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干花生面包的做法窍门-干花生面包的做法窍门是什么

面包的做法 4个月前 (05-20) 15

接下来为大家讲解干花生面包的做法窍门，以及干花生面包的做法窍门是什么涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、原料：高粉300克、酵母4克、糖50克、盐4克、牛奶70克、水140克、花生油28克。做法：除了油以外所有的材料混合揉至面筋基本扩展，一点点揉入油，继续揉至可拉开薄膜，收圆入盆，放温暖处发酵至两倍大。取出，排气，分割，滚圆。

2、取约30克花生酱包入面团。面团收紧口，收口朝下。把面团擀长。擀长后的面团对折。对折后的面团用刮板切3-4下。切好后的面团展开，略拍些干粉。按住左边，从左往右搓成长条。搓到自己认为适合的长度，打一个单结。放进烤箱第二次发酵，刷上蛋液，入炉烘烤即可。

（图片来源网络，侵删）

3、芝麻花生包用料：花生酱，芝麻随意白糖 40克面粉 310克水 150克酵母 5克馅料芝麻花生包的做法芝麻捣碎加入花生酱。再加入少许糖搅拌。备用。请点击输入图片描述面粉跟糖。请点击输入图片描述 150克水。温水40度。加入5克的酵母。

4、花生入微波炉叮熟，捣碎。步骤十筛出50克花生粗颗粒与40红糖混合成为馅料。步骤十一 1面团排气分割成若干份，松弛15分钟。步骤十二 1取一份面剂子，捏成窝状，包入红糖花生馅，收好口。步骤十三 1做好的面包生胚放入硅胶模，置温暖处发酵。步骤十四 1面包生胚发酵2倍大。

面包机做葡萄干面包的程序：按照面包机提供的配方准备好配料，将除了葡萄干的配料，按顺序投入面包机。选择面包机任何一款制作选项。静静等候面包机工作。大约30—60分钟后，面包机会发出电子音，此时，将葡萄干放入面包机，面包机将继续和面。

（图片来源网络，侵删）

杏仁葡萄干馅面包的做法准备好所有的材料，这样做的时候比较顺手。鸡蛋打散加入牛奶、白糖搅拌均匀。后加入高粉和酵母粉，搅拌均匀，揉成团。把黄油切丁，加到面团里。揉成光面后，置一边发酵40分钟左右。将面团分成6份，每份都多揉几次。

花生碎饼干的做法步骤1花生米入烤箱170度烤15分钟花生碎饼干的做法步骤2烤熟的花生米冷却后，入袋，用撖面棍压碎。花生碎饼干的做法步骤3压好的花生碎，粗细随自己喜欢哈。我保留了花生衣。花生碎饼干的做法步骤4然后加入白糖，花生油，食盐，低粉，泡打粉，混合均匀。

在这10分钟内，将皮蛋剥壳后切至碎粒，青菜洗好后切成碎条。味精用一丁点水调化，如果是用鸡精粉则省略此步骤。待米粒煮至较茸稠的时候放入姜片和腌制好的猪肉，随后再放入切碎的皮蛋。当粥煮得很茸稠的时候放入切碎的青菜，加盐，鸡精，胡椒粉搅拌均匀。

用水把葡萄干泡软，核桃切碎，倒入一次发酵好的面团，简单揉匀，压出面团气泡。然后把混合好的面团分成2个面团揉圆盖上保鲜膜静置15-20分钟。先取出一块面团，把面团擀成长条状后卷起，捏紧收口放入烤盘。另一块面团同样方法做好放入烤盘。

【辅料】蔓越莓干（蔓越莓口味）75g可可粉（可可口味）10g 步骤1 花生入烤箱130-140度上下火，烤20分钟左右步骤2 烤好的花生去掉红衣步骤3 稍稍斩碎步骤4 棉花糖和黄油可以同时放入不沾锅中步骤5 小火加热搅拌至融化在一起。

牛轧糖的做法配料：一斤：黄油45克。奶粉100克。果仁180克。棉花糖200克做法：①用不沾锅小火把黄油熬化，黄油选无盐的 2加入棉花糖熬化至无颗粒物。棉花糖最好选白色的。3加入全脂/脱脂奶粉搅拌均匀。奶粉建议分2-3次放，每次都搅拌均匀再加下一次，避免起块。

不沾锅中放入黄油，开小火将其融化。彻底融化后的黄油。在融化好的黄油中倒入棉花糖。同样还是开着小火，将棉花糖融化，融化到图中这种程度，我觉得软硬是合适的。然后放入奶粉同棉花糖拌至均匀。

蔓越莓马芬：准备香蕉、鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖、泡打粉和蔓越莓干。将香蕉捣成泥，加入鸡蛋、牛奶、玉米油、白砂糖搅拌均匀，再加入泡打粉过筛，最后加入蔓越莓干搅拌成面糊。倒入纸杯模具，放入适量蔓越莓，入烤箱烤制25分钟，即可享用。

花生牛轧糖的做法如下：用料：白色棉花糖300g、无盐黄油80g、花生300g、奶粉200g。步骤我用的是生花生，所以先加入一丢丢橄榄油开始炒花生。炒熟后，用纸巾把外层油吸掉。步骤然后开始剥花生。步骤用不粘锅，小火，放入80g无盐黄油，加热至融化。

关于干花生面包的做法窍门，以及干花生面包的做法窍门是什么的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。