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胡萝卜蘑菇饺子的做法-胡萝卜蘑菇饺子的做法***

饺子的做法 11个月前 (05-13) 51

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文章信息一览：

将拌好的肉馅与胡萝卜、木耳、香菇、葱花一起搅拌均匀。取一份面团搓长条切小剂子，擀成中间稍厚四边薄的面皮。取一张面皮放上馅料。捏成自己想要的形状，码放于簸箕上。

放入香菇，木耳。8，放入韭菜，加盐，先抽，胡椒粉，芝麻油，鸡精等。9，搅拌匀，馅做好了。10，把面团揉成长条，切成大小一样的纪子。11，再擀成中间稍厚，旁边薄的饺子皮。12，放入适量香菇鸡蛋韭菜馅。

（图片来源网络，侵删）

肉馅加葱碎、姜碎、黄酒、盐、鸡精、糖、生抽、白胡椒粉，用筷子顺时针方向搅拌，边搅边加水，直到肉馅蓬松。香菇丁与木耳碎混合，加葱姜、麻油拌匀。香菇丁、木耳碎与肉馅混合拌匀，打个鸡蛋拌匀。

多放点油，香菇和木耳口感会比较好。边擀皮边包，孩子会在旁帮倒忙，乐意参与我每次都会多做些，放冰箱冷冻，随吃随取。我家冰箱有一格是非常浅的刚好冻饺子。

做法一食材主料：肉馅250g，香菇80g，木耳30g，胡萝卜20g，***100g；辅料：油适量，盐适量，葱姜适量，香油适量，蚝油料酒适量香菇木耳饺子馅做法大全步骤肉馅取出来，提前化开。

（图片来源网络，侵删）

准备肉馅250克。将肉馅提前解冻至室温。加入适量的葱姜末、蚝油、料酒、酱油和盐调味。加入少许胡椒粉增加风味，调匀后静置30分钟。将香菇80克和木耳30克提前泡发好。

如果饺子馅太稀，是可以放生粉的。如果是肉馅的话就没有必要放生粉。下面来看看饺子馅的调法：▲配方1：鸡肉香菇饺子馅香菇洗净切碎；将鸡胸肉剁碎，放入葱花，姜末，盐，豆油，味精调味；将香菇放入肉馅中拌匀。

盐、姜末、淀粉、蚝油搅拌均匀即可。把肉馅搅拌入味之后，先放入***，因为***的水分比较多，在搅拌的时候就不要加水了。最后放入香菇一起继续搅拌上劲。把猪肉、香菇和***搅拌好了之后，就开始用饺子皮包饺子。

剁好的肉馅儿和香菇***混合一起外加鸡蛋，加入盐和胡椒粉鸡精一起搅拌均匀上劲道。这是搅拌好的样子，可以尝尝有没有够味。准备饺子皮，也可以自己制作饺子皮。取一些肉馅儿包在皮中心。

葱、姜切末备用。猪肉馅放半杯水，用筷子顺着一个方向搅拌上劲。肉馅里放入花椒粉，精盐，味精，酱油，植物油搅拌均匀。再把香菇、***馅放入肉馅里，拌匀，饺子馅就做好了。

在搅拌好的肉馅中加入盐、饺子馅调料粉、葱和姜末、香油拌匀，再放入***末和酱油拌匀即成饺子馅。包饺子的面用杀***渗出的水和面，如果不够的可以适当再加些温水或凉水都可以。

第十五步：将面剂子擀成边缘薄，中间稍厚的饺子皮。第十六步：取适量的馅放在饺子皮上。第十七步：把饺子捏严实。包好的饺子。第十八步：煮饺子。

在制作***饺子馅的过程中***攥干水份，饺子馅就不会容易出水了。

***萝卜饺子馅的做法：主料：青萝卜1个、***1棵、鸡蛋1个。辅料：食盐2大勺、鸡精适量、料酒1勺、生抽1小勺、调和油适量、五香粉1大勺。

1、素馅儿饺子一般煮10分钟，肉馅儿饺子需要适当延长时间，煮15分钟左右。鸡蛋韭菜等素馅速冻饺子，一般煮10分钟，在水快开时下入，等水开后浇适量冷水，反复这个步骤三次，刚好是10分钟左右，此时把饺子捞出即可。

2、素馅饺子有菠菜素馅饺子、彩色素馅饺子、吊瓜馅饺子、韭菜馅饺子、香菜馅饺子、木耳芹菜馅饺子。

3、肉馅饺子：8-10分钟鸡蛋馅饺子：6-8分钟素馅饺子：5-7分钟烹饪工具的影响烹饪工具的导热性也会影响饺子煮熟的时间。例如，电磁炉通常比燃气灶的导热性更好，因此在电磁炉上煮饺子需要更短的时间。

4、分钟。煮素馅饺子的时候，在水开下锅后，开锅煮皮、盖锅煮馅，待饺子皮糊化后，用勺子轻轻翻动，确定饺子没有粘锅，互相之间没有粘连之后，就需要把锅盖盖上煮，等待10分钟即可出锅。

关于胡萝卜蘑菇***饺子的做法，以及胡萝卜蘑菇***饺子的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。