揭秘鱼头砂锅的做法-鱼头砂锅怎么做好吃
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家常砂锅鱼头煲的做法
菌香浓郁——砂锅香菇豆腐 香菇的醇厚鲜美与嫩滑豆腐的完美结合,成就了一道菌香浓郁的砂锅佳肴。只需将鲜嫩香菇切片,与嫩豆腐一同放入砂锅中,加入高汤或清水没过食材,再加入葱姜蒜末、香菇酱、酱油和料酒调味,小火慢炖即可。
鱼杂煲是一道以鱼头、鱼骨和鱼内脏为主要食材的家常菜,通常还会加入豆腐、蔬菜等其他配料,烹饪出来的汤鲜美营养,深受很多人的喜爱。
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第三:鱼头煎好之后要加入的水,必须是开水或者温水,不能是冷水,因为热的水能让鱼汤更加浓白,口感更加鲜美。以上就是关于芋头鱼头汤的详细做法和注意事项。当然,有部分人在做这道芋头鱼头汤时,为了去除鱼头的腥味,会加入料酒。
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