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砂锅兔肉的做法-砂锅兔肉的做法大全

砂锅的做法 10个月前 (05-30) 66

接下来为大家讲解砂锅兔肉的做法，以及砂锅兔肉的做法大全涉及的相关信息，愿对你有所帮助。

文章信息一览：

1、羊肉是可以和兔肉一起吃的。二者之间没什么禁忌。而且兔肉的特点是，它与什么肉一起炖，就会吸收什么肉的味道，不会保留自身的味道。

2、兔肉和羊肉不可以同食。羊肉：性味甘、温、无毒。兔肉：性味。寒、味甘。温、寒不可同食。若同食，要适季节而定，性寒的适合夏季或秋季食用，性温的适合各个季节。兔肉虽然有这么多好处，但是也要注意经期，或者阳虚的女性，脾胃虚寒者不宜食用。另外兔肉也属于温性的食物，吃多了也会产生内火。

（图片来源网络，侵删）

3、兔肉和羊肉不可以同食。羊肉：性味甘、温、无毒。兔肉：性味。寒、味甘。温、寒不可同食。若同食，要适季节而定，性寒的适合夏季或秋季食用，性温的适合各个季节。食物的性指的是什么：食物的性是指“四性”，即寒、热、温、凉四种食性。凉性和寒性，温性和热性，在作用上有一定同性。

4、兔肉性偏寒凉，凡脾胃虚寒所致的呕吐、泄泻忌用。羊肉补虚劳，祛寒冷，温补气血；益肾气，补形衰，开胃健力；补益产妇，通乳治带，助元阳，益精血。由此可见这两样能在一起做菜吃吗。根本是两种不同的食物啊。

首先把兔子肉剁成小块。然后切些青红辣椒备用。锅中热油，放入葱姜蒜，干辣椒，香料爆香。接着放入兔肉翻炒。加少许水和高度白酒去腥。加入生抽，老抽，蚝油，翻炒上色。加入清水没过兔子肉。加少许白糖。炖三十分钟。时间到，放入青红辣椒翻炒一下就可以了。

（图片来源网络，侵删）

红枣炖野兔材料用料红枣9枚，野兔300克，姜、精盐、葱、绍酒、味精各适量。做法将红枣洗净。葱、姜切丝。将兔肉洗净，切成长2厘米、宽1厘米的块，入沸水中焯一下。将免肉块、红枣放入炒锅？内，加入葱丝、姜丝、精盐、绍酒及清水适量，旺火炖1小时，肉烂后调入味精即可。

清炖兔肉是最佳烹饪方式之一，将兔肉与姜片、葱段炖煮，熟烂后加盐调味，保持原汁原味，鲜美清淡。也可以尝试煲汤、红烧等做法，展现兔肉的鲜美风味。

白术兔肉汤原料：白术10g切片，大田螺2ge（清水漂去泥，再用沸水烫死取螺肉），鲜兔肉300g，生姜、胡椒、味精、食盐各适量。制法：共置入锅内加水适量，文火煮2小时，以生姜、胡椒、味精、食盐调味后食用。

你好，兔肉可以和山药一起煲汤，也可以和玉竹，胡萝卜，等等很多的食材一起煲汤的，味道非常的好，不用添加特别的调料小火慢炖，最好加点盐即可。

木耳腐竹兔肉汤主料：黑木耳10克，腐竹1条（约120克），生姜2片，枸杞10克，兔肉250克。做法：将腐竹、黑木耳分别用清水浸软、洗净，腐竹切段；姜片枸杞洗净；兔肉洗净，切块。起油锅，下姜片，爆香兔肉，加清水适量，下黑木耳、腐竹、枸杞，用文火焖熟，调味即可。

兔肉 800克铁棍淮山一根干粉条一把（提前泡发）葱蒜姜片适量八角 1个料酒 2勺盐适量椰子油 2汤匙胡椒粉 2克浓汤宝一块枸杞一把做法步骤准备食材如图～葱姜蒜切好备用，八角洗净～兔肉剁成大块。冷水入锅，煮开后焯水捞出。

可以根据自己的口味，进行加菜，这个菜品没有什么严格的要求，可以加入一点胡萝卜、白萝卜、木耳、香菇等食材。具体的制作方法也是比较简单的，今天跟大家一起来分享一下：将兔子肉清洗干净，然后最好是切成小段，这样方便食用。然后准备一个砂锅，将兔子肉，先放在里面，然后加入水，进行炖煮。

1、炒至兔肉完全上色，看着有点焦边后，加入适量的开水，水要没过兔肉，加入适量的料酒去腥，大火煮开后，盖上锅盖，转小火炖半个小时。第五步：炖30分钟后，打开锅盖，加入适量的盐调味，搅拌均匀后，盖上锅盖，再炖20分钟，兔肉就炖熟了。如果汤汁比较多，最后可以开大火收一下汤汁。

2、姜片一两，蒜瓣一两，大料三钱，清油一两，面酱一两，料酒五钱。将兔肉洗净，切成一寸二分见方的块。用开水冒过，备用；坐锅，打清油，用大料瓣炝锅，下葱段，姜片，蒜瓣，下面酱，把面酱炸熟。烹料酒、酱油，把兔肉下锅，打汤，用旺火追打，开几开，用小火炖烂，出锅。连汤盛碗。

3、炖兔子肉准备材料：兔肉、黄豆、生姜、料酒、山茶油。兔肉洗净斩块。黄豆清洗干净。把黄豆和兔肉一起放盆里，加适量水，少许料酒，姜拍扁。放锅里盖上锅盖隔水蒸约一小时。倒入一匙山茶油，再炖五分钟就可以了。

关于砂锅兔肉的做法，以及砂锅兔肉的做法大全的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。