无水无油毛毛虫面包的做法-如何做毛毛虫面包
本篇文章给大家分享无水无油毛毛虫面包的做法,以及如何做毛毛虫面包对应的知识点,希望对各位有所帮助。
文章信息一览:
毛毛虫面包都喜欢吃,可是你会做吗
1、立马倒入低筋面粉,快速搅拌均匀。冷却至手温后,倒入鸡蛋液搅拌均匀,装入裱花袋中备用(鸡蛋液一定要常温的),蛋液不一定要全部加完,状态对了就行。
2、有助于面团发酵。烘焙时间和温度根据实际烤箱情况进行调整,以免面包烤焦或未烤透。按照以上步骤,你就可以在家制作出美味的毛毛虫面包了。记得在享受你的烘焙成果时,也可以邀请家人和朋友一起品尝,分享你的美食成就。
3、某李牌的毛毛虫面包、椰蓉吐司面包、蝴蝶椰蓉面包曾是我学生时代的最爱呀。现在自己玩烘焙,我也能复刻当年最心爱的几款面包了。
4、避免因为底部积水而变得湿软。冷却后的毛毛虫面包可以密封保存,以保持其新鲜度。通过以上的烘焙小技巧,你可以制作出美味又可爱的毛毛虫面包。总之,烘焙是一门实践的艺术,多尝试几次,你会逐渐掌握其中的诀窍。
5、用刀划成若干条。从有豆沙的一端卷起来。依次做好所有的面包胚,排入烤盘中进行最后发酵。1发酵好后,在表面刷上全蛋液,在一端放上两粒黑米做眼睛。1烤箱预热180度,中层烤20分钟左右。
6、完成以上步骤后,一盘香喷喷、造型可爱的毛毛虫面包就做好了。享用时可以搭配牛奶、咖啡或者茶,是早餐或下午茶的好选择。总之,在制作过程中,温度和湿度对发酵有很大影响,所以要确保环境温暖且湿润。
毛毛虫面包的做法简单
牛奶和黄油放平底锅中,小火加热至冒泡。倒入过筛的低筋面粉,用刮板揉成团。 分三次倒入蛋液,待每次搅拌蛋液吸收后再倒入。
毛毛虫面包的做法1 除黄油之外,所有面包材料放面包机混合揉匀至稍具延展性,加黄油揉至可拉出透明薄膜,发酵至5倍大 排气,分割6等份。
食材:干酵母4克、细砂糖25克、盐2克、奶粉6克、水80克、黄油15克、全蛋液15毫升、面包粉120克、蛋糕粉30克、豆沙馅100克。
烤面包(毛毛虫面包)最正宗的做法
1、家里有一台美的面包机,一直都很少用,以往做面包都是手揉,揉完第二天手臂的那种酸爽,只有经历过的人才知道那种感觉。手腕也十分疲惫不堪。
2、元钱一个。毛毛虫,是一种食品,是一种面包,口味偏甜,适合于大众。材料有:高筋面粉、鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等。
3、毛毛虫面包没有特别的来历,估计是西式面点师的创意。毛毛虫面包的主要材料有高筋面粉,辅料有鸡蛋,牛奶,奶粉,白糖,黄油,食盐等,口味偏甜,是大众化的面包类食品。
毛毛虫面包
1、将面糊挤在发酵好,并刷上蛋液的面包上。1烤箱180度预热10分钟【毛毛虫面包由于各烤箱脾气不同,我的实际操作是上火150度,下火170度】。
2、食材:干酵母4克、细砂糖25克、盐2克、奶粉6克、水80克、黄油15克、全蛋液15毫升、面包粉120克、蛋糕粉30克、豆沙馅100克。
3、毛毛虫面包。绿色包装长条上面有***是奶油的叫毛毛虫面包,主要材料有高筋面粉,辅料有有鸡蛋、牛奶、奶粉、白糖、黄油、食盐等,口味偏甜。奶油是指乳经离心分离后得到稀奶油,经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品。
4、选择合适的面团:毛毛虫面包通常使用柔软、有弹性的面团。可以选择高含水量的面团,这样可以确保面包烤出来后既软又有弹性。一般来说,高筋面粉和低筋面粉的混合使用会有更好的效果。
5、牛奶和黄油放平底锅中,小火加热至冒泡。倒入过筛的低筋面粉,用刮板揉成团。 分三次倒入蛋液,待每次搅拌蛋液吸收后再倒入。
6、毛毛虫面包还有很多种变化。制作成毛毛虫面包卷,口感也非常独特。这种毛毛虫卷口感Q弹酥脆,中间夹着奶香的蛋糕,入口即化。此外,还有各种口味的毛毛虫面包,如芒果味、栗子味、绿茶味等等。
毛毛虫面包的家常做法有哪些?
1、芋泥真的搭配什么都好吃,今天做个毛毛虫面包,一口下去超满足。 材料 面包 波兰种:高粉50、水50克、酵母1克。 主面团:高粉200克、蛋液30克、水90克、酵母2克、糖15克、盐1克、黄油15克。
2、整个面团发酵出来有1200克左右,如果单作毛毛虫可以做12个左右。如果觉得太多可以选择减少用量。馅料可以根据自己口味更换成其他的。如椰蓉馅,红豆沙,肉松等。面包体也可以用其他甜面包的配方代替。
3、用豆沙馅,抹在长方形的面片上,抹三分之二,就可以了。沿着抹豆沙的那边把面片。把没有卷那边用刀划成均匀的小条条,把小条条拉长半圈,把收口藏在底部。这样毛毛虫就做好,在毛毛虫身上用油刷刷上全蛋夜。
4、早餐是一天中最重要的一餐,它能够为我们提供足够的能量和营养,帮助我们保持身体健康和精神状态。
关于无水无油毛毛虫面包的做法,以及如何做毛毛虫面包的相关信息分享结束,感谢你的耐心阅读,希望对你有所帮助。