描写珍珠丸子的做法-珍珠丸子的制作过程

文章信息一览：

• 1、珍珠丸子最简单做法
• 2、珍珠肉丸子的做法
• 3、珍珠丸子怎么做好吃-珍珠丸子的做法
• 4、湖北珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视
• 5、珍珠丸子的家常做法:口感细腻,味道鲜美
• 6、珍珠丸子的家常做法

珍珠丸子最简单做法

珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。

最简单的珍珠丸子做法如下：材料：- 500克猪绞肉 - 1个中号洋葱，切碎 - 2个蒜瓣，切碎 - 2个鸡蛋 - 3勺面粉 - 2勺生抽 - 2勺料酒 - 适量盐和胡椒粉 - 适量植物油 步骤： 将猪绞肉放入一个大碗中，加入洋葱和蒜瓣。 打入鸡蛋，加入面粉，生抽和料酒。

确保肉丸表面均匀地裹上一层糯米。蒸制丸子：将裹好糯米的肉丸放入蒸锅中，大火蒸约25分钟至熟透即可。总的来说，以上是一种较为简单的珍珠丸子的做法，可以根据个人口味和喜好进行调整。例如，可以加入适量的莲藕碎或胡萝卜碎等蔬菜增加口感和营养；也可以在肉馅中加入一些虾仁或香菇等食材提升风味。

珍珠丸子庆团圆，制作起来超简单！准备材料：要糯米、猪肉、胡萝卜、蛋清，还有一些蚝油、姜葱粉、油、盐、生粉来调味哦。剁肉拌馅：猪肉切丁剁成肉末，胡萝卜擦成蓉，混在一起加上调料，别忘了蛋清，然后朝着一个方向搅拌到肉馅变得黏黏的起胶。

珍珠丸子的做法来啦，超简单哦！先泡江米：把江米提前用冷水泡上5个小时以上，然后沥干水分，放在篮子里备用。

珍珠肉丸子的做法

食材：猪肉适量，鸡蛋一个，生粉适量，香油适量，糯米适量，生姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，鸡精适量，大葱适量。糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。猪肉剁成肉泥生姜切碎剁成细末备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

准备材料：将猪前腿肉洗净，剁成肉泥。糯米提前浸泡4-6小时，然后沥干水分备用。调馅：将剁好的猪肉泥放入大碗中，加入姜末、葱花、盐、生抽、料酒、鸡精、白胡椒粉、淀粉和鸡蛋，搅拌均匀至上劲。可以适当加入一些清水，使肉馅更加嫩滑。

接下来，将搅拌好的肉泥分成大小一致的份量，用手指轻轻挤成圆润的肉圆子。然后，将泡好的西米均匀地裹在肉丸子表面，形成珍珠般的外层。在制作过程中，挑选虾仁，将虾头去除，只保留虾尾，然后倒置插入肉圆中心，这样在蒸煮后，虾尾会自然地露出来，增加视觉效果。

- 在蒸锅中铺上蒸布或大***叶，摆上丸子，注意间隙。- 大火烧开后转中火蒸20-25分钟，至糯米透明，肉丸熟透。- 出锅前在丸子上滴香油。 注意事项：- 肉泥需剁打至有弹性。- 糯米要提前浸泡。- 裹糯米要均匀，不宜过厚。- 蒸制时间不宜过长，以免肉丸变老，糯米变硬。

珍珠丸子怎么做好吃-珍珠丸子的做法

1、称400克肥瘦猪肉，洗净后去皮，再剁碎成肉馅。取100克糯米，淘洗干净后浸泡1小时。取少许葱、姜，分别洗净后剁成细末。肉馅内加盐、料酒、鸡精、葱姜末、75克淀粉，随即打入2个鸡***清。把肉馅搅拌均匀，捏成栗子大小的圆球，外面裹满泡好的糯米粒制成丸子。

2、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。

3、直到所有的丸子做好，放到锅中蒸制，大火水烧开后，改小火蒸制15~20分钟即可，根据丸子的大小来确定蒸制的时间。

4、蛋黄夹心珍珠丸子的做法 糯米洗净，浸泡2-3小时步骤1 肉糜加料酒、生抽（试过几种生抽，六月鲜最赞）、白糖、生姜汁、一个鸡蛋以及两勺水，顺着一个方向拌匀，腌制半小时以上。

5、珍珠丸子 制作：（1）糯米加清水泡制30分钟以上备用。肉馅加葱姜茉、盐、味精、香油、少许糖向一个方向搅动调成馅。（2）糯米取出空水后平摊在一个盘子上，肉馅团成丸子，在盘上糯米中滚一下沾满糯米，摆放在碗中码好淋上少许水（不要过多，湿润了就好）。上屉蒸25-30分钟。

