焖草鱼砂锅的做法-砂锅草鱼煲

本篇文章给大家分享焖草鱼砂锅的做法，以及砂锅草鱼煲对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、酱焖鱼的做法大全
• 2、砂锅鱼的做法

酱焖鱼的做法大全

1、洗净控干水备用 将鱼的外表皮拍一层干面粉 炒锅加热后倒入适量食用油，油热后将裹好面粉的鱼入锅煎 煎至两面金黄 酱油、醋、郫县豆瓣、自制米酒倒入碗中调汁，葱姜蒜准备 调好的汁淋在鱼上，立即盖上锅盖闷片刻。

2、将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去，但不要把鱼籽挤出来（要从鱼头和鱼肚中间的部位挤。将挤好的鱼用清水冲洗两、三遍，然后捞出来沥水。把葱、姜、蒜切成厚片，把红干辣椒切成段。锅内倒入植物油，烧至七成热，放入葱、姜、蒜和红辣椒爆香。倒入两勺农家酱慢火炒出香味。

3、步骤 将葫芦子鱼肚里的肠子和脏物挤出去，但不要把鱼籽挤出来（要从鱼头和鱼肚中间的部位挤。将挤好的鱼用清水冲洗两、三遍，然后捞出来沥水。把葱、姜、蒜切成厚片，把红干辣椒切成段。锅内倒入植物油，烧至七成热，放入葱、姜、蒜和红辣椒爆香。倒入两勺农家酱慢火炒出香味。

4、将锅内的油盛出留下少许，然后放入蒜末炒香，放入美乐香辣酱、美乐黄豆酱油继续翻炒，将酱滑散出香后放入清水，能够没过鱼体为佳。烧开后将炸好的鱼放进锅内，焖两分钟，翻面，继续焖，到酱汁变得浓稠，将鱼盛出放在摆满香菜的盘子里，然后将锅内剩下的酱汁浇上即可。

5、首先将鱼清理干净，可以在鱼身上面划几刀，更容易入味。将生姜切片，葱切段，辣椒切两半，蒜头拍碎放到碗中备用。将泡椒和辣椒干切成一小段。锅里面加入食用油，加热，并将姜、辣椒、蒜等配料一起放到锅里。

砂锅鱼的做法

倒入砂锅，盖上沙锅盖，放炉上中火煮15分钟 6最后表面放上一些切好的蒜白蒜叶放上几丝红辣椒点缀， 浇上少许热油，就可以开吃了 萝卜丝鲫鱼汤； 材料 鲫鱼1条，白萝卜半个，木耳少许 做法 步骤1：新鲜鲫鱼清洗干净，去掉鱼肚子里面的黑膜，在鱼身两边各划两刀，干木耳泡发，萝卜切丝备用。

砂锅热油，放入蒜头，姜丝和洋葱炒出香味。请点击输入图片描述 先铺金针菇。请点击输入图片描述 再加千张条。请点击输入图片描述 再把腌制的鱼块平铺上去，把剩下的调料汁倒入，再加2勺黄豆酱、适量黄酒和两个干辣椒，盖上焖炖7分钟左右。

砂锅里面倒入少许的食用油，油热之后放入葱姜蒜爆香，再把洋葱放进来翻炒均匀，把准备好的蘑菇也带进来，豆腐摆在上面，金针菇也放进来。

砂锅鱼肉煲的做法步骤1草鱼洗净后，沿脊骨片下，切一指宽的段，放入盐，拌匀腌制30分钟。砂锅鱼肉煲的做法步骤2鱼块在面粉里滚一下，表面均匀地裹上面粉 砂锅鱼肉煲的做法步骤3放入微微冒烟的油中，炸至金黄，捞出。

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