在家自己做果酱面包的做法-果酱面包的制作工艺
本篇文章给大家分享在家自己做果酱面包的做法，以及果酱面包的制作工艺对应的知识点，希望对各位有所帮助。
文章信息一览：
葡萄果酱面包的做法,葡萄果酱面包怎么做好吃
高筋面包粉200g 全蛋液30g 浓稠酸奶128g 黄油20g 细砂糖25g 草莓果酱适量 盐2g 酵母5g 1 / 黄油和果酱外的其他所有材料放入厨师机中。2 / 将面团揉至扩展阶段后加入软化的黄油，继续揉至完全阶段，能拉出薄而有韧性的手套膜。
葡萄果酱的做法 食材 主料 带皮果肉 900g 老冰糖 300g 辅料 柠檬汁 5g 步骤 将葡萄洗干净沥水 将葡萄切一刀，去掉葡萄籽，留下皮。我喜欢大块果肉的。优质果酱是可以流淌的手工熬制的 剥好的葡萄用老冰糖腌渍过夜，早上倒入铜锅开始熬。
果酱（馅料） 适量 白芝麻（装饰） 适量 果酱面包卷的做法 将除黄油以外的面团材料放入面包机中，启动和面程序，揉和至扩展状态。加入黄油，继续和面程序，揉和到撑开面团，形成薄薄一层网状结构。盖上面包桶的盖子，进行发酵。
辅料：果酱小面包 1 先液体，后粉类，放入面包桶。2 揉至出膜，放温暖处发酵。3 发酵大约二倍大即可。4 发酵好的面团排气揉匀，分成大小相同小份。5 取一面团，擀成圆形，放入适量草莓果酱。6 像包子一样包起来，捏紧收口。7 收口向下，整理成圆球状，依次做好全部面团。进行二次发酵。
果酱面包家常做法,正宗果酱面包怎么做
1、主料面粉150g 调料黄油30g 白糖18g 水80ml 奶粉8g 蓝莓果酱适量 蓝莓果酱面包的做法 用配方分量内的一半温水溶解酵母称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料用力揉成面团，并把面团放在案板上。
2、食材明细：高筋面粉300克、奶粉15克、鸡蛋一枚 50克、细砂糖25克、干酵母3克、盐2克、黄油20克、清水180ml、自制菠萝果酱350克、涂抹用麦芽糖水适量 果酱餐包的做法步骤 1 高筋面粉、奶粉、鸡蛋、细砂糖、干酵母、盐、黄油、清水、自制菠萝果酱。
3、用料 高筋面粉 120g 全麦面粉 60g 低筋面粉 20g 鸡蛋 20g 牛奶 100ml 安佳干酵母 2g 盐 1/4TP 细砂糖 30g 无盐奶油（溶化） 20g 面包改良剂 2g 蛋黄 1个 水 1TBSP 黑芝麻 少许 全麦樱桃果酱面包的做法 将除蛋黄和水以外的材料揉成团。
4、辅料：果酱小面包 1 先液体，后粉类，放入面包桶。2 揉至出膜，放温暖处发酵。3 发酵大约二倍大即可。4 发酵好的面团排气揉匀，分成大小相同小份。5 取一面团，擀成圆形，放入适量草莓果酱。6 像包子一样包起来，捏紧收口。7 收口向下，整理成圆球状，依次做好全部面团。进行二次发酵。
自己做的果酱面包怎么做好吃又简单,做法
1、蓝莓果酱面包的做法 用配方分量内的一半温水溶解酵母称量好面粉、糖、盐、奶粉等干性材料的重量，并拌匀。然后加入溶解酵母的水、另一半水、打散的鸡蛋等除黄油以外的配料用力揉成面团，并把面团放在案板上。这个时候的面团会很粘手，表面也很不光滑。但是要坚持揉下去，不要轻易添加面粉。
2、第一步 把椰蓉和果酱放在大容器里，果酱的分量要适量调整，因为每一款果酱的稀稠情况不同，自己做果酱有的会比较稀，有的比较稠，如果果酱很稠，那么要减少椰蓉。第二步 果酱和椰蓉拌匀，这里的馅料比较多了，可以少一些馅料，可以平铺一层馅料。
3、超级简单小面包---果酱面包 原料：（参考份量：6个）牛奶110克，干酵母3克，高筋面粉200克，鸡蛋15克，奶粉8克，盐2克，砂糖30克，黄油20 克，果酱30克，表面装饰蛋液少许 做法：1）将干酵母倒入到牛奶中，混合均匀。
4、果酱 适量 网纹酥皮果酱面包的做法 波兰种制作：100克高粉+100克水+1克酵母，调匀。保鲜膜盖好，温暖处发酵。（不看时间看状态）充满欲破不破的大气泡就可以用了 除酵母黄油外，所有材料依次加入桶内 先稍许揉下面到无干粉状态，关机。盖保鲜膜，醒面20-30分钟。
关于在家自己做果酱面包的做法，以及果酱面包的制作工艺的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
