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保定大饺子的做法大全-大样子的饺子做法

饺子的做法 10个月前 (05-27) 62

接下来为大家讲解保定大***饺子的做法大全，以及大***样子的饺子做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、做法如下：主料：后腿肉200克、大***150克、面粉200克、水100克。辅料：盐少许、蚝油1大勺、生抽1勺、料酒1勺、水2勺、淀粉少许、香油1勺、浓汤宝半个、蒜3瓣、葱花少许。步骤：200克面粉加100克水加少许盐用手揉成光滑的面团，盖湿布静置半小时。醒面的时间准备***猪肉馅，材料如图。

2、***馅饺子可这样调好吃，具体步骤如下：食材：猪肉500g、***500g、食用油50g、盐5g、生抽7g、老抽4g、胡椒粉3g、芝麻香油6g、姜末5g、料酒6g 方法／步骤：***切碎放油在切碎的***中加入适量的油，用筷子搅拌均匀，这样能锁住水分，拌匀后放一旁备用。

（图片来源网络，侵删）

3、***杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的***饺子馅就已经做好了。将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。

4、调***馅的时候一定要注意，如果你的饺子馅肉多***少，那你可以稍微挤一下***中的水分就可以了，因为剩下的水分会被猪肉吸收掉，这样调出来的饺子馅还会非常的鲜嫩多汁。而如果你调的饺子馅肉少***多的话，那就是使劲挤挤***中的水分了，不然***出水过多，不但不好包，容易露馅，也不好吃。

煎的时候我会做成月牙型，中大火煎制底部焦脆，然后加一点点水没过饺子底部即可。盖上锅盖中小火煮煎至8分钟。 1因为这个素饺子味道偏淡所以要添加一些调料，可以用油泼辣子加入生抽和陈醋搅拌一起做出蘸料，也是很香的哦。

（图片来源网络，侵删）

生活中的蒋老师 2023-11-25 · 超过79用户***纳过TA的回答关注调***饺子馅，先将***切碎并腌制，再加入猪肉糜、姜末、葱花、虾仁等食材，适量调料拌匀。最后将调好的饺子馅包入饺子皮中煮熟即可。

把圆***洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆***里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。1成品图。

***素馅饺子具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：*** 300克、香菇 3朵、饺子皮适量、葱 1段、油适量、生抽 5毫升、五香粉适量、酱少量。第一步把准备好的***和香菇洗净切丝。切好后进行焯水。焯水后捞出切碎。加入准备好的油、盐、生抽、五香粉、酱，拌匀。

食材准备：***700克、肉糜400克、饺子皮600克、盐适量、料酒1勺、蚝油2勺、白糖1勺、葱适量、醋适量。注：***水分大，做馅容易出水，一个有效的方法（适用于各种蔬菜），只要加入适量盐，在加入肉、葱、姜等调料搅拌均匀，这样子拌的馅不易出水，而且营养不会流失的。还有大***不宜切得太碎。

***用纱布将腌出的水挤掉，和胡萝卜碎一起放入肉馅中，搅拌均匀，馅就做好了。步骤step 6 取饺子皮，放上馅。步骤step 7 将馅包住，边缘捏合紧。步骤step 8 两只手掌的大拇指和食指用点劲，将饺子包好。

将猪肉馅加入盐、糖、鸡精、胡椒粉、料酒，老抽、生抽、色拉油，搅拌均匀。请点击输入图片描述 ***焯水，沥干水分后切碎，再挤干水分。请点击输入图片描述葱姜切碎，与***一起拌入猪肉馅.请点击输入图片描述按照一个方向搅拌，然后分次加少许水搅拌，使之上劲。

准备用料：圆***500g、橄榄油适量、盐适量、味精适量、香油适量、鸡蛋适量。把圆***洗净剁碎把鸡蛋炒好放在剁碎的圆***里。葱姜切碎也放在馅里。倒橄榄油。倒香油。放盐。放味精。面和好饧着。饧好后做剂擀皮。开始包饺子。锅开煮饺子3分钟关火。

【妈妈的菜谱】大***饺子馅的做法大***切碎，放入盐腌制一段时间，挤去水分。新鲜香菇过开水，切碎，挤去水分。放入油炸大葱的葱油，混合均匀。请点击输入图片描述肉沫，放入鸡蛋三个，油炸过的大葱，胡椒，生抽，老抽，十三香，料酒，生姜，葱，花椒油，最后盐，混合均匀。

和面面粉中加少许盐混合均匀注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着调馅大***洗净后控净水分，先切成丝再切成末撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。

1、***杀完水之后，我们将其放在一个纱布中。用手攥干里面的水分。然后直接将其倒在肉馅里就可以了。在里面加入一勺的葱油，用来锁住里面的水分。将其搅拌均匀。这时候的***饺子馅就已经做好了。将揉好的面团放在案板上，在案板上撒上一层干面粉。

2、***猪肉馅主料：***200克、黑木耳150克、猪肉馅200克、饺子皮300克、花生油10克。辅料：大葱适量、胡椒粉适量、姜粉适量、生抽适量、老抽适量、盐3克。备料。***洗干净切碎备用。大葱剥皮切碎备用。木耳洗干净切碎备用。肉馅放入大葱，胡椒粉，姜粉，盐，生抽，老抽，油。

3、***馅饺子可这样调好吃，具体步骤如下：食材：猪肉500g、***500g、食用油50g、盐5g、生抽7g、老抽4g、胡椒粉3g、芝麻香油6g、姜末5g、料酒6g 方法／步骤：***切碎放油在切碎的***中加入适量的油，用筷子搅拌均匀，这样能锁住水分，拌匀后放一旁备用。

4、炸油锅里加油烧至九成热，放入花椒，关火，待油温降下，取出花椒，同时将油倒入肉馅。和馅将大***切碎，加盐杀出水分，挤出水分，放入肉馅；韭菜切碎，放入肉馅；香菇用水发好切碎，放入肉馅；虾仁切碎，放入肉馅；同时加入盐、味精、香油、葱末、姜末、五香粉，逆时针搅拌直至充分混合。

关于保定大***饺子的做法大全，以及大***样子的饺子做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。