下萝卜丸子的做法-查一下萝卜丸子怎么做
今天给大家分享下萝卜丸子的做法，其中也会对查一下萝卜丸子怎么做的内容是什么进行解释。
文章信息一览：
- 1、白萝卜要和什么搭配做丸子才好吃?
- 2、白萝卜丸子的做法
- 3、怎样做出好吃又酥脆的白萝卜丸子?
- 4、白萝卜丸子家常做法
- 5、白萝卜肉丸子怎么做
- 6、如何做白萝卜丸子
白萝卜要和什么搭配做丸子才好吃?
水：适量 【制作步骤】准备食材：将白萝卜洗净，去皮后用擦丝器擦成细丝。胡萝卜也擦成细丝。香菇提前泡发，切成小丁。葱姜切末备用。挤水：将擦好的白萝卜丝放入大碗中，加入少量盐，用手揉搓后静置几分钟，让白萝卜出水。然后将水分尽量挤出，这样可以减少丸子煮熟后的水分，使丸子更加紧实。
辅料：猪肉馅。猪肉馅可以选择瘦肉或者五花肉，剁成肉末。肉末的量大约是白萝卜的一半，这样搭配出来的丸子口感更佳。也可以根据个人喜好选择其他肉类，如鸡肉、牛肉等。调味料：食盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、胡椒粉、五香粉、生姜、葱、香菜等。
用白萝卜做丸子，可以根据自己的喜好搭配食材，做成萝卜素丸子、萝卜肉丸子，都非常的好吃，不管怎么做都要选择新鲜的白萝卜，做出来味道才更好。白萝卜洗干净切丝后，要用盐腌制一下，我们都知道，白萝卜有很多水分，要把白萝卜水分腌制出来，这样做出来更好吃，口感也会更好。
白萝卜丸子的做法
做法步骤 白萝卜擦丝…我的擦丝器擦丝比较粗，所以又用刀切了一下。胡萝卜擦丝、葱姜切末。豆腐也切碎。白萝卜丝、胡萝卜丝、豆腐碎、葱姜末放在盆里…加入1个鸡蛋、面粉、盐和鸡精，搅拌均匀。
将白萝卜也剁碎。将控干水分的白萝卜加入肉馅中，再加入一个鸡蛋、少量淀粉、食盐和食用油，放入切好的生姜末。用力搅拌均匀至上劲。用手挤出适量的肉馅，制作成丸子形状。热锅倒油，油温升至五成热时，轻轻放入丸子，炸至表面金黄且内部熟透即可。这样，白萝卜丸子就完成了。
白萝卜一个，豆腐一块，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉。把白萝卜擦成丝并加一勺盐静置10分钟，准备一小块豆腐并用刀碾成末。加入碾碎的豆腐，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉以及清水搅拌，用手取一点萝卜丝并团成丸子。
炸白萝卜丸子的家常做法：食材：白萝卜400克、面粉150克、鸡蛋1个、生姜15克、大葱25克、十三香3克、盐5克。具体步骤：白萝卜洗干净，去皮，用擦丝器擦成丝，放入盐，用筷子搅拌均匀，静置片刻。待萝卜丝变软，出水后，放入十三香、鸡蛋、生姜、大葱，用筷子搅拌均匀。
食材：白萝卜一根、面粉一斤、鸡蛋1个、盐适量、水适量、十三香调味料少许、酵母粉一袋、葱花适量。准备一根白萝卜，洗干净备用。用擦丝器把它全部擦成丝。在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。
怎样做出好吃又酥脆的白萝卜丸子?
除了油炸之外，还可以将做好的丸子放入蒸锅中蒸熟，这种方式更加健康，而且能最大程度地保留白萝卜和肉馅的原汁原味。蒸制时，大火烧开后转中火蒸15 - 20分钟即可。另外，也可以在煮火锅或者下面条时加入几个丸子，让汤变得更加鲜美浓郁。
用料：白萝卜1个、面粉200克、鸡蛋2个、盐适量、鸡精适量、葱粉适量、姜粉适量、蒜粉适量、油适量。白萝卜去皮擦成丝，切几刀，攥干水分。加鸡蛋液、面粉、葱粉、姜粉、蒜粉、鸡精和食盐，搅拌均匀。捏成丸子，下油锅炸熟，7成热下丸子，中小火炸熟了。
萝卜丸子最简单的做法，不用一滴水，不加鸡蛋，外酥里软真好吃。美食，美味，小吃面粉，面食，诀窍，烙饼，家常烙饼，农村，孩子，烹饪技巧，做法，菜谱，吃法，营养，过瘾，好吃，秘制，解馋。
食材：白萝卜一根、面粉一斤、鸡蛋1个、盐适量、水适量、十三香调味料少许、酵母粉一袋、葱花适量。准备一根白萝卜，洗干净备用。用擦丝器把它全部擦成丝。在擦成丝的萝卜上撒少量的盐，搅拌均匀，放置20分钟左右，目的是用盐滤出萝卜中的水分，这样可以保证后面丸子的松软度。
放到一旁备用，提前团好避免一会手忙脚乱。往锅内倒上适量的食用油，油量尽可能多一些，烧热之后就把丸子放进去炸，炸到金黄即可出锅。炸萝卜丸子，到底需要哪2样：面包糠和小苏打是不能少的，小苏打可以使丸子更蓬松，吃着更美味。面包糠可以保证炸出来的丸子酥脆，凉了也不硬。
