湖南砂锅莲藕的做法-砂锅莲藕汤的做法
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莲藕砂锅怎样去炖
炒锅里倒入油,倒入白糖小火炒至微黄。把斩好的猪蹄块放入煮锅,倒入没过猪蹄块的清水,大火煮开后捞出晾凉后冲洗掉浮沫 。把猪蹄块倒入砂锅,放上生姜片。添入足量的清水,倒入老抽。砂锅上炉灶,开大火煮开后改小火炖40分钟。藕洗净去皮后切成滚刀块。
莲藕排骨汤如果用砂锅做的话,30分钟就可以了,下面来看看做法步骤:莲藕排骨汤做法窍门:食材:莲藕2节、排骨、当归1小片、桂枝1撮、枸杞1小撮、味精1小匙、盐1小匙、青葱1根、白胡椒粉少许 制作步骤:步骤1:莲藕是我很喜欢的一种食材,不管是夏天还是冬天它都非常的适合食用。
排骨炖莲藕怎么做?把莲藕去皮切片,倒入砂锅中,倒入清洗干净的排骨,加入盐胡椒粉,生抽炖至即可。
另外,多炖一会也可以炖烂。如选择电高压锅炖,加压12分钟就软烂入味了。普通高压锅上气后,调小火加压15分钟即可。如用砂锅,大火煮开5分钟,转小火,保持微沸状态,煮45-60分钟就可以了。炖藕汤注意事项:选莲藕 莲藕汤想要好喝,原材料一定要选好。
趁水烧沸的时间。把姜切片。将藕去皮,洗净,切滚刀。注意:切好的藕用适量盐腌制。水快开的时候捞起浮沫。注意:多次翻动,让下层血沫浮起来,以便除尽血沫。将藕上的盐用流水冲洗干净。向罐内加入藕和姜片。待水再次沸腾改小火慢炖。
莲藕炖排骨:这是一道非常受欢迎的家常菜。首先,将排骨焯水去血沫,然后将莲藕切片。接着,将排骨、莲藕放入砂锅中,加入姜片、料酒、盐等调料,炖煮至排骨熟烂,莲藕入味。这道菜品口感鲜美,营养丰富。莲藕炒肉片:将莲藕切成薄片,猪肉切成薄片,用生抽、料酒、淀粉腌制一下。
砂锅炖莲藕的做法
做法:1,排骨洗净,焯水,冲洗干净放入砂锅 2,藕洗净去皮切块,大小和排骨相当,放入砂锅。姜拍扁,八角,花椒一起下锅。锅内加水,大火烧开,转文火炖2个小时。3,加盐,胡椒粉调味。猪脚炖莲藕 原料:猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。
猪尾骨洗净,剁成块,在清水中浸泡半小时,逼出血水后洗净沥水 藕去皮,用刀背剁断藕段。
猪脚斩大块,去杂质,洗净。把猪脚用开水焯一下,用水洗净。取高压锅,放适量清水,放入猪脚。放姜,八角,桂皮,醋,大火煮开,小火20分钟。打开高压锅,把猪脚连汤汁倒入砂锅,小火炖30分钟。放入莲藕,胡萝卜。加盐,料酒,煮2分钟。加葱花,鸡精即可。
砂锅莲藕的做法
1、步骤 ***切大块放入砂锅垫底。放入两大勺肉汤,放入葱段和姜片。摆上藕片,丸子,鱼丸,大火煮开,小火煮20分钟。煮至藕片断生后即可关火,撒葱末,香菜末,淋入少许香油即可。藕片也很入味,好吃。热乎乎的砂锅菜。
2、做法:1,排骨洗净,焯水,冲洗干净放入砂锅 2,藕洗净去皮切块,大小和排骨相当,放入砂锅。姜拍扁,八角,花椒一起下锅。锅内加水,大火烧开,转文火炖2个小时。3,加盐,胡椒粉调味。猪脚炖莲藕 原料:猪脚、水、莲藕、莲子、红枣、姜片、植物油。
3、砂锅排骨莲藕汤的做法 主料 猪尾巴1个 辅料 藕粉 20克 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 细香葱 适量 黑胡椒 适量 水 适量 猪尾骨洗净,剁成块,在清水中浸泡半小时,逼出血水后洗净沥水 藕去皮,用刀背剁断藕段。
4、用砂锅炖莲藕可以炖软烂,做法如下:准备原料:猪蹄1000g、食盐适量、醋适量、鸡精适量、葱适量、姜适量、八角适量、桂皮适量、料酒适量、胡萝卜适量 猪脚斩大块,去杂质,洗净。把猪脚用开水焯一下,用水洗净。取高压锅,放适量清水,放入猪脚。
5、轻轻飞一下水,(就是用水过一下)然后莲藕去皮,洗干净切块待用。用一片陈皮洗净待用,姜一块净轻轻拍一下待用,用沙锅煲开水,先将飞好水的排骨放进去煲开,然支掉油,放莲藕和姜;陈皮大火煲开十分钟,关中火慢慢煲就OK了。(好的汤不需要放味精的。
6、砂锅莲藕炖五花肉用料 五花肉 500g 莲藕 俩个 盐,花椒粉,酱油 适量 葱姜蒜 适量 砂锅莲藕炖五花肉的做法 莲藕去皮洗净,高压锅闷熟。切小块备用 五花肉切小块,放入砂锅里煎熟,放入花椒粉,酱油和适量水,大火烧开,转小伙闷。
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