湖南砂锅莲藕的做法-砂锅莲藕汤的做法
接下来为大家讲解湖南砂锅莲藕的做法，以及砂锅莲藕汤的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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莲藕砂锅怎样去炖
炒锅里倒入油，倒入白糖小火炒至微黄。把斩好的猪蹄块放入煮锅，倒入没过猪蹄块的清水，大火煮开后捞出晾凉后冲洗掉浮沫 。把猪蹄块倒入砂锅，放上生姜片。添入足量的清水，倒入老抽。砂锅上炉灶，开大火煮开后改小火炖40分钟。藕洗净去皮后切成滚刀块。
莲藕排骨汤如果用砂锅做的话，30分钟就可以了，下面来看看做法步骤：莲藕排骨汤做法窍门：食材：莲藕2节、排骨、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许 制作步骤：步骤1：莲藕是我很喜欢的一种食材，不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。
排骨炖莲藕怎么做？把莲藕去皮切片，倒入砂锅中，倒入清洗干净的排骨，加入盐胡椒粉，生抽炖至即可。
另外，多炖一会也可以炖烂。如选择电高压锅炖，加压12分钟就软烂入味了。普通高压锅上气后，调小火加压15分钟即可。如用砂锅，大火煮开5分钟，转小火，保持微沸状态，煮45-60分钟就可以了。炖藕汤注意事项：选莲藕 莲藕汤想要好喝，原材料一定要选好。
趁水烧沸的时间。把姜切片。将藕去皮，洗净，切滚刀。注意：切好的藕用适量盐腌制。水快开的时候捞起浮沫。注意：多次翻动，让下层血沫浮起来，以便除尽血沫。将藕上的盐用流水冲洗干净。向罐内加入藕和姜片。待水再次沸腾改小火慢炖。
莲藕炖排骨：这是一道非常受欢迎的家常菜。首先，将排骨焯水去血沫，然后将莲藕切片。接着，将排骨、莲藕放入砂锅中，加入姜片、料酒、盐等调料，炖煮至排骨熟烂，莲藕入味。这道菜品口感鲜美，营养丰富。莲藕炒肉片：将莲藕切成薄片，猪肉切成薄片，用生抽、料酒、淀粉腌制一下。
砂锅炖莲藕的做法
做法：1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅 2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。姜拍扁，八角，花椒一起下锅。锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。3，加盐，胡椒粉调味。猪脚炖莲藕 原料：猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。
猪尾骨洗净，剁成块，在清水中浸泡半小时，逼出血水后洗净沥水 藕去皮，用刀背剁断藕段。
猪脚斩大块，去杂质，洗净。把猪脚用开水焯一下，用水洗净。取高压锅，放适量清水，放入猪脚。放姜，八角，桂皮，醋，大火煮开，小火20分钟。打开高压锅，把猪脚连汤汁倒入砂锅，小火炖30分钟。放入莲藕，胡萝卜。加盐，料酒，煮2分钟。加葱花，鸡精即可。
砂锅莲藕的做法
1、步骤 ***切大块放入砂锅垫底。放入两大勺肉汤，放入葱段和姜片。摆上藕片，丸子，鱼丸，大火煮开，小火煮20分钟。煮至藕片断生后即可关火，撒葱末，香菜末，淋入少许香油即可。藕片也很入味，好吃。热乎乎的砂锅菜。
2、做法：1，排骨洗净，焯水，冲洗干净放入砂锅 2，藕洗净去皮切块，大小和排骨相当，放入砂锅。姜拍扁，八角，花椒一起下锅。锅内加水，大火烧开，转文火炖2个小时。3，加盐，胡椒粉调味。猪脚炖莲藕 原料：猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。
3、砂锅排骨莲藕汤的做法 主料 猪尾巴1个 辅料 藕粉 20克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 细香葱 适量 黑胡椒 适量 水 适量 猪尾骨洗净，剁成块，在清水中浸泡半小时，逼出血水后洗净沥水 藕去皮，用刀背剁断藕段。
4、用砂锅炖莲藕可以炖软烂，做法如下：准备原料：猪蹄1000g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、胡萝卜适量 猪脚斩大块，去杂质，洗净。把猪脚用开水焯一下，用水洗净。取高压锅，放适量清水，放入猪脚。
5、轻轻飞一下水，（就是用水过一下）然后莲藕去皮，洗干净切块待用。用一片陈皮洗净待用，姜一块净轻轻拍一下待用，用沙锅煲开水，先将飞好水的排骨放进去煲开，然支掉油，放莲藕和姜；陈皮大火煲开十分钟，关中火慢慢煲就OK了。（好的汤不需要放味精的。
6、砂锅莲藕炖五花肉用料 五花肉 500g 莲藕 俩个 盐，花椒粉，酱油 适量 葱姜蒜 适量 砂锅莲藕炖五花肉的做法 莲藕去皮洗净，高压锅闷熟。切小块备用 五花肉切小块，放入砂锅里煎熟，放入花椒粉，酱油和适量水，大火烧开，转小伙闷。
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