羊肉面片的做法窍门-家常羊肉面片怎么做好吃

文章信息一览：

• 1、青海羊肉面片有哪些家常做法?
• 2、羊肉面片怎么做?
• 3、羊肉面片的家常做法(羊肉面片怎么做超级好吃)
• 4、羊肉面片的家常做法
• 5、羊肉面片的做法

青海羊肉面片有哪些家常做法?

土豆和西红柿切小丁。香菇切小丁，小红椒、姜蒜切碎备用。热锅温油放小红椒、姜蒜爆出香味，再倒入羊腿骨头翻炒。倒入土豆和蕃茄丁快速翻炒至蕃茄大半溶化成浓汁。倒入香菇和葱白段炒均。调盐和生抽入味后倒入开水中火煮开。1把面团擀开切条状。

羊肉面片汤是一道美味的中国传统菜肴，尤其在北方地区非常受欢迎。这道菜以羊肉和手工面片为主要食材，搭配丰富的蔬菜和香料，既营养又美味。下面是一种烹饪羊肉面片汤的方法：材料准备：羊肉：500克，最好选择带有一些肥油的羊肉，如羊腿肉或羊肩肉。面粉：适量，用于制作面片。胡萝卜：1根，切丝。

羊肉面片的正宗做法原料：面粉、清水、盐、土豆、胡萝卜、洋葱、羊肉、姜末、蒜末、菠菜、西红柿、盐、胡椒粉、十三香、辣椒粉、鸡精。做法步骤：第1步、面团材料混合揉成光滑面团饧20分钟。第2步、羊肉切小丁。第3步、西红柿去皮切丁，土豆胡萝卜去皮切丁，洋葱切丁。

与此同时，将之前静置好的面团分成几份，每份揉成长条后按扁。在手上抹上一层油，以防粘连。一手拿着面条，一手开始揪面片儿。揪出的面片直接入锅，直至所有面条都变成了面片在锅里翻滚。这样，一碗色香味俱佳的揪片子就做好了。

揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。（3）在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、***等青菜丝。

羊肉面片怎么做?

食材：羊肉适量、白萝卜适量、西红柿适量、香菇适量、豆腐干、木耳适量、香菜适量、葱适量、生姜适量。将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。（注意面和的稍微硬一点。）锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。

***羊肉面片的做法，关键三步如下：和面：凉水与面粉的比例为1：3。用筷子将面粉搅拌成面疙瘩，然后揉成面团。若面团太干，可在揉面过程中适量加水，直至达到“面光、手光、盆光”的状态。静置面团20分钟，利用这段时间炒制羊肉。炒羊肉：将羊肉切片备用。锅中油热后，放入花椒、八角和干红辣椒炒香。

主料：羊骨350克、面团一个。辅料：土豆一个、西红柿一个、香菇5个、小红椒一把、姜一块、蒜头4个、生抽一勺、香醋一勺、孜然粉一勺、香菜适量。羊腿骨直接用来煮汤。先和好一个面团，面粉+盐+温水混合成团醒一会即可。土豆和西红柿切小丁。香菇切小丁，小红椒、姜蒜切碎备用。

锅中加水烧开，放入姜片、大葱段和腌好的羊肉。大火煮开后撇去浮沫，转中小火煮至羊肉熟透，捞出备用。 擀面片：将醒好的面团取出，撒上一些干面粉防粘。将面团擀成薄片，然后用手撕成小片，或者用刀切成小块。 煮面片：另起锅烧水，水开后放入面片。

羊肉适量，白萝卜适量，西红柿适量，香菇适量，豆腐干、木耳适量，香菜适量，葱适量，生姜适量。将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。羊肉翻炒至金***，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。

羊肉面片的家常做法(羊肉面片怎么做超级好吃)

1、第四步：开始调味，调入食盐、胡椒粉搅匀，再将菠菜叶和香菜下入略煮一下，然后再淋入芝麻香油即可出锅。烹饪小贴士： 首先要将羊肉煮熟，用羊汤作为做羊肉面片的主料，这样做出的面片不仅好吃，而且还很鲜香，也能起到御寒的作用。

2、步骤 切好的羊肉，肥瘦相间，葱姜，西红柿，土豆，香干，泡发好的木耳 买的现成的面片。把各种食材切好，一般都切成小块状的。热锅凉油，少许 把羊肉倒入锅内，煸出羊油，这样就好吃又不会觉得腻。放入西红柿葱姜，炒出西红柿酱。倒入少许辣椒面，炒出红油。

