莲菜馅饺子的做法大全-莲菜馅饺子的做法大全***
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文章信息一览:
- 1、莲菜饺子馅的做法大全
- 2、香菇莲菜肉饺子馅的做法
- 3、莲菜猪肉馅饺子的做法
- 4、莲菜猪肉饺子馅做法
莲菜饺子馅的做法大全
1、饺子是中国传统的美食之一,而作为饺子馅的莲菜,更是一种常见的食材。下面就来介绍一下莲菜饺子馅的做法吧。
2、将混合好的莲菜大肉摊在案板上,然后在上面加入少许的饺子粉、盐和香油,继续进行更充分的混合和切细。用刀不停地沿着纵向和横向进行切剁,使整个饺子馅变得更加细腻和柔软,直至达到希望的样子。
3、莲菜猪肉饺子馅做法如下:饺子粉加水,和成软硬适中的面团,盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。
香菇莲菜肉饺子馅的做法
1、用料:猪肉馅600克、莲藕100克、香菇5朵、香葱适量、淀粉25克、面粉适量、盐5克、油10克、胡椒粉1小勺、冬笋一颗、生姜末1勺、蛋黄2个。步骤:香菇泡发后切丁、冬笋切丁。莲藕去皮切丁。
2、莲菜猪肉饺子馅做法如下:饺子粉加水,和成软硬适中的面团,盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。
3、香菇饺子馅二 主料:干香菇10朵左右,肉馅500克,***300克左右。配料:盐,生抽,姜末,花椒粉,花生粉,食用油。制作步骤同上。香菇饺子馅三 主料:干香菇10朵左右,肉馅500克,莲藕250克左右,冬瓜300克左右。
4、▲配方11:猪肉莲藕饺子馅 猪肉剁馅,加入适量食盐、酱油、鸡精、葱、姜、料酒、蚝油、香油、胡椒粉、花椒粉、调和油拌匀;莲藕去皮洗净,用擦板擦成细丝,用手抟出水分,放进肉馅中拌匀。
莲菜猪肉馅饺子的做法
饺子是传统的一道食物,而做饺子的时候,其中的馅料可以随意的更换,莲藕饺子也是比较不错的.一种方法,因为莲藕本身营养价值比较高的,莲藕猪肉馅,就比较合适。
猪肉莲藕馅的饺子馅步骤:主料:面粉500克、肉馅500克、莲藕400克。
藕馅饺子的做法 莲藕味甜而脆,可以清热生津,凉血止血,药用价值也非常高。莲藕馅做成饺子也非常好吃啊。
莲菜猪肉饺子馅做法
莲菜大肉饺子馅儿做法如下:莲菜切片过水备用。凉油放花椒,炸出香味捞出,晾凉备用。500g肉馅需要加200g-300***(我放了200g多一点儿,做的时候根据自己的喜好增减吧),每加一次均用力朝一个方向搅打。
每加一次均用力朝一个方向搅打;将切碎的葱、姜、莲菜碎放入打好的馅中,加适量盐、鸡精搅拌均匀;加入炸好的花椒油和香油继续朝一个方向搅拌均匀。这样打出的饺子馅口感很好。
接下来处理藕,莲藕选择比较面的那种,去皮莲藕先切丝,再剁成末,也可以用绞肉机或料理机绞碎。
莲菜猪肉饺子馅做法如下:饺子粉加水,和成软硬适中的面团,盖上湿布静置一小时。猪肉末里加入盐、生抽、老抽、鸡粉搅匀。再加入一颗鸡蛋和剁碎的葱、姜、蒜搅匀。最后将烧热的油淋在肉馅里搅匀。莲菜用料理机搅碎。
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