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羊肉面火锅的做法-羊肉面火锅的做法***

羊肉的做法 10个月前 (06-03) 66

今天给大家分享羊肉面火锅的做法，其中也会对羊肉面火锅的做法***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

1、、将先炒好的羊肉加入锅中，再依次加入蘑菇和蒜苔。水开后半分钟关火备用。1面饧好后开始擀薄。将面片切成大约3mm宽的面条。1另煮一锅开水，加入面条煮熟，捞出。焯好青菜，放在面条上。1最后在碗里放入先煮好的汤料，撒上香菜，加入辣椒油。香喷喷的羊肉臊子面就做好了。

2、首先我们需要准备一块上好的羊肉，需要先将表面清洗干净。之后将大块羊肉放在案板上，用刀切成一小块一小块的方块的形状，注意羊肉切的大小适中，不要切的太小，不然就失去了原本的样子，味道和口感都会改变。

（图片来源网络，侵删）

3、准备配菜：白萝卜可以切成片或丝，与羊肉一起炖煮，增加汤的鲜美。香菜和青蒜切碎备用。组合：将煮好的面条放入碗中，加入炖煮好的羊肉和适量的高汤，撒上香菜、青蒜和辣椒粉。调整口味：根据个人口味，可以在面上淋一些热油或者醋，增加风味。

1、制作羊肉面的做法简单易学，只需准备好食材，按照步骤进行烹饪即可。妈妈们可以轻松掌握。烹饪步骤详细制作羊肉面的步骤包括：加热油，加入姜和蒜末，加入青菜，倒入水，放入面条，放入羊肉卷，加入盐或宝宝酱油，剪碎面条和羊肉。每个步骤都有详细的说明，方便妈妈们操作。

2、和面。面要和得稍硬一点，和好后放在一边饧上至少半个小时。将羊腿肉洗净，切成大约5mm大小的丁儿，番茄洗净切大约10mm大小的丁儿，冻豆腐切大约10mm的丁儿。萝卜，蘑菇，蒜苔切丁儿，葱切末。香菜洗净切末，油菜洗净备用，香菇泡发好，切大约5mm丁儿。

（图片来源网络，侵删）

3、羊肉面的做法如下：工具/材料：炒锅、炖锅、五木燕麦面1束、带骨带皮羊肉约650g、老姜一块约60g、小型高丽菜1/2棵、鲜菇1包、辣椒1支、黑麻油5大匙、酱油5大匙、豆瓣酱1大匙、冰糖1大匙、盐1/2小匙、米酒一瓶。备齐所有食材，姜切片，羊肉汆烫过再冲洗干净备用。

4、羊肉挂面汤的做法羊肉放入冷水锅中，大火煮开，撇去血沫。把花椒和小茴香放入调料盒中。放入葱，姜，干辣椒，调料盒，小火炖1小时，至肉软烂，捞出放凉。粉条泡软。把粉条放入煮羊肉的汤中，煮软。羊肉切片。葱和香菜切碎备用。放入羊肉。放入挂面，煮熟。

5、第一步，要准备一块上好的羊肉，再将其表面洗净，然后把它剁成大小适中的羊肉块，但是注意哟，不能过大或过小，那样会影响羊肉的口感。02第二步，做羊肉面的汤，倒入油，然后放入处理好的羊肉，加入葱花、酱油、醋进行翻炒，然后加入适量温水，将水烧温，不用烧开。

羊肉火锅，理由：羊肉是冬天的必备食材，性温，可温中暖肾，益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的，所以适合冬天吃。筒骨火锅，理由：筒骨中有丰富的蛋白质、微量元素等，营养价值丰富，非常适合冬天进补。

羊肉火锅（1）理由：羊肉是冬天的必备食材，性温，可温中暖肾，益气补血。最重要的是羊肉的驱寒效果是极好的，所以适合冬天吃。（2）食材：当归30克，羊肉1500克。调料：精制油100克，姜5克，蒜5克，葱5克，味精20克，鸡精20克，料酒20克，胡椒粉5克，白汤3000克。

藏式火锅：原汁原味的藏式火锅比较清淡，但汤底一定要用牦牛骨熬制。牦牛可是高山草原特有的牛种，肉性熟热，冬天吃了能抗寒。与其他火锅不同的是，藏式火锅不是现涮现吃，而是把牦牛肉片、牛肉丸子，搭配上胡萝卜、西兰花、豆腐等，盛放到手工打制的铜火锅内，以炭火煨煮。

羊肉火锅、麻辣火锅。羊肉火锅：羊肉是火锅中最常见的食材之一，而羊肉火锅也是最受欢迎的火锅之一，羊***有温补的作用，可以驱寒、暖胃，是冬季火锅的首选。麻辣火锅：麻辣火锅是四川地区的特色火锅，以麻辣味为主打，在冬季，吃一碗麻辣火锅可以驱寒、暖身，同时也可以***食欲。

羊肉火锅：冬天吃一些滋阴补肾的羊肉火锅是一个不错的选择，羊肉性温热，补气滋阴，暖中补虚，冬天适时地多吃羊肉，可以增加消化酶，保护胃壁，帮且消化，还能起到去湿，避寒，暖心胃的功效。

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