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鸡丝砂锅米线的做法-砂锅鸡汤米线

砂锅的做法 5个月前 (04-30) 16

本篇文章给大家分享鸡丝砂锅米线的做法，以及砂锅鸡汤米线对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

1、鸡丝米线的做法炖鸡汤是首要的一部，将鸡腿飞水，放入大砂锅，加入姜片，一点料酒，和一点醋，大火烧开之后，转文火，煲煮1，2小时候即可。捞出一根鸡腿，讲鸡腿肉撕成丝。

2、制作方法第把酸菜切成条状；油菜摘去老叶和根部，顺向一分为二；鸡胸肉切成丝并用干淀粉拌匀备用。第将米线煮熟捞起放入一个大碗内。

（图片来源网络，侵删）

3、家常鸡丝米线的做法：　木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。　将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。

4、做法鸡腿肉切小丁加少许盐，料酒，淀粉抓匀腌制15分钟。香菇和豆干分别切碎。锅里热油，葱姜蒜爆香，加入鸡肉和香菇翻炒至变色，加豆瓣酱继续翻炒均匀。加豆干，倒入高汤约200ml。

5、做法：（1）米线用凉开水洗后沥干水分，装入碗中，放上红、白萝卜丝、韭菜段、水发木耳、海蜇丝、薄荷、香菜段、鸡丝、香酥、卤鸡蛋。要求摆放要妥当，颜色搭配好，要有看样。

（图片来源网络，侵删）

6、辣子鸡米线是一道流行于中国西南地区的特色小吃，尤其在云南、四川等地非常受欢迎。这道菜品以其鲜香、辣、麻、烫的特点深受人们喜爱。

1、.把肥牛摆在米线上，加入余下的汤即可。家常鸡丝米线食材：米线、木耳、油菜、鸡腿、姜片、辣椒、盐、鸡精、高汤（粉）做法：　木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。

2、做法：将包菜、金针菇、香菇提前用水焯好；在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸；在沸水中加入米线，大火煮熟；将香菇、海带、包菜、金针菇、豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

3、家常米线的做法取250g干米线用刚烧开的开水泡十分钟，盖上盖子，冬天气温低可适当延长泡粉时间。泡米粉的时候，准备臊子，瘦肉、新鲜辣椒和葱花，三样都切成沫。泡好的米粉捞出来用冷水冲洗一遍。

4、做法：先把米线煮熟过凉水。另起锅油热炒香蒜末，加肉馅炒变色，倒一点料酒去腥。加一勺辣豆瓣酱炒出红油，倒入去皮的番茄丁超软，再加酸菜炒出香味，加热水。一勺生抽一勺蚝油适量盐调味。

5、炒米线的做法一食谱配料：鲜米线300克，瘦肉80克，卷心菜3片，胡萝卜半根，木耳2片，芹菜2棵，葱2根，料酒1/2大匙，淀粉1/2茶匙，酱油5大匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，清水1/2杯。

1、做法：　木耳发水泡好，撕成大小合适的小块，冼净备用，鸡腿冼净，肉切细丁备用。　将木耳、鸡肉丁、姜片、辣椒段、盐、鸡精、高汤（粉）、辣椒油（很重要，没有辣椒油的米线吃起来不够味。

2、鸡丝米线的做法炖鸡汤是首要的一部，将鸡腿飞水，放入大砂锅，加入姜片，一点料酒，和一点醋，大火烧开之后，转文火，煲煮1，2小时候即可。捞出一根鸡腿，讲鸡腿肉撕成丝。

3、做法将米线在温水中浸泡1小时以上，黄瓜和胡萝卜分别切细丝。汤锅内注入适量的水，加入5毫升料酒和2片姜，放入鸡脯肉煮至沸腾后保持小火约10分钟。

关于鸡丝砂锅米线的做法，以及砂锅鸡汤米线的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。