淮北砂锅瘦肉粥的做法大全-淮北砂锅瘦肉粥的做法大全图片
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山药瘦肉粥的家常做法大全怎么做好
主料:大米200克、瘦肉100克、山药150克。辅料:枸杞20克、盐适量。大米用水冲洗干净、瘦肉切成碎丁、枸杞用水冲一下、山药去皮洗净。锅中放水将瘦肉放入加热,水开煮30秒捞出。瘦肉丁过水清洗干净、山药切块备用。锅中放1000毫升水,下入米、山药块、瘦肉。
准备材料:将山药去皮,切成小丁。瘦肉洗净,切成小块。大米洗净备用,姜切碎备用。 将切好的山药丁和瘦肉块放入锅中,加入适量的水,放入料酒煮5分钟,然后撇去浮沫捞出备用。 另起一锅,加入大米和适量的水,煮开后转小火煮熟成粥状。
制作山药瘦肉粥的步骤如下:首先,准备所需的食材:山药一根(约250克),大米一杯,瘦肉100克,少许生姜,适量的油和盐,一小勺白糖,一小勺生抽,一小勺生粉,一小勺料酒,一小勺鸡精。接着,将大米洗净,加入少许油和盐拌匀,备用。
砂锅粥的家常做法有哪些?
1、白米砂锅粥 材料:大米、水 做法:将大米洗净,浸泡30分钟左右。把浸泡好的大米放入砂锅中,加入适量的水(水量大约是米的5-6倍)。开大火煮沸后转小火慢炖,期间可适当搅拌防止粘锅。煮至粥体粘稠,米粒饱满即可。
2、鸡肉玉米粥 材料:大米、鸡胸肉、玉米粒、姜片、盐。做法:大米提前洗净,浸泡半小时。鸡胸肉切丁,用料酒、盐腌制一下。把大米放入砂锅中,加入适量的清水,大火煮开后转小火慢炖。待粥开始变得浓稠时,加入鸡肉丁和玉米粒,继续煮至鸡肉熟透。加入姜片调味,煮至粥体浓稠即可。
3、海鲜粥可以选择虾仁、鱼片、蛤蜊等海鲜。将海鲜清洗干净,备用。大米洗净后放入砂锅中,加水煮成半熟状态,再加入海鲜材料,继续煮至海鲜熟透,粥稠味美。砂锅八宝粥 八宝粥是一种甜粥,通常包含红豆、绿豆、花生、红枣、莲子、枸杞、桂圆等多种干果和豆类。
香菇瘦肉粥的做法窍门
1、猪瘦肉切成片,香菇去蒂切成条;猪瘦肉片倒入碗中,放入适量盐、鸡粉、水淀粉,拌匀;倒入适量食用油,腌渍10分钟至入味。(2)砂锅中水烧开,放入大米,淋入适量食用油,搅匀;烧开后,盖上盖,用小火煮30分钟至熟;放入香菇,拌匀;倒入猪瘦肉、姜丝,拌匀。
2、主料:选用一把优质大米。辅料:准备三朵新鲜的香菇和适量的瘦肉。提前将香菇浸泡一小时以便充分泡发,同时将大米也提前浸泡半小时。随后,开始煮粥。泡软的香菇洗净后,切成细碎状。将瘦肉切成细腻的末状。在肉末中加入适量的淀粉和少许酱油,拌匀调味。
3、准备用料。大米、猪肉、干香菇、细盐、芹菜。提早一晚将香菇泡好。再将猪肉用温水焯洗备用。将大米洗好入破壁机,再将香菇猪肉一并加入,再加入清水。选择绵粥功能,煮至粥底熟透。最后加入细盐调味。最后按个人口味再添加芹菜粒提口感即可。
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