豆沙辫子面包的做法-豆沙面包花样造型做法窍门
文章阐述了关于豆沙辫子面包的做法，以及豆沙面包花样造型做法窍门的信息，欢迎批评指正。
文章信息一览：
做辫子面包怎么做
食材：高筋面粉250g、牛奶105g、鸡蛋50g、细砂糖35g、盐2g、酵母3g、黄油15g、熟黑芝麻15g。将所有材料除黄油外按先液体、再粉类的顺序放入面包机。
面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后 把面包桶放入面包机，启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。把面团团圆，进行一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团取出揉匀排气，分成三个面团。
这款面包在基础面包中加了一点肉松和香葱，烤的时候满屋飘香。做法依使用的是波兰种，配方上大家按平时习惯就好，整形比手撕的要稍微复杂一丢丢，不过不需要模具辅助，试着做一次就会啦。
辫子面包的做法 将黄油以外的所有面团材料放入一个盆中（酵母和面粉先搅拌一下再放入其他材料），揉成一个柔顺光滑的面团至基本可以拉出面膜的拓展阶段，加入软化的黄油，揉匀至面团可以拉出手套膜的完全阶段。
步骤1：牛奶、蛋液放入面包桶内。放入面粉，一角放糖、对角放盐，自己放酵母粉。步骤2：安装好面包桶，选择imix揉面15分钟，加入软化的黄油，再揉一个程序。步骤3：取出面团，可以拉出大片薄膜。
卷成长条，两头捏紧，防止馅露。同样其他也是这样做，每三条像编辫子一样 编好后放进烤盘，进行最后发酵，我是放入烤箱100度中层60分钟，烤盘下放一碗热水 刷蛋液，洒些椰丝。
请指点下绿豆沙奶酥辫子面包的推荐做法?
1、把老面团回温，各其余材料混在一起，揉面至完全阶段，盖上保鲜膜，发至两倍大。牛奶最好煮开，放凉再使用。不然牛奶里面含有的一种酶，会影响酵母的发酵。分割成18个（我用一半的量，所以是9个）。
2、用料：高筋面粉280克，牛奶80克，淡奶油60克，鸡蛋35克，盐2克，糖30克，酵母5克，黄油20克，红豆馅260克。准备好做面包所需的材料。
3、做法步骤：配方中的奶酥馅料和墨西哥酥皮淋面使用黄油量较大。建议提前室温软化。中种材料混合成团，室温发酵至手指一拉内部呈现蛛网状，发酵时间要根据室温，室温25度的话，大概60分钟。
4、面包桶放入纯净水、玉米油、白糖；放入面粉，最后 把面包桶放入面包机，启动和面程序。30分钟左右大概揉出筋膜。把面团团圆，进行一次发酵。发酵至2倍大以上。把面团取出揉匀排气，分成三个面团。
豆沙辫子面包的做法
糯米粉加适量的水和成粉团。将面团揉至扩展阶段进行基础发酵至两倍大。白糖、红豆适量的熟面粉掺合起来制成馅。糯米粉团摘成小面团，按成薄圆片，再包入馅料，收口捏紧。放入热油锅中，炸至金***。
豆沙面包的制作方法：食材：自发面粉、白糖、鸡蛋、豆沙、食用油、椰蓉。
步骤3 加入黄油，继续搅打，打至面团能拉出手套薄膜即可。步骤4 将和好的面团揉成长条，然后分成每个50克的小面团。步骤5 轻轻揉圆并排出气，静置15分钟左右。步骤6 将豆沙揉成长条，并分成数个大小相同的小剂子。
关于豆沙辫子面包的做法，以及豆沙面包花样造型做法窍门的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
