浦江豆腐丸子的做法***-浙江豆腐丸子小吃做法
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文章信息一览：
豆腐丸子的做法,豆腐丸子怎么做好吃,豆腐丸子的家常
1、首先，我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再用刀背压成豆腐泥，猪肉200克先切成均匀薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起。
2、步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。搅拌均匀。加入生抽。加入香油。在加入五香粉。1盐加入。1再次搅拌均匀。
3、做法 豆腐用重石压除水份，再压成泥状备用。山药磨成泥备用。将鱼浆与作法2的材料混合搅拌均匀。将作法3的材料加入蛋白、低筋面粉、盐、糖拌匀后，以手挤出丸子状。
豆腐丸子的做法
1、.加入胡椒粉拌匀 1用手取一块拌好的豆腐肉末，左右手同时进行滚圆 1放进盘里 1蒸锅加水，烧开水之后把豆腐丸子放入，定时十二分钟。
2、豆腐丸子的做法和配方如下：用料：豆腐1000克、香菇50克、胡萝卜200克、油适量、生抽8克、鸡精2克、五香粉4克。步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。
3、【鱼香豆腐丸】首先，我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再用刀背压成豆腐泥，猪肉200克先切成均匀薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起。
4、做法 豆腐用重石压除水份，再压成泥状备用。山药磨成泥备用。将鱼浆与作法2的材料混合搅拌均匀。将作法3的材料加入蛋白、低筋面粉、盐、糖拌匀后，以手挤出丸子状。
豆腐丸子怎样做才更筋道
1、【鱼香豆腐丸】首先，我们准备老豆腐一块，先切成厚片，再用刀背压成豆腐泥，猪肉200克先切成均匀薄片，再剁成肉末，和豆腐放在一起。
2、攥搓的手困了还可以用拳头背捣压。攥、搓、捣、压不管用什么动作，都要用点劲儿，坚持20分钟以上，豆腐就会感觉到很有韧劲儿了。
3、步骤：自己做的豆腐准备好。然后切碎。然后剁碎。胡萝卜。然后加入豆腐里。加入淀粉。搅拌均匀。加入生抽。加入香油。在加入五香粉。1盐加入。1再次搅拌均匀。
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