白萝卜丸子家常做法
炸白萝卜丸子的家常做法：主料：白萝卜1个。辅料：食盐适量、调和油适量、鸡蛋2个、面粉适量。步骤：将萝卜洗净后擦丝。加入盐腌菜出水分。打入鸡蛋，搅拌均匀。加入面粉。搅拌均匀。锅内油烧热。用勺子取一小团面糊放入油锅中。中火将丸子炸至金黄即可。成品如下。
第一种是炸白萝卜丸子：将白萝卜擦成细丝或搅碎，然后挤出多余的水分。这一步很关键，因为萝卜水分太大，需要去除部分以确保丸子能够成形。在处理好的萝卜中加入面粉、鸡蛋、盐、鸡精、五香粉等调料，搅拌均匀。如果面糊太湿，可以加点面粉；如果太干，可以酌情加点水或者蛋液。
食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。
步骤1：准备材料 首先，准备所需材料。选择一个新鲜的白萝卜，将其剥皮并洗净，然后切成小块备用。同时，切碎葱、蒜和姜备用。步骤2：制作白萝卜泥 将切好的白萝卜块放入搅拌机中搅拌成泥状。可以根据个人口味，选择将白萝卜泥搅拌得更细或更粗。将搅拌好的白萝卜泥备用。
白萝卜肉丸子怎么做
1、以下是萝卜肉丸子的家常做法：食材准备 萝卜：建议选用白萝卜，约500克左右。白萝卜口感清甜、质地细腻，适合做丸子。将萝卜洗净，去皮后擦成细丝。擦萝卜丝时可以使用擦菜板，这样擦出来的萝卜丝粗细均匀，更有利于后续的操作。猪肉：准备300克左右的猪肉。
2、以下是正宗萝卜丸子的详细做法：所需食材和调料 食材 白萝卜1根（约1000克），尽量选择新鲜、水分充足的白萝卜，这样做出来的丸子口感更鲜美。猪肉馅300克，最好选用肥瘦相间的五花肉馅，这样可以让丸子更加滋润多汁。鸡蛋1个，起到粘合的作用，使丸子更容易成型。
3、首先告诉大家制作萝卜球的方法，用手抓一部分，然后用虎口挤出球形。（13）放入小勺子中。（14）中火将锅烧热。（15）倒入宽油。（16）油六成热时下入，一个一个的丸子。先不要翻动，以免破裂。（17）待稍微发黄，定型后，晃动锅子用漏勺推动，炸至微黄捞出。
4、直至两者混合均匀。倒入蕃薯粉或淀粉，再次用手抓匀，让丸子更加紧实。加入切碎的大蒜，继续抓匀。用手将混合好的肉末搓成丸子状，摆放在盘中，白萝卜猪肉丸子就做好了。煮或炸都是不错的选择，煮时可先做好丸子形状，炸时边下锅边做皆可。
如何做白萝卜丸子
1、处理食材：白萝卜洗净去皮，擦成细丝；香菇泡发后切成小丁；大葱和生姜切成末备用。调制馅料：萝卜丝放入碗中，加盐腌制10分钟，挤出水分。将鸡肉末放入碗中，加入葱姜末、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀，再加入萝卜丝和香菇丁，继续搅拌至上劲。制作丸子：取适量馅料，搓成丸子。
2、食材：白萝卜一个、鸡蛋2个、食用油适量、葱2颗、十三香适量、盐适量、面粉适量。白萝卜洗净去皮，用工具擦成细丝儿；葱洗干净切碎。萝卜丝，葱花，鸡蛋放入盆中。加入盐，十三香、面粉搅拌均匀。一边搅拌一边加水，搅拌成面糊状。
3、原料：白萝卜、胡萝卜、鸡蛋、花椒粉、盐、面粉、淀粉、葱、油、剩米饭。白萝卜、胡萝卜去皮擦成丝，攥去水份。加入葱花、花椒粉、盐。再放入鸡蛋、淀粉、面粉、剩米饭和匀和好成这样。用虎囗挤成丸子状，别做太大不易熟，这是第一锅炸的有点大，后来改成小些丸子易炸。
4、白萝卜2斤、面粉半斤、五花 3两、豆腐3两、葱适量、姜少许、盐适量、花椒粉适量。装备食材。白萝卜擦丝备用。擦丝后在剁几不用太碎然后把面粉加入容器中、加入盐、葱姜末，豆腐用手抓匀。丸子馅和好了。锅烧热加入油、油的多少自己掌握、油烧8分开可以下入丸子。
5、所需食材：白萝卜一根、面粉适量、鸡蛋一个、盐适量、清水适量、十三香少许、酵母粉适量、葱花适量。将白萝卜清洗干净，备用。使用擦丝器将白萝卜擦成细丝。在萝卜丝中加入适量的盐，搅拌均匀，静置约20分钟。这一步是为了让萝卜丝出水，以保证后续制成的丸子保持松软。
6、把白萝卜擦成丝并加一勺盐静置10分钟，准备一小块豆腐并用刀碾成末。加入碾碎的豆腐，适量盐，玉米淀粉，一勺面粉以及清水搅拌，用手取一点萝卜丝并团成丸子。将丸子放入锅中蒸10分钟，调好料汁并放入锅中熬制，将熬好的料汁淋到丸子上就行。
关于下萝卜丸子的做法，以及查一下萝卜丸子怎么做的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
