香菜红枣鸡蛋饺子馅的做法-香菜鸡蛋包饺子的做法大全窍门

文章信息一览：

• 1、芫荽做菜怎么做好吃
• 2、12种素馅饺子的调馅方法
• 3、36种饺子馅做法大全
• 4、正月初七包什么馅的饺子好
• 5、正月十五家宴菜谱
• 6、香菜怎么烧

芫荽做菜怎么做好吃

猪肉大葱水饺是非常经典的着名水饺，馅料以猪肉和大葱为主，鲜美好吃且口感滑嫩，最关键的秘诀就是掌握好猪肉和大葱的比例。猪肉大葱水饺美味好吃的关键秘诀，就是必须要掌握好猪肉和大葱的比例，只要比例对了，做出的猪肉大葱水饺就会葱香浓郁，鲜美好吃而且不油腻。

提起香菜，好多人都吃过，这是一种气味芳香的蔬菜，其实说是蔬菜，真是有点不太适合，因为它就是一种提味品，没有谁天天把它当做菜吃。香菜，别名芜荽、胡荽、香荽，是人们喜欢的提味蔬菜，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。一年生或二年生，有着强烈气味。

煲加底油烧热，下香菜，把黄瓜连卤倒入，淋上鸡油，放上火腿片，加盖即成。本品特点为色泽多样，口味肥鲜，温中益气，补精添髓，清热利尿。适合季节： 夏季鲜蘑龙须菜■原料：龙须菜150克，鲜蘑120克，盐2克，味精1克，糖1克，葱15克，姜4克，淀粉4克，香油3克，植物油20克，鸡汤50克。

简单易做家常菜有哪些 家常菜是大家很关注的，是很适合我们在平时吃的，蒜泥茄子就是其中不错的选择，需要我们准备好茄子500克，蒜50克，芝麻醋50克，盐100克，蚝油3克，芫荽30克，把茄子清洗干净之后就可以取出其中的茎，然后再放入蒸笼中，煮上5分钟就可以冷却，然后把芫荽和大蒜一起切成小块。

其实多有做菜的步骤都是大同小异的，只是怎么放佐料才是最重要的。

12种素馅饺子的调馅方法

素翅膀饺子：将冬瓜切丁，与豆腐干末、葱姜末、盐、鸡精、香油、淀粉等调料拌匀，加入少量清水搅拌均匀，制成馅料。这种饺子外形酷似小翅膀，口感清新。 紫菜鸡蛋饺子：将泡软的紫菜切碎，煮熟的鸡蛋切块。与猪肉末、葱姜末、盐、鸡精、料酒等调料拌匀，加入紫菜和鸡蛋碎拌匀即可。

- 韭菜切丁，与虾仁丁和鸡蛋碎混合，加入食盐调味，搅拌均匀即可包饺子。 鲜香豆腐素馅：- 食材：豆腐，香菇，胡萝卜，木耳，食盐，十三香，食用油。- 做法步骤：- 豆腐切丁，木耳、香菇、胡萝卜切丁。

在韭菜丁中，加入鸡蛋碎，还有锅中多余的熟油，再加入少许食盐、十三香，搅拌混合均匀即可包成饺子，看颜色就好吃。饺子好吃，调馅是关键，无需加入太多调料，保持食材本身的香味就可以了。***胡萝卜素馅 食材***200g、胡萝卜200g。

胡萝卜饺 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精，和成馅，然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说，吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋，因为酸可以破坏胡萝卜素。***香菇饺 做法：大***洗净，切碎，放少许盐，码10分钟，挤掉水分待用。

36种饺子馅做法大全

1、做法：1）黄瓜擦丝，用纱布挤出水，木耳切丝，鸡蛋摊皮切丝，加入黄瓜丝，调味料拌匀。

2、素馅饺子馅做法有胡萝卜素馅、***素馅、韭菜素馅、豆芽素馅、香菇素馅、芹菜莲藕馅、豆角花菜馅、卷心菜杏鲍菇馅、茄子裙带菜馅、西蓝花莲藕馅、芹菜豆腐馅白萝卜粉皮馅、芹菜菌菇馅、菠菜魔芋馅。

3、牛肉饺子馅 主料：牛肉馅。 辅料：葱花、蒜末、姜末、鸡蛋、盐、生抽、胡椒粉、花椒粉、香油、香菜。 猪肉***饺子馅 主料：猪肉馅、***。 辅料：葱末、姜末、盐、生抽。 韭菜猪肉饺子馅 主料：猪肉馅、韭菜。 辅料：姜末、葱末、盐、鸡蛋、料酒。

正月初七包什么馅的饺子好

正月初七又称“人日”，传说是人类的诞辰。这一天，人们相信吃七宝葫芦馅的饺子可以带来福气和健康。七宝葫芦馅是用葫芦丝、金针菜、木耳、香菇、莲子、红枣、桂圆等七种食材制成的，营养丰富，口感清香。吉祥寓意：金元宝馅 金元宝象征着财富和富贵。

