丸子的做法怎么炸好吃***-丸子的做法怎么炸好吃***大全
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文章信息一览：
- 1、连藕炸丸子怎么做好吃
- 2、丸子怎么做好吃,炸猪肉胡萝卜丸子的家常做法
- 3、丸子的做法步骤图,酥炸肉丸子怎么做好吃
- 4、丸子的做法,炸红白萝卜丸子怎么做好吃,炸
- 5、白萝卜怎么炸丸子好吃
- 6、炸肉丸子的家常做法是怎样的?
连藕炸丸子怎么做好吃
1、加入肉末，葱花，胡椒粉，淀粉，盐，再次搅拌均匀，把肉藕泥搞成丸子状，锅中下花生油，放多一点，把油烧至七成热，再把弄好的丸子一个一个放进去炸，锅中留少许油，倒入提前准备好的蒜末，把它爆香，打开锅盖，再倒入点水淀粉，搅拌均匀，待汁浓稠就可以出锅了。
2、藕剁细末，猪肉剁细泥，葱姜剁细末。加入味极鲜 加入老抽 加入盐 加入花生油，充分搅拌均匀。我还加了一汤匙面粉，增加粘性。双手擦点油，取适量肉糜滚圆。做好的丸子摆放在不粘盘里，等待入锅。烧热油后加入丸子，丸子会一直冒泡，用勺子翻动，过程有8分钟。
3、将之前过滤的莲藕汁加热至浆糊状，在此过程中加入少量淀粉，拌匀。慢慢加入馅儿中 请点击输入图片描述 此步骤加入热糊状的莲藕汁，是防止接下来的油炸过程中丸子散开 请点击输入图片描述 馅儿做好，放一边醒几个小时 请点击输入图片描述 菜籽油加热。
4、做藕丸子用有肥有瘦的生猪肉做，做出来丸子更好吃，拌馅时，添加生鸡蛋，能使做出来藕丸子软嫩可口，口感更好。做藕丸子能放木薯淀粉，也能放小麦面粉，放木薯淀粉炸出来的丸子更松脆，放面粉炸出的丸子更绵软，要根据自己的口味来挑选放小麦面粉或是木薯淀粉。
丸子怎么做好吃,炸猪肉胡萝卜丸子的家常做法
1、步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形。
2、锅中倒油，烧到温热（五六成热）时，一手抓起豆腐馅，捏成拳头状，将豆腐从虎口挤出丸子形，另一手用勺子舀到油锅中，炸成金***即可。南瓜丸子 原料：南瓜、胡萝卜、面粉、油、盐、香菜、五香粉 做法：胡萝卜、南瓜去皮，擦成细丝；加入洗净切碎的香菜，洒上盐腌半个小时。
3、将做好的肉丸子放在胡萝卜片上，装入盘中。蒸锅内加入适量的水烧开，放入肉丸子大火蒸8分钟左右，熟透即可。红烧丸子 材料：猪肉、鸡蛋、荸荠、水发玉兰片、鲜菜心、水发香菇、盐、料酒、胡椒粉、糖色、姜、葱、水豆粉、鲜汤、熟菜油、味精、清水。 玉兰片、香菇切成片。荸荠切成碎粒。葱切成节。
4、第二道：珍珠丸子这道珍珠圆子是用肥瘦三七开的肉做馅儿，外层包裹着糯米。蒸熟后，口感软糯适中，滋味鲜美可口，米粒晶莹洁白、油亮发光，如颗颗珠圆玉润的珍珠惹人喜爱，非常适合家宴食用。具体制作方法第一步：准备食材。猪肉馅400克、糯米适量、姜1小块、香葱适量、胡萝卜1个。
5、胡萝卜也能做成新颖的吃法，今天来分享一道鸟巢蛋的做法，好看、好吃、营养、美味、特别适合挑食的小朋友，肉泥加胡萝卜和鸡蛋，三者搭配营养非常的全面，做法超简单，一起来看看制作过程吧！【准备的食材】三根胡萝卜、适量的前腿肉、两个鸡蛋、葱花等。
丸子的做法步骤图,酥炸肉丸子怎么做好吃
1、请点击输入图片描述 起锅烧油，油我没称量，因为各家锅子大小不同。只要丸子进了油锅能漂浮起来就行。油温的话，肉丸进去周围有小泡泡就成。请点击输入图片描述 炸到颜色红亮，表皮酥脆，丸子漂浮在油表面就可以出锅了。
2、用拇指和食指把肉挤出来，用勺子一抹就成一个小肉圆了。最后将肉圆和野山菌烩下就是下面这碗肉圆。特点：口味鲜香，营养丰富。功效：这种做法做出来的肉丸口感香醇，可以让人食欲倍增，并可以起到补铁补血的功效。
3、下面我就把 酒店学会的配方 分享给大家，保证 丸子光滑又蓬松，外酥里嫩还弹牙。炸肉丸子可不是简单用猪肉剁碎团成丸子一炸就好，还需要掌握几样重要食材的用量，可以说丸子做的好不好看，好不好吃，这些都是关键所在。
4、酥炸肉丸子的做法 剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿。泡到馒头中间没有硬芯。（馒头和肉馅的比例1个馒头：一斤猪肉馅儿）泡好的馒头，挤干水分，捏烂，直接抓进肉馅儿里。抓匀的肉馅儿里加入一个鸡蛋，然后加入姜末、料酒、盐、鸡精、十三香、少许生抽等调料，拌匀。
