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油条的做法面包机-油条面怎么包***教程

面包的做法 1周前 (03-21) 8

今天给大家分享油条的做法面包机，其中也会对油条面怎么包***教程的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、静置15分钟后，两个一组用细竹签中间压痕，两手各持一端将两端捏合后拉伸扭麻花状扭转，放入热油锅中，中小火炸制。和做麻团不同，这里要求油温要够热，可以取一小团面团扔进油锅，如果面团迅速膨胀浮起，油条即可下锅炸制。炸至两面金黄即可出锅，稍凉后食用。成品。

2、老式油条的做法，也被称作“盐碱矾”做法，一盐二矾三碱，用盐是为了提高油条的韧性，用矾是为了将油条发得更大，而用碱则是为了进一步把面发得更好，而且还有碱香味。但是矾中含铝，现在已经不让用了。

（图片来源网络，侵删）

3、古法焗禾虫，一道充满传统风味的佳肴。首先，将洗净的禾虫均匀地铺放在耐热容器内，加入75克生油，让禾虫充分吸收油份，直至它们体内充满油液，呈现出饱满的状态。此时，将叉烧切成细丝，油条切成薄片，准备作为配料，增添层次感与口感。

4、做法将禾虫洗净放在窝里，放入生油75克，让禾虫饮饱至爆浆为止。叉烧切成幼丝，油条横切薄片备用。将禾虫、叉烧丝、油条、陈皮丝、炸蒜子、鸡蛋、二汤100克和所有味料一齐放入瓦钵里，用筷子拌匀，放入蒸笼用中火蒸熟取出，再原钵放在炉上慢火据全香，再将炸粉丝和葱花放在面上便成。

5、古法制作豆浆也是用大锅进行熬制，用柴火作为燃料，中火熬煮，豆浆特别的香醇。在熬制的过程中，不时的搅动豆浆，撇出上面的浮沫，大火煮开小火再煮，3~5分钟即可关火。煮好的豆浆可以搭配油条食用，豆浆性质寒凉，油条火热，这样也是寒与热的协调搭配。

（图片来源网络，侵删）

6、糯米，花生粉。做法步骤：把糯米用清水泡一个晚上。泡好的糯米在到蒸笼里蒸熟。最好软烂一点。把糯米放在容器当中用木棒舂成粘稠的团状。把糯米团放在这种放了糖的花生粉当中滚上花生粉，用刀或是片状物切成小块即成。把糯米团粘上花上粉，夹在油条当中，即是油条包麻糍。

将油条膨松剂与面粉、食盐、白糖、水、油搅拌至面筋充分形成，和成面团。松弛15分钟，双手揣面，反复揣面3次至面坯光滑。分割成小面团，并静置2~3小时。将松弛好的面团拉开，擀成均匀的长条。用刀将其切成3~4cm的面坯。两块面坯叠在一起，中间压一下待用。

炸制油条：将长条下入六成热的油锅，不停的翻动它，直到炸成金***即可捞出。

首先准备原材料：面粉250克，鸡蛋1个，盐3克，牛奶150克，油15克，酵母3克，油适量。面粉、酵母、盐、食用油鸡蛋混合均匀，倒入牛奶，同时用筷子搅。用筷子搅拌成雪花状，揉成光滑的面团盖上保鲜过醒20分钟。面团用手压扁，擀面杖擀薄，两条摞在一起。

将所有食材（除了清水）倒入碗中，包括油、小苏打、无铝泡打粉、鸡蛋和盐。（2）把所有材料抓匀后，开始加入清水。清水分三次加入，每次抓匀后再加下一次，由于面粉的吸水性不同，可以预留十克左右的水。（3）持续抓面，直到没有干粉。此时，面团一定不能揉，否则会破坏面筋。

正宗油条绝密配方如下：用料：面粉500克、酵母粉5克、盐5克、纯牛奶240ml、鸡蛋2个、温水30克、白糖10克、食用油30克。步骤：将面粉，酵母，盐，糖放入盆里搅拌均匀。打入两颗鸡蛋，搅拌花絮状。加入牛奶继续搅拌，然后加入温水，继续搅拌。搅拌成面团，加入食用油，继续搅拌。

1、首先，将糖放入锅中加热，随后加入适量的水，两者搅拌均匀。糖和水被加热至沸腾，并持续煮制，直到糖完全溶解，且糖浆达到所需的浓度。在制作糖片油条的过程中，油条会被先炸至金黄酥脆，接着将热腾腾的糖浆倒入大碗中。油条会被浸入糖浆，确保其表面均匀地裹上一层糖浆。

2、首先，准备中筋面粉500克，确保面粉质量上乘，以便制作出松软可口的美食。接着，将发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克依次加入面粉中，并充分混合均匀。这一步是制作面食的关键，合适的配料比例能够让面食更加美味。然后，加入270克清水，将面粉合成面团。盖上保鲜膜，让面团在温暖的地方发酵至两倍大。

3、制作糖霜油条，首先需要预热烤箱至160度，将油条放入烤箱中烘烤20分钟，待其晾凉备用。接下来，准备一个小平底锅，向其中加入适量的白砂糖和水，以小火加热。随着加热时间的延长，你会发现锅中的糖和水开始慢慢沸腾，产生气泡，直至糖浆变得浓稠。

4、接下来是制作步骤：首先，将面粉和糖粉混合并过筛，倒入桶中。然后，将膨松剂或酵母兑入清水中搅拌均匀，再倒入桶中。接着，将鸡蛋打散后倒入桶中，先用筷子拌匀，然后启动打蛋器，以1档的速度搅打1-2分钟，之后关闭打蛋器，用筷子帮助将面团聚拢。

5、制作带糖油条的过程充满了细致的步骤。首先，将面粉和糖粉混合过筛，倒入准备好的桶中，确保混合均匀。接着，将膨松剂或酵母溶解在清水中，搅拌均匀后，倒入桶中，与面粉糖粉混合。随后，打入鸡蛋，用筷子轻轻搅拌均匀，开启打蛋器，调至1档，搅打1-2分钟。

关于油条的做法面包机，以及油条面怎么包***教程的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。