6、准备上笼蒸。蒸丸子，大火蒸20-25分钟丸子就熟了。蒸好后，在盘子中洒点葱末、淋上芝麻油，一盘香香的糯米珍珠丸子就做好啦~~糯米包裹在丸子外面，晶莹透亮，嚼起来很有口感~~赶快试试吧~~~小诀窍：准备工作：将糯米用水泡两个小时，目的是为了让糯米充分的吸水，上笼蒸的时候不至于那么干。

湖北珍珠丸子的家常做法大全怎么做好吃视

1、湖北珍珠丸子的做法 材料：猪肉馅500克鸡蛋1个淀粉适量盐适量葱姜末适量水发木耳适量香菇适量虾皮适量鸡精适量料酒适量清水适量步骤：将猪肉馅放入碗中，加入鸡蛋、淀粉、盐、葱姜末，搅拌均匀，揉成肉馅。将水发木耳、香菇、虾皮切成末，加入肉馅中，搅拌均匀。将肉馅揉成小丸子，放入沸水中煮熟。

2、湖北特色珍珠丸子的做法步骤 按调馅儿的方法将其调好。还可加荸荠。 江米洗一下，泡3小时。为了软糯。 把肉馅儿做成为丸子，放江米中沾满米。 沾好后装盘子，上锅蒸15分钟。 蒸熟即可食用。小贴士 江米一定要泡3小时。

3、珍珠丸子的做法：将洗净的糯米用水浸泡，三到五个小时后沥干水分备用。选三肥七瘦的新鲜猪肉，切成丁。将猪肉与姜丝混合剁成肉糜。剁好的肉糜加些盐、白胡椒粉、生抽，拌匀腌制20分钟入味。取马蹄和葱白切成细末。腌好的肉糜末中放入马蹄和葱白，蛋清、生粉，用筷子搅拌均匀。

珍珠丸子的家常做法:口感细腻,味道鲜美

1、珍珠丸子的做法：糯米提前洗净泡20分钟左右，再倒出水，放置3小时以上，沥干水分。五花肉切成块，肥瘦搭配，瘦肉放的比较多，用绞肉机打碎，生姜去皮切成块。肉馅加入少许的盐和味精朝一个方向继续搅拌，盐和味精的用量就像拌饺子馅一样。

2、猪肉珍珠丸子是一道传统的中式菜肴，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而闻名。这道菜的主要原料是猪肉馅和糯米，通过精心的调制和烹饪，制作出色泽洁白、质地柔软、味道鲜美的肉丸。

3、步骤一，把糯米洗净用清水泡2个小时，让糯米充分吸收水分。做这道菜我有一个小窍门，蒸的时候要用粽子叶垫底，这样蒸好的珍珠丸子就会有淡淡的草木清香，特别独特的味道。粽子叶要提前泡，隔夜泡最好，让叶子充分吸收水分，蒸出的味道尤其香。

珍珠丸子的家常做法

1、直到所有的丸子做好，放到锅中蒸制，大火水烧开后，改小火蒸制15~20分钟即可，根据丸子的大小来确定蒸制的时间。

2、珍珠丸子一般蒸20分钟就可以了 操作：将糯米洗净浸泡（我一般是头天晚上就泡上，赶时间的话也至少要泡1个钟以上），将浸泡好的糯米滤干水分备用。将泡发好的香菇切碎丁备用；胡萝卜洗净去皮切碎丁备用；葱、姜切碎末备用。

3、食材：猪肉适量，鸡蛋一个，生粉适量，香油适量，糯米适量，生姜适量，白胡椒粉适量，鸡精适量，鸡精适量，大葱适量。糯米先用水淘洗干净，然后浸泡1小时。大葱切碎剁成葱末备用。猪肉剁成肉泥生姜切碎剁成细末备用。把剁好的肉泥加上水、葱姜末、鸡蛋、精盐、淀粉、白胡椒粉、香油。

4、长糯米提前泡发2小时左右。肉馅中加入剁碎的葱，姜末，之后加入料酒，生抽，白糖，盐调味。加入切细的胡萝卜丁和豆渣，搅拌均匀。敲入一个鸡蛋。顺着一个方向用力的搅拌至上劲。手上戴着一次性手套，捏起一小份肉泥，搓圆。

关于描写珍珠丸子的做法，以及珍珠丸子的制作过程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。