砂锅猪蹄冬菇的做法大全-砂锅猪蹄冬菇的做法大全图片

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• 1、猪手炖鲜菌菇

猪手炖鲜菌菇

净锅上火，放入色拉油烧热，投入姜片、葱段、八角爆香，再下入猪蹄块炒干水分，掺入清水，下猴头菇、香菇、平菇，烧沸后撇去浮沫，用小火炖至猪蹄 软，放入宽粉条、***叶、木耳炖片刻，然后用大火收汁，用精盐、味精、香油调好味，最后拣去姜片、葱段、八角，起锅装盘，即成。

猪手放到砂锅里放满水，放进百合，水开后保持大火煲十五分钟左右，汤就可以变成乳白色，转小火，放进雪梨，煲2个小时，喝前加适量盐调味，因为汤比较清甜，放少量盐即可 猪手炖鲜菌菇 材料 猪手500克，菌菇150克，葱花适量，黄酒，盐，胡椒粉 做法 先将猪手淖水洗净备用。

猪脚汤里可以放一些菌类，像香菇，金针菇，胡萝卜都是可以放的，因为它的营养价值是比较丰富的，对于身体来说也是非常好的，可以很有效的补充一些维生素以及微量元素，对于身体来说是非常棒的，而且像蘑菇菌类食物里面含有的一些营养物质对于身体来说也是非常好的，所以很建议吃。

炖猪脚可以放莲藕、冬瓜、洋葱、冻豆腐、海带根、土豆、西兰花等配菜，可以去油腻。

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