汤圆则寓意着团团圆圆、和和美美。在正月初七的早餐上，吃上一碗甜甜的汤圆，不仅能满足味蕾，还能讨个好彩头。你可以选择黑芝麻馅、豆沙馅等口味的汤圆，搭配热乎乎的汤水一起享用。

吃饺子：北方地区正月初七会吃饺子，象征着全年顺利，饺子通常选用***馅和韭菜馅，分别寓意聚财和长久的财富。 吃鱼片捞鱼生：在潮汕地区和广东部分地区，正月初七会吃鱼片捞鱼生，人们在食用前会一起捞动，边捞边念叨，寓意风生水起、财运旺。

此外，北方人喜欢在大年初七吃饺子。饺子的馅料有***和韭菜，***寓意着聚财，韭菜则代表着长久的物质和财富。吃饺子象征着新的一年里做什么事情都能顺顺利利。还有一种传统美食是鱼片。在广东部分地区和潮汕地区，人们会在正月初七这天吃鱼片，搭配各种配料一起食用。

在大年初七这天，北方讲究要吃饺子，寓意是今年一年无论做啥事，都会顺顺利利，并且饺子要吃，***馅和韭菜馅的，***谐音“百财”寓意聚财，象征新的一年里家里来百财，韭菜谐音“韭菜”寓意久久财运亨通，祈福长久的物质和财富之意。

农历正月初七，人们往往会吃七宝羹、面条和饺子。七宝羹是由七种不同的蔬菜煮成的羹汤，通常包括芹菜、蒜、葱、芫荽、韭菜等，寓意着五谷丰登、吉祥如意。吃七宝羹可以祈求新的一年里风调雨顺、事事如意。面条也是正月初七的常见食品，长长的面条寓意着用面条缠住岁月的双腿，代表长寿之意。

正月十五家宴菜谱

以下是一份适合正月十五家宴的菜谱，兼顾了传统与创新，寓意着团圆、美满、吉祥：凉菜 五彩福运拼盘 食材：胡萝卜、黄瓜、木耳、豆腐皮、鸡蛋、肉卷。寓意：胡萝卜寓意红红火火，黄瓜清新爽口，木耳象征健康长寿，豆腐皮代表福气满满，鸡蛋象征团圆，肉卷寓意财富。

正月十五元宵节是一个团圆的节日，家宴上少不了丰富多样的菜肴。以下是一些常见的菜谱：蒜香蒸排骨：排骨剁成小块，加入葱蒜末、胡椒粉、生抽等腌制后，冷水上锅蒸煮三十五分钟，最后撒上葱花即可。豆腐酿肉：瘦肉剁成肉末，加入葱花、淀粉等腌制，然后酿入豆腐中，油煎至两面金黄，再焖煮收汁。

除了参加民俗活动，我们还要跟家人美美地吃上一顿团圆饭，正月十五15道团圆菜，没备好菜单？那就照菜谱做，15道团圆菜年味十足，6-10人聚餐的家宴菜，7凉8热还有汤， 健康 元宵节。

江西元宵菜谱 第一道菜：白灼虾 元宵家宴没有年夜饭那么丰盛，但是也有4菜1汤，有肉有菜有汤，荤素搭配营养好。第一道菜白灼虾是家里小朋友最爱吃的美食，一口气能吃三四只基围虾。基围虾最简单的做法就是用水煮，可以留住虾的鲜美，煮熟就可以吃了。白灼虾鲜美可口，小朋友最爱吃。

正月里恰逢晴好天气，方便亲朋好友相互走动，老扬州有“七人八谷救豆十芝麻”一说，意思是好天对人有利，对国家有利，对种豆和种芝麻也有利，一句话，晴好天气能带来一年风调雨顺，是利国利民的好兆头。

五）家宴菜谱 喜庆家宴 石岐和民田区居民的喜庆家宴一般为八菜一汤，俗称“九大簋”（粤音鬼）。每道菜的菜名，都有四个字以上，忌用三个字。

香菜怎么烧

1、凉拌大香菜：将洗净的大香菜切段，加入适量的盐、醋、生抽、花椒粉、蒜末、葱花等调料，搅拌均匀即可。可以搭配煎饺、拌面等食用。 炒大香菜：将洗净的大香菜切段，锅中放入适量油烧热，倒入大香菜翻炒几下，加入盐、鸡精等调味料继续翻炒均匀即可。可以搭配炒肉片、炒腊肉等食用。

2、大香菜洗净，切段。锅中倒入适量水，烧开后倒入切好的香菜。待水再次烧开，捞出香菜。将捞出的香菜倒入凉水中清洗过滤。蒜头拍扁备用。锅中倒入适量的油，待油烧热后放入蒜煸香，再放入香菜，炒3-5分钟后加适量盐、鸡精即可。

3、虾去除虾线，洗净沥干备用，香葱洗净后切段备用。锅中加油烧热，放入香葱段炒香。在锅中加入虾、生抽、料酒和盐，翻炒均匀，加入香菜，即可起锅。香菜鲫鱼汤 原料 鲫鱼、香菜、葱姜。

关于香菜红枣鸡蛋饺子馅的做法，以及香菜鸡蛋包饺子的做法大全窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。