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羊肉丝面条的做法-羊肉面条怎么做?

羊肉的做法 5个月前 (04-18) 21

本篇文章给大家分享羊肉丝面条的做法，以及羊肉面条怎么做?对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、细挂面100克，大***叶1片，盐半勺。做法：羊肉洗净跟冷水一起下锅。大火煮开后，再续煮2-3分钟，至血抹飘起即可捞出。将焯过水的羊肉、切片的白萝卜、姜片一起放入锅中，并一次性加足水。

2、羊肉面条好吃的做法：第一步：备好食材羊肉切片、葱姜切片、花椒八角用纱布包好。第二步：下肉，锅里注入凉水，凉水下肉。第三步：下调料，下葱姜，调料包。完成之后就可以下面条了，下面条，放香菜，煮熟即可出锅。

（图片来源网络，侵删）

3、将香菜洗净，切成香菜末；白萝卜洗净切成萝卜丝；葱、姜去皮洗净，葱取其葱白和姜一并均切成细丝，备用；将羊肉洗净，切成细丝，放入碗内，加入料酒、酱油、葱、姜、精盐、麻油拌匀。

制作羊肉面的做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。妈妈们可以轻松掌握。烹饪步骤详细制作羊肉面的步骤包括：加热油，加入姜和蒜末，加入青菜，倒入水，放入面条，放入羊肉卷，加入盐或宝宝酱油，剪碎面条和羊肉。

准备配菜：白萝卜可以切成片或丝，与羊肉一起炖煮，增加汤的鲜美。香菜和青蒜切碎备用。组合：将煮好的面条放入碗中，加入炖煮好的羊肉和适量的高汤，撒上香菜、青蒜和辣椒粉。

（图片来源网络，侵删）

羊肉面条是一道美味又简单的面食，做法简单。首先，将羊肉切成小块，加入调料腌制片刻。然后，将面条煮熟，加入羊肉和蔬菜，最后加入调料即可。

用料：羊肉、花椒面。首先把羊肉切大块，一定要大一点，咬到嘴里一定要有肉感，别吃到嘴里尽塞牙了，其他什么感觉都没有了，一定要嚼肉，尽量选择六年以上比较新鲜的羊肉。

备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。黑麻油爆香姜片后，加入羊肉拌炒片刻。接着加入豆瓣酱和酱油一块儿炒香，再倒入米酒再煮滚。将羊肉移至炖锅中，并加入羊肉炉专用卤包。

羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。羊肉切片。

1、面饧好后开始擀薄。1将面片切成大约3mm宽的面条。1另煮一锅开水，加入面条煮熟，捞出。1焯好青菜，放在面条上。1最后在碗里放入先煮好的汤料，撒上香菜，加入辣椒油。

2、羊肉汤面条介绍及配料羊汤面条是一种汉族的山西特色面食。做羊肉汤面条时需要准备羊腿肉400g、手工面条250g、大葱1小段、生姜1块、生菜1颗、香菜1颗、调料、豆瓣酱1大勺、生抽适量、料酒适量花生油适量。

3、羊肉面条需要提前用清水煮。羊肉面条需要的主料：羊腿肉400g，手工面条250g，辅料大葱1小段，生姜1块，生菜1颗，香菜，调料，豆瓣酱1大勺，生抽适量，料酒适量，花生油适量。

4、切滚刀葱、姜片、香菜段；羊肉切片，加葱、酱油、胡椒粉、盐腌制入味；作水煮面（水要适量），水开后下面，煮至9成熟把腌制好的羊肉片下入锅中，搅拌均匀开锅即可盛出，将香菜段撒入碗中。

5、将纱布用棉线扎紧锅中入清水烧开后放入羊肉焯水另在焖锅里烧开一锅水，入羊肉、调料包、姜葱大火烧开后转中火至少30分钟至羊肉熟烂。

1、首先，将羊肉切成小块，加入调料腌制片刻。然后，将面条煮熟，加入羊肉和蔬菜，最后加入调料即可。

2、煮面条：在另一个锅中煮沸水，加入面条煮至熟透，捞出后用冷水冲洗一下，以去除表面的粘液，保持面条的爽滑。准备配菜：白萝卜可以切成片或丝，与羊肉一起炖煮，增加汤的鲜美。香菜和青蒜切碎备用。

3、羊肉适量步骤新鲜的香菜。准备好面条。起锅热水。把面条放进去。冰箱取出来的羊肉。用个筷子，把面条挑散开来。不停翻动。让面条散开来。把煮好的面条装碗。待用。把羊肉放进去。大火煮开。

4、用筷子拌匀，放置20分钟。待汤汁进入肉中后，准备锅热水。水开后下面条。放入面条，开锅后放入***丝，稍煮一下，开始放腌制好的羊肉，注意分开放。

1、熬制高汤：羊肉面的汤底是提升美味的另一个重要因素。使用羊骨或猪骨熬制高汤，加入适量的姜、葱、料酒等调料，慢火长时间熬煮，使汤底鲜美浓郁。有条件的话，可以使用高压锅来缩短熬汤时间。

2、准备羊肉：将羊肉清洗干净，切成薄片或小块。用冷水浸泡一段时间，去除血水和腥味。腌制羊肉：将切好的羊肉放入碗中，加入适量的盐、酱油、料酒、白胡椒粉，搅拌均匀后腌制20分钟左右。

3、组合：将煮好的面条放入碗中，加入炖煮好的羊肉和适量的高汤，撒上香菜、青蒜和辣椒粉。调整口味：根据个人口味，可以在面上淋一些热油或者醋，增加风味。享用：一碗热腾腾、汤鲜肉嫩的羊肉面就做好了，趁热食用最为美味。

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