羊肉抓饭的做法的做法窍门-羊肉抓饭怎样做好吃
文章阐述了关于羊肉抓饭的做法的做法窍门，以及羊肉抓饭怎样做好吃的信息，欢迎批评指正。
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怎样做抓饭好吃又简单?
1、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水份，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。
2、把全部材料倒入电饭煲，加入大米，表面撒上孜然粉，按下煮饭键。饭跳闸后再焖十分钟，然后开盖搅匀。看这一锅手抓饭呀，香喷喷的。
3、不用炒太久。3/5 点击查看大图 放入冰糖，酱油和葱，翻炒 4/5 点击查看大图 放入胡萝卜和土豆，炒三分钟左右，放入盐，葡萄干 最后一步 点击查看大图 这一步很关键，菜大概炒五分钟，放入开水，水开起来，然后下米。最后大火转小火闷三十分钟。小贴士 一定要开水喔，这样的抓饭好吃。
4、家庭版抓饭的做法 首先羊腿洗净锅里煮开，去掉血沫，撒入桂皮茴香香叶，转小火炖。抓饭一定要用长米，提前泡上半天。番茄、土豆、洋葱、胡萝卜全部切小丁。大蒜生姜大葱也一样切碎末。如果不怕胖的可以用黄油炒，依次放入配料进行翻炒，大约5分钟。
5、主料 大米适量 羊肉适量 辅料 胡萝卜 适量 洋葱 适量 水 适量 调料 食盐 适量 葡萄干 适量 新疆抓饭的做法 大米是预先泡过的。用锅加入清油，要是你能吃得惯羊油味的话可以加入羊油，正宗的***尔族人做用的就是羊油。放入羊肉炒香炒透。炒到中间的时候加点盐让羊肉有底味。
新疆抓饭怎么做如何做好吃
新疆手抓饭是羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和葡萄干等食材煮成的美食。将食材翻炒后，平铺在锅内，慢炖30分钟，再放入葡萄干闷10分钟即可。
大 米（需要 提前泡半小时） 三碗（电饭锅里 配的小塑料碗）葡 萄干 提前 用热水泡一下 盐 生 抽 孜 然粉 《舌尖上的 中国》版新疆手抓 饭的做法 羊排提前泡一小 时左右，控干水份。锅里 加油，油要稍 微多一些，油热后把 羊排加进去炒。
用勺吃也照样香—新疆手抓饭的做法步骤 1 大米洗净，用清水浸泡2小时。2 羊腿肉切大块，用水焯一下，撇去血沫。3 放入生抽、盐，小火炖40分钟，捞出待用。4 油加热，放入蒜末炒香，再放入胡萝卜丝，苹果丝翻炒，撒少许盐盛出待用。5 锅中放入油加热，放入羊腿肉，煎炸出焦香味。
抓饭主料 大米 500g羊排 400g洋葱 3个胡萝卜 3个料酒 适量孜然粉 适量胡椒粉 适量盐 准备好材料，米泡大概半个小时即可。 洋葱切块，萝卜切丝（不用太细）。 汤锅，冷水放入羊排，倒入适量料酒（去腥），烧开后打掉浮沫（大约烧开五分钟左右），羊肉捞出沥干备用。
新疆抓饭的做法步骤2大米洗干净，用清水浸泡30分钟 新疆抓饭的做法步骤3最好选用大点的铁锅，铁锅倒入清油。
羊肉手抓饭的四种做法
1、主料：大米400克、绵羊肋条肉250克、胡萝卜80克、洋葱200克、盐3/2茶匙、白糖1茶匙、胡椒粉1/2茶匙、酱油2茶匙、料酒1汤匙、味精1/2茶匙、生姜10克、孜然1汤匙。大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。羊肉洗净，肥瘦分开切小块；洋葱、胡萝卜切丁；生姜切片。
2、新疆羊肉手抓饭的正宗做法 材料准备：羊肉：500克（最好选择肥瘦相间的部位）胡萝卜：2根 洋葱：1个 大米：适量 盐：适量 食用油：适量 清水：适量 香料：如孜然、肉桂、姜片等，可根据个人口味选择 制作步骤： 羊肉处理：将羊肉切成约2厘米见方的块，用清水浸泡30分钟去血水。之后沥干水分备用。
3、锅内热油，放进切好的肥肉，再倒入一半的洋葱，将羊排倒进去，撒点孜然，倒入胡萝卜和洋葱条，翻炒至变软，加入20克生抽，8克老抽，10克蚝油，3克白糖，倒入电饭煲中，撒点葡萄干，倒入泡好的大米，再倒点清水，盖上电饭煲，蒸好后搅拌一下，一锅粒粒香浓，色香味俱全的手抓饭就做好了。
4、用料：羊肉100克、大米150克、洋葱半个、胡萝卜半根、生抽1大勺、老抽1大勺、孜然粉1大勺、油1汤匙。做法：（1）准备所需要的材料，羊肉切1厘米见方的丁，大米提前用水泡4小时以上。（2）胡萝卜和洋葱都切成1厘米见方的丁备用。（3）羊肉丁过水焯一下去血水备用。
5、材料 主料：大米400克，绵羊肋条肉250克，胡萝卜80克，洋葱200克，配料：盐3/2茶匙，白糖1茶匙，胡椒粉1/2茶匙，酱油2茶匙，料酒1汤匙，味精1/2茶匙，生姜10克，孜然1汤匙 做法 大米淘洗干净，用清水浸泡20分钟。羊肉洗净，肥瘦分开切小块；洋葱、胡萝卜切丁；生姜切片。
6、关火放入盐和味精拌匀。1香香的有营养的抓饭就做好了，抓饭油腻配上小菜一起吃会更好。温馨提示：通过以上关于正宗新疆羊肉手抓饭的做法 正宗新疆羊肉手抓饭怎么做内容介绍后，相信大家会对正宗新疆羊肉手抓饭的做法 正宗新疆羊肉手抓饭怎么做有个新的了解，更希望可以对你有所帮助。
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