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羊肉片做羊肉炒饭的做法-羊肉片做羊肉炒饭的做法***

羊肉的做法 2个月前 (07-10) 12

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文章信息一览：

改成电饭锅智能控时就比较方便了。自然二种作法，做出来口感稍有不一样，电饭煲的做出来是水份非常大，白米饭微软的，如果喜欢鸡蛋炒饭那类粒粒分明的微干口感，就可以手抓饭再回炒菜锅炒个三四分钟，那类微干更筋道的口感就出来了，这儿融合亲人口感爱好灵便把握就好啦。

做法：羊肉、胡萝卜、洋葱洗净切丁。锅中倒入适量油，烧热后放入羊肉丁，大火煸炒至变色。放入料酒、洋葱、胡萝卜继续翻炒均匀，至洋葱出香味。加入盐和孜然粉，翻炒片刻，然后倒入熟米饭。在倒米饭的时候，要一边炒一边将饭团炒散。

（图片来源网络，侵删）

导语：炒饭是很多人都喜欢的一种食物，各个地方的炒饭都有所不同，特别是这个孜然羊肉炒饭，味道特别的好，孜然也比较香，如果在用孜然炒饭的时候再放入羊肉的话，那么就更加的`美味了，那么这个孜然羊肉炒饭到底是怎么做的呢？下面就让我们一起来看看，希望下面的内容对大家有所帮助。

羊肉，和孜然，两种食材，融合成一种独特的味道。一盘孜然羊肉摆在面前，对于美食的诱惑我们从来不曾赢过。来看看孜然羊肉做成的料理。孜然羊肉炒饭原料：羊肉，洋葱，胡萝卜，色拉油，料酒，食盐，孜然，葱。制法：去皮。洋葱和胡萝卜洗净，洋葱剥去外皮，胡萝卜刨皮。切丁。

1、孜然菜谱有：孜然鱿鱼、孜然排骨、孜然鸡翅、孜然炒烤肉、孜然烤虾、孜然土豆片、孜然菜花、孜然烤鱼、孜然藕片、孜然鸡胗、孜然豆腐、孜然香肠、孜然金针菇、孜然菠菜、孜然炒面、孜然炒饭、孜然年糕、孜然馒头、孜然蘑菇、香辣孜然炒面筋、干煸孜然杏鲍菇、孜然土豆炒牛肉、孜然洋葱炒羊肉等。

（图片来源网络，侵删）

2、家庭版的羊肉汤做法，只需要放入羊骨和羊肉炖汤即可，在家做，不用放其余多余的大料，放一片白芷进去去除羊膻味儿就足够了，炖2个小时，最后炖出的汤是清汤。怎么才能色白如奶呢？饭店里有2种方法：第1种是把炖过的羊骨、牛骨放进机器中打碎，然后一股脑倒入汤中，丰富的骨髓会让汤变得浓白喷香。

3、孜然牛肉炒饭材料：牛里脊1小块，米饭80克，香菜2棵，洋葱适量，孜然适量做法：把牛肉切成薄片，然后加入孜然、芝麻、少许糖、料酒、酱油和姜丝抓匀，然后放入少量淀粉抓匀备用。把洋葱洗净切成丝，香菜洗净。起锅倒油，油热后放入腌好的牛肉翻炒一下。再放入洋葱一起翻炒。

糙米超市就可以买到，除了做糙米饭、糙米粥，还可以自制糙米茶，同样减肥美容又营养。把糙米洗净，提前浸泡2小时。把糙米放入电饭锅，加适量清水煮成糙米饭。将蒸好的糙米饭用筷子搅松。黄瓜洗净，切成小丁。平底锅中加入少许油，倒入糙米饭翻炒，再加入少许盐和鸡汤，黄瓜丁一起炒匀就可以吃了。

食材：鸡胸肉、辣椒粉、孜然粒、白芝麻、生抽、老抽、耗油、葱姜适量。做法：鸡胸肉洗净切片放入葱姜，一勺生抽，一勺耗油，一半勺老抽，一勺料酒抓匀腌制十分钟。

鸡蛋 1个辣*** 1袋拌饭酱（甜味） 3茶匙切片芝士 1片葱少许油少许芝士辣***炒饭的做法将米饭闷熟。上锅倒油，葱炝锅。少油。放入闷熟的米饭，炒散，如果是剩饭可稍加水。放入辣***约100g，放入拌饭辣酱3茶匙，翻炒均匀。

做法 Ba***ati 长米用水泡1小时，沥干水，胡萝卜、洋葱刨成丝。羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水份，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。

电饭煲羊肉抓饭让菜场师傅帮忙将500g羊前腿肉去皮切块，回家浸泡一晚去血水；胡萝卜和黄萝卜（买不到黄萝卜可以只用胡萝卜）切条，紫洋葱切丝，备用。热锅冷油，加洋葱丝爆香，放入羊肉，煸炒至出羊油。将炒好的洋葱羊肉（连同煸炒出的羊油）倒入电饭煲，关盖按下煮饭键。

羊肉抓饭的做法准备好材料：羊肉切成3cm左右的方块，别太小了。请点击输入图片描述胡萝卜和葱头切条备用请点击输入图片描述锅底放油，把羊肉放进去翻炒请点击输入图片描述炒一会儿加入洋葱丝继续炒请点击输入图片描述羊肉炒到六七成熟时加入胡萝卜翻炒，这时可以放一点盐，有利于胡萝卜出水。

用料大米 350g 羊肉（前腿） 500g 胡萝卜 500g 洋葱半个盐 5～6g 葡萄干一小把羊肉抓饭的做法准备好材料：羊肉切成3cm左右的方块，别太小了。

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