5、步骤如下：肉馅加料酒，酱油，蚝油，鸡蛋，顺着一个方向搅拌均匀。葱姜剁碎，五香粉，香油加在肉馅里，藕去皮切碎，加在肉馅里，搅拌均匀。炒锅放油大火加热，下一根筷子周围有气泡冒出时转成中小火，下肉丸子。可一手拿勺子顺着容器壁向上舀起，一手拿个平勺整形。
6、酥炸猪肉丸子 用料 猪五花肉1000克 鸡蛋2个 冷馒头1个 生姜末适量 料酒适量 十三香调料适量 香油适量 酥炸猪肉丸子的做法 步骤1——猪五花肉剁成肉泥，加入料酒腌制15分钟。步骤2——过夜冷馒头，撕去皮，搓成馒头末。步骤3——肉泥中，加入姜末，磕入鸡蛋，入十三香调料，倒入生抽搅拌均匀。
丸子的做法,炸红白萝卜丸子怎么做好吃,炸
1、[ 11 ]抄成软菜团。白萝卜的汤汁够拌就不用加水，如果面粉多了，太粘稠，就加点清水；[ 12 ]一点点小苏打，加一点点水化开，浇到菜团上；[ 13 ]拌匀即可炸制；[ 14 ]锅内适量油烧五成热；[ 15 ]取适量菜团，团成大小适中的团儿；[ 16 ]放入油中中小火炸制。
2、锅里放油，小火加热到6成左右。拿一个小勺子，借助手心，把丸子弄成圆形的，放进锅里，小火炸就可以了 步骤6炸萝卜丸子怎么做 我的勺子就大概两厘米长，小的，建议不要把丸子弄得太大，大了不好熟。
3、如果勺子沾面糊的话，可以用勺子多沾几下清水，丸子全部放入油锅后改中小火慢炸，先不要急着翻动，等丸子飘起来，全部定型之后再翻动一下丸子，炸的过程中也要不时翻动一下，让丸子均匀受热，将丸子炸至表皮微黄就可以捞出来控油晾凉，如果喜欢吃焦脆的可以再复炸一遍，复炸的丸子更加的焦脆好吃。
4、制作步骤：第一步：白萝卜清洗干净后切掉头尾不要，然后去皮并切成薄片，再改刀切成细丝；最后把细丝切成碎丁，并充分剁碎备用。第二步：准备一块纱布，把切好的萝卜碎丁包起来，然后使劲挤一挤，充分挤出萝卜里面的汁水，挤好后放入大盆中备用。
5、首先将萝卜切成丝，焯一下水过凉，然后剁细备用。大葱切末，稍微来点姜末，花椒面少许，盐，鸡精适量，也可以适量掺点胡萝卜，搭配颜色，然后把所有的调料放在切好萝卜搅拌均匀，最后放适量面粉拌匀，要是干的话，适量放点清水。锅烧油至四五成热，下入丸子，炸制金***即可。口感酥脆，咸香。
白萝卜怎么炸丸子好吃
白萝卜插成丝，加盐腌制一下，使劲抓萝卜丝，抓软，腌制出水。 葱或者蒜苗，姜少许分别切碎，倒进萝卜里，加入面粉，打入一个鸡蛋。 用手抓均匀。 拌匀之后，捏成球状或用勺子一勺一勺的挖进去就可以了。 食用油烧热。 放入萝卜丸子。 用筷子翻动，油烧热后放锅里炸，过后改中火慢炸。
白萝卜切片。再切丝。再切小丁。放入盐，十三香，辣椒粉，腌十至二十分钟。馒头搓成馍碎碎。腌好的白萝卜加入两个鸡蛋搅拌均匀。再加入馍碎碎搅拌均匀。再加入面粉，面粉和馍碎的比例是1：1，这样炸出来外焦里嫩，再加入适量水搅成糊状，忘拍照片了。
五花肉剁碎加入姜末和料酒适量。白萝卜擦丝。可加入适量红萝卜，依个人口味，可不加。加少半汤匙盐剁碎。将切好的萝卜丝用开水烫下。大葱一颗切碎。将葱末放入肉中。馍两个去皮。泡入冷水。将烫好的萝卜挤干水放入肉中。1泡好的馍挤干水同样放入肉中。
白萝卜猪肉丸子的做法 猪肉馅放入适量盐、姜末、十三香、酱油（或生抽）、料酒、味精拌好 请点击输入图片描述 放入鸡蛋5个拌匀，再放入150g淀粉拌匀（也可以淀粉、面粉各75g）。
炸肉丸子的家常做法是怎样的?
1、第一步：精细剁肉 要炸出松软可口的丸子，肉馅的处理至关重要。将猪肉剁成细腻的肉糜，越细越好。剁肉时不妨多加几分耐心，细致地将筋膜剁碎，这样炸出的丸子才会口感更佳。第二步：调制肉馅 肉糜剁好后，加入洋葱、姜、葱末，充分搅拌均匀。
2、用料：五花肉馅200g，鸡蛋一个，面粉60g，盐1勺，五香粉一勺。准备食材。准备姜末葱末。把姜末葱末和猪肉馅放在一起。用刀剁至发黏融合在一起。肉馅里放盐，生抽，十三香，耗油，放入一个鸡蛋、面粉。顺一个方向搅拌上劲。
3、先将锅中倒上食用油进行预热，等到油温热的差不多了，就轻轻地放入丸子，（先用手握一些肉馅，将肉馅从手中挤出，用勺子挖下来，就是圆圆的丸子形状了，再放入面芡中裹好，丸子就做好了）。将丸子炸至金***就可以夹出锅啦！这应该就是我们最家常最普通，但却最好吃的炸猪肉丸子了。
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