3、羊肉香菇面片是一道美味的面食，它结合了羊肉的鲜美和香菇的鲜香，再加上滑嫩的面片，是很多人喜爱的家常菜。要烹饪出一碗美味的羊肉香菇面片，以下是一些技巧和步骤：选材：选择新鲜的羊肉和干香菇。羊肉最好选择带有一些肥油的部位，如羊腿肉或羊肩肉，这样烹饪出来的肉质更加鲜嫩多汁。

4、羊肉面片是一道传统的中国北方菜肴，尤其在陕西、甘肃等地区非常受欢迎。它以羊肉和手工擀制的面片为主要食材，搭配各种调料和蔬菜烹饪而成。

羊肉面片的家常做法

1、导语：寒冷的冬日，一碗热气腾腾的羊肉面片，既能滋补身体，又能温暖心灵。如何制作一碗爽滑鲜美、肉烂无膻的羊肉面片呢？下面分享家常做法，让您轻松掌握技巧，品尝美味。主要食材：熟羊肉200克、羊汤适量。辅助食材：面粉300克、食盐5克、菠菜、香菜、葱花、清水适量、生抽、胡椒粉、香醋、香油等。

2、羊肉面片，作为中国西北地区的传统美食，具有浓郁的风味和诱人的香气。它是由切成薄片的鲜嫩羊肉与面条搭配而成，口感鲜美，十分受欢迎。下面我将介绍一下羊肉面片的正宗做法。首先，选择优质的羊肉是制作羊肉面片的关键。应选择新鲜、嫩度适宜的羊肉，最好选用羔羊或绵羊的后臀肉。

3、烹制面片：另起一锅水煮沸，下入面片，根据面片的厚薄和个人喜好煮至适宜的软硬程度。面片煮好后捞出，用冷水过一下，使其更加劲道。组合：将煮好的面片放入碗中，倒入炖好的羊肉和汤，撒上葱花、香菜、蒜末等配料，如果喜欢，还可以加入一些辣椒油或醋提味。

4、羊肉面片的做法和配料如下：配料：面粉 羊肉 土豆 胡萝卜 洋葱 姜末 蒜末 辣椒粉 盐 胡椒粉 十三香 鸡精 青菜 做法： 和面与准备配料：首先将面粉与适量的水和盐混合，揉成光滑的面团，然后醒发20分钟左右。

羊肉面片的做法

1、调味：在羊汤中调入食盐、胡椒粉，加入菠菜叶和香菜，淋入香油，搅拌均匀即可。烹饪小贴士： 使用羊汤作为面片的主料，能使面片更加鲜香。 面团要和匀并醒发好，以确保面片筋道滑爽。 调味时可根据个人口味适量增减调料。

2、这道羊肉揪面片不仅做法简单，而且营养丰富。羊肉富含蛋白质和微量元素，面粉则是碳水化合物的重要来源。两者结合，既能满足身体对营养的需求，又能带来美味的口感。在享受这道美食的同时，也可以根据个人口味适当调整配料和调料。例如，喜欢辣味的朋友可以多放一些辣椒；喜欢清淡口味的则可以减少调料的用量。

3、羊肉面片的做法和配料如下：配料：面粉 羊肉 土豆 胡萝卜 洋葱 姜末 蒜末 辣椒粉 盐 胡椒粉 十三香 鸡精 青菜 做法： 和面与准备配料：首先将面粉与适量的水和盐混合，揉成光滑的面团，然后醒发20分钟左右。

4、羊肉面片的家常做法主要包括准备食材、烹制羊肉汤、制作面片和最终组合等步骤。首先，需要准备的食材有：羊肉、面粉、水或高汤、葱姜蒜、香菜、食盐、酱油、胡椒粉等。羊肉需要切成薄片，用料酒、生抽稍微腌制一下，以增加口感和去腥味。面粉加水揉成面团，稍醒片刻后擀成薄片，再切成适口大小的面片。

5、浆水羊肉面片的做法：材料 面粉250克、水500克、羊肉200克、蒜苗适量、花椒粉适量、油适量、酱油适量 将面粉加水合成软硬适中的在面团。

6、将材料洗干净切好备用。提前将面和好醒着。（注意面和的稍微硬一点。）锅里倒入适量植物油，先将羊肉翻炒好。羊肉翻炒至金***，放入适量生姜和其他调料，然后倒入西红柿、萝卜再翻炒一会。锅中倒入较多的水烧开，放入豆腐干，木耳、香菇，然后将面切成条状，压扁，开始揪面片。

关于羊肉面片的做法窍门和家常羊肉面片怎么做好吃的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于家常羊肉面片怎么做好吃、羊肉面片的做法窍门的信息别忘了在本站搜索。