、酱油、糖、鲜味汁、蚝油、鸡精、香油。
我们班的同学最喜欢吃包子了,就是市场那家,叫什么老祖宗石磨坊的,越吃越香,隔三差五的就去买一次。
青菜肉包的做法步骤图,青菜肉包怎么做好吃
主料 面粉 :300 哨子 :200 辅料 油 :适量 具体步骤 第一步 自发面粉装入盆中,准备一小碗温水,边倒水进去边搅拌。
主料 荠菜 250g 五花肉 250g 面粉 337g 奶粉 15g 酵母 3g 水 210g 辅料 盐 适量 生姜 1块 胡椒粉 适量 老抽 1大勺 生抽 1大勺 白糖 适量 香油 适量 步骤 准备的原料。面粉加水,奶粉,酵母。面包机搅拌20分钟,室温醒发成两倍大。五花肉绞成肉末。
肉包,又称包子,是一种传统的中式面食,以其鲜美的肉馅和柔软的外皮而深受人们喜爱。要做出好吃的肉包,需要注意面团的制作、馅料的调制以及蒸制的过程。以下是一些制作美味肉包的步骤和技巧:面团制作:(1)准备材料:中筋面粉、温水、酵母(干酵母或鲜酵母)、糖(帮助发酵)。
大肉包制发
1、把揉好的面团放回碗中,盖上湿布或保鲜膜,放在温暖处发酵至少1小时,直到面团体积膨胀到原来的两倍大。馅料制作:将猪肉馅放入大碗中。加入生姜末、大葱末、酱油、蚝油、白胡椒粉、鸡精、香油、盐和糖。如果喜欢,也可以加入葱花、香菜等其他调料。用筷子顺一个方向搅拌,直到肉馅粘稠有弹性。
2、蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,以免肉包因温差过大而塌陷。注意事项:发酵温度不宜过高,以免酵母过度发酵,影响面团质地。包制时要确保封口严实,防止蒸制过程中馅料外溢。蒸制时间不宜过长,否则肉包会变硬。通过以上步骤,你可以在家制作出又大又软的手工肉包。
3、将包好的肉包摆放在蒸笼里,保持一定的间距,盖上盖子,进行二次发酵,约30分钟。步骤六:蒸制 将蒸锅加水烧开,将蒸笼放入锅中,大火蒸约15分钟。蒸好后,熄火,稍微等待几分钟再开盖,以防肉包因温差过大而塌陷。步骤七:出锅享用 将肉包取出,趁热享用,口感鲜美,香气扑鼻。
小肉包怎么做?
1、小肉包的做法和配方如下:主料:面粉 辅料:酵母粉 肉馅:猪瘦肉末、大葱、姜、盐、香油、蚝油、虾皮 面粉加入酵母粉、温水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜室温发酵。发至2—3倍大。手指沾干面粉插入面团中,大回缩不塌陷。揉揉排气,搓成长条,切成大小均匀的小面剂。
2、然后把刚刚切好的葱叶放进来,再倒入姜末,香油,搅拌均匀,最后再放入一小勺淀粉,这样做出来的馅料口感会更加鲜嫩。
3、每次自己蒸包子,总是喜欢做小包子,一口一个或两口一个,吃着美味又过瘾。在面食的制作中,不断地寻找不足之处,于是有了自己的经验,现在与大家一起分享,希望你们也能做出漂亮的小包子。世间的美味就藏在那最普通的蔬菜里,只要你用心去做,它终究成为家人眼中、口中的美味。
4、1打碎后的肉皮重新放锅里;1 1加入是生姜末、胡椒粉、盐和鸡精或味精。1 1撇去浮沫,直到基本没有浮沫为止;1 1放入葱结,继续炖煮1小时;1 1将炖好的肉皮汁过滤;1 1冷却后放入冰箱冷藏一下,皮冻就做好了。
5、面粉加进热开水,边加边用筷子搅拌,然后用手揉成面团盖保鲜膜醒一会。醒好的面团放在案板上,再继续揉至面团变光滑,搓成条状再切成小块,用手按扁擀成皮,大概比平时包饺子大一点就行,但一点要擀得尽量薄一些。在擀好的皮上放一点肉馅,再包起来呈包子状。
豆沙包,肉包怎么做
需提前做的准备工作:条用温水泡软后切碎并倒入酱油腌渍1小时、择洗干净的韭菜切小段、卤五花肉切小丁。面粉用酵母饧发,把腌渍好的粉条,韭菜段、卤五花肉丁盛到小盆里。 倒入两汤匙油、适量精盐后拌匀。 把饧好的面团揉匀上劲后,揪成比平时饺子剂子稍大的面剂、擀成薄片。
将豆沙放入炒锅内,文火,不停的用勺子搅动,以去除大部份的水份; 看豆沙馅已经开始发干,表面的水份没有了时,加入白糖; 继续不断搅拌使糖完全融化后,分次加入荤油。搅匀; 好了,口感细腻,香纯,甜度适中的豆沙就此完成,放入冰箱吧,冷藏一下,再拿出来包时候不容易难堪到漏馅。
扬州豆沙包的制作方法:主料:面粉,l000克,鲜酵母半块,红豆沙馅心600克,糖板油丁100克。
将豆沙和草莓泥混合均匀,加入奶油打匀搅拌成馅料。将自发粉和鸡蛋搅拌成面团,揪成做成圆形的包子皮,包入馅料,收口稍微松散一点,放到蒸锅中蒸熟即可。 咖喱鸡汁蛋包子 将鸡肉切成小块,用盐、咖喱粉、鸡精混合腌制约30分钟。打散两个鸡蛋,放入平底锅中煎成薄饼。
食材备好,先把菠菜,西红柿,胡萝卜,一把香葱洗净控水备用。菠菜开水烫一下去涩。面粉用六七十度左右的温水和成一个如耳垂般柔软的面团。面团松弛30分钟。
厨房小白都能自制出超级无敌好吃的香葱肉包做法大全
1、记住最后可以是留个肚脐眼的也可以像我一样啮合在一起的,当然您也可以听妈妈的随意。别忘了包好的包子放在盖帘上,盖帘上别忘了撒点薄面防止蘸底儿。
关于面包的做法肉包,以及面包包肉馅怎么做好吃的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。
-
上一篇
丸子糊涂的做法-炸丸子调糊 -
下一篇
芹菜叶作丸子的做法-芹菜叶能做丸子吗