首页面包的做法正文

面包的烤箱做法-面包的烤箱做法家常做法

面包的做法 6小时前 3

文章阐述了关于面包的烤箱做法，以及面包的烤箱做法家常做法的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

将全麦面粉300克，水185克，干酵母1又1/2小勺，糖12克，橄榄油12克，盐6克揉和成面团。在案板上用力揉10分钟左右，到面团表面光滑。盖上保鲜膜，放在28度左右发酵5个小时发酵好的面团排气，分割成两份，滚圆，醒发15分钟。将醒发好的面团按扁，从中间向两端擀成长条。

纯全麦面包的烤箱做法如下：和面：把300克全麦面粉、185克水、1又1/2小勺干酵母、12克糖、12克橄榄油和6克盐混在一起，就像给它们开个大会，揉啊揉，直到面团表面光滑，大概需要10分钟哦。发酵：给面团盖上保鲜膜，让它在28度的温暖环境下休息5个小时，好好发酵一下。

（图片来源网络，侵删）

用湿布再次盖住面团，让其再次发酵大约30-45分钟，或直到面团再次变大两倍。在此期间，预热烤箱至180摄氏度。将面团放入预热好的烤箱中，烤制约15-20分钟，或直到面包变成金***并发出空心声音。1 取出烤箱，将面包从烤盘上取出，放在网架上自然冷却。

将发酵好的面团放入预热好的烤箱中，烘烤30-35分钟，直至面包表面呈金***，轻轻敲击面包底部，发出空洞的声音。第十步：出炉，享受美味的馈赠将烤好的面包取出，放在烤网上冷却。切片后，你可以搭配你喜爱的果酱、奶酪或鸡蛋，开启一场味蕾的盛宴。制作纯全麦吐司面包，是一个充满乐趣和成就感的过程。

原料除黄油外全部投到面包桶中，和面15分钟。放入20g室温软化的黄油继续和面15分钟。面团放入大碗中，盖保鲜膜发酵至2倍大。取出面团后排气。面团分成三份，揉圆，盖保鲜膜松弛15分钟。把每一份面团都擀成长条状。将面片卷起再擀开。

（图片来源网络，侵删）

将全部面团材料（果干除外）混合均匀，揉搓几分钟以形成面团。加入果干，继续揉搓至果干均匀分布于面团中，揉至表面光滑。进行第一次静置发酵，约50分钟，至面团体积膨胀至两倍。用手掌压出面团中的气体，将其分割成12等份，滚圆后放入已抹油的烤盘中，进行第二次静置发酵，约40分钟。

1、准备阶段确保方太烤箱已预热至适当温度。准备面包原料，如面粉、酵母、糖、牛奶等，并按一定比例混合成面团。将面团发酵至两倍大小，形成松软的面团。烘烤步骤将发酵好的面团整形后放入方太烤箱内。根据面包的口感需求，设置烘烤时间和模式。

2、① 将塑形好的面包放入烤箱中，进行二次发酵，大约需要30分钟。② 二次发酵结束后，面包表面可以刷上一层蛋液或牛奶，增加口感和色泽。③ 设定烤箱温度为180°C至200°C，根据面包大小，烘烤约20-30分钟。烘烤完成：观察面包表面呈金***，且用牙签插入面包中心能够顺利拔出时，表示面包已烤好。

3、准备材料：切片面包、橄榄油或黄油、盐、香料。预热烤箱：将烤箱预热至约180°C。准备面包片：将切片面包摆放在烤盘上，使用少量橄榄油或黄油均匀涂抹在面包片的两面。根据个人口味，可撒上适量的盐和香料。烘烤：将涂好油和香料的面包片放入预热好的烤箱中，烤至两面金黄，表面酥脆。

4、发好的面团切至所需面包大小，逐个轻轻揉匀，做成所需形状。若需添加夹心，此时可自行加入面团中。做好形状后，再放置醒发半小时。这是关键步骤。烤箱预热至200度，5分钟后，烤盘刷一层薄油。将面包胚放置于烤盘上，确保每个面包之间有适当距离，以免成熟后粘连。

5、初学者用烤箱做面包的步骤准备阶段收集面包制作工具与材料：烤箱、面包模具、面粉、酵母、水、鸡蛋、糖、盐、黄油等。烤箱预热至适当温度，一般为180C至200C。制作面团将面粉、酵母、水、鸡蛋、糖和盐混合搅拌成均匀面团。

1、烘焙：将发酵好的面团放入预热至180度的烤箱中，烤约20-30分钟，或者直到面包表面呈金***。冷却：将烤好的面包取出，放在冷却架上自然冷却，以免变潮。享用：面包完全冷却后即可享用，可以搭配黄油、果酱、花生酱等食用。可以根据个人口味添加香料、果干、坚果等提升口感。

2、烤箱面包是一道简单又美味的家常食品，无论是早餐还是下午茶，都可以享受到香甜可口的面包。下面给大家分享一个简单的烤箱面包的做法。材料：- 300克面粉 - 10克酵母 - 200毫升温水 - 10克糖 - 少许盐 - 适量牛奶和黄油步骤：首先，将面粉放入大碗中，加入酵母和糖，用温水拌匀。

3、然后放在烤箱方盘中，这个时候先不要通电，把面坯再次发酵1个小时。1个小时以后取出来，在顶部用刷子刷上一层薄薄的鸡蛋黄，烤出来的面包颜色会变的金黄。全部刷完以后，再撒上芝麻。现在我们把烤箱通电，我用的烤箱比较小，180度，需要烤35分钟。若是家用大烤箱，25分钟差不多就熟了。

关于面包的烤箱做法和面包的烤箱做法家常做法的介绍到此就结束了，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于面包的烤箱做法家常做法、面包的烤箱做法的信息别忘了在本站搜索。