徐州猫耳朵饺子的做法-猫耳朵饺子皮做法***

接下来为大家讲解徐州猫耳朵饺子的做法，以及猫耳朵饺子皮做法***涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

• 1、咸猫耳朵的做法大全
• 2、”猫耳朵”是怎样制作的?
• 3、猫耳朵的做法面食

咸猫耳朵的做法大全

准备50克红糖，在热水中化开备用，然后200克的面粉，一颗鸡蛋打散备用。这都是根据自己的量来定的。硬一点的面团。包上保鲜膜放置30分钟。

做法 1 下点油，炒香洋葱及红萝卜丁，加进南瓜丁。水或高汤盖过食材，煮到材料都软了。用食物处理机（均质机）将汤打成泥。备用。2 下义大利面。用猫耳朵，贝壳面，或斜管面都好。 起锅，炒培根。

步骤：把甜、咸两种食材的原料各自混合，揉成两个面团。咸面团的做法多是加入腐乳，也有朋友是放入可可粉+肉桂粉。肉桂粉是种香味浓郁的香料，有些人不喜欢。所以放腐乳的做法比较大众化。

准备咸面团需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、盐5克、食用油15克。准备甜面团需要的原材料包括普通面粉200克、水86克、可可粉5克、白糖15克、食用油15克。

”猫耳朵”是怎样制作的?

油温升至五成热之后，倒入切好的猫耳朵，小火慢炸，在炸的过程中，要轻轻翻动，以免炸的时候受热不均匀。炸至浮起的猫耳朵捞出控油，然后撒上一层白芝麻或者黑芝麻都可以。这样，一道好吃的家常猫耳朵就制作完成。

莜面：莜面一斤，热水七两，泼起和好，用湿布把面团盖好，要趁热制作。方法同荞面。因莜面光滑柔软，还可用右手食指、拇指推碾成花纹形状，其形状更美。推好后上笼蒸熟，下笼后调以浇头，调和即可食。

擀面：将醒发好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成厚度约为0.5厘米的面片。切面：将擀好的面片切成宽度约为1厘米的长条，再将长条切成长度约为5厘米的小段。这样，我们就得到了许多小面块。

猫耳朵的做法面食

1、山西猫耳朵的做法如下：用料：面粉100克、水50克、西红柿1个、鸡蛋1个、油、盐、生抽适量。步骤 面粉加水揉成无干粉的面团，盖保鲜膜松弛半小时。

2、把甜、咸两种食材的原料各自混合，揉成两个面团。咸面团的做法多是加入腐乳，也有朋友是放入可可粉+肉桂粉。肉桂粉是种香味浓郁的香料，有些人不喜欢。所以放腐乳的做法比较大众化。

3、杭州传统小吃—猫耳朵的做法步骤 先和面，和面的水里加少许的食盐。一定要做到三光，就是手光.盆光，面光，有时间就多揉揉，揉好了放一旁用，湿纱布盖住面团，“醒”30分钟。切成条状后再切成指节大小的颗粒状。

4、一是东北小木耳，称猫耳朵，小小的。凉拌猫耳朵非常好吃！二是浙江也有猫耳朵，这是面食。猫耳朵 原料：面粉、鸡蛋、水、盐。

5、猫耳朵的做法如下：主料：低筋面粉250g、红糖50g、牛奶适量、小苏打2g。面粉分成100g和150g两份，白面那份加入小苏打拌匀，黄糖那份不用加小苏打。取150g那份加牛奶拌匀揉成团。

6、做法 将面粉，水，和盐倒入容器中 用筷子搅拌成雪花状 然后揉成硬的面团。越硬越好。

关于徐州猫耳朵饺子的做法，以及猫耳朵饺子皮做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。