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丸子的做法 11个月前 (04-20) 63

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白丸子的做法如下：，将木耳，油菜心分别用开水烫透。，将羊肉剁成末加入葱米、姜米、鸡蛋清、料酒、香油、味精、淀粉、精盐、凉汤搅拌成稠馅。，将肉馅挤成小丸子，放入开水锅中氽至七八成熟，捞出。

砂锅内放大葱白垫底，丸子放上面，加清汤、酱油、姜片，在中火上烧沸后，撇去浮沫，移至微火上炖至汤剩一半时，取出葱姜不要，把丸子捞至汤盘内。

（图片来源网络，侵删）

现在一些大中型喜宴里的八宝饭，比吃方便面还方便，带上外包装盒蒸透，撕掉外包装盒盛盘，淋上糖汁就可以了。

将洋葱切碎，放入油锅中炒香后捞出。鸡蛋打成蛋液备用；猪肉末和牛肉末加酱油、黑胡椒粉、盐、白砂糖和蛋液一起搅拌上劲。拌入炒好的洋葱碎和面包屑一起搅拌，然后捏成大小一致的丸子，下油锅炸至金黄即可。

白丸子的做法步骤把五花肉，葱姜，山药都剁碎备用；注：不能用机器打碎，否则做出的没有口感。山药可以用刀面拍碎。粉条放在锅里煮软，立刻捞出，沥去多余水分，剁碎；注：不能放凉水里冰。

（图片来源网络，侵删）

翻遍了下厨房都没有找到热切丸子的做法，不死心，百度+微博居然都没有找到，后来问了我爸才知道这玩意儿是正定独有，不是全中国都吃的，哈哈，闹了个大笑话。

倒入少许酱油，然后加人适量的热水，上火蒸一个小时左右即可。丸子摆盘中，锅中倒人蒸丸子的汤，烧开后勾芡，淋少许香油即可。

然后热一锅，加入沙拉油，将肉丸下锅，并以小火炸约4分钟至熟后捞起沥干油份后装盘即可。盘子底部刷一层食用油，摘下的肉丸摆放在盘中。锅里放入适量的清水，支好蒸架。装有肉丸的盘。

1、将上药捣细为丸。分作三服。初日鸡汤下，二日酒下，三日茶下。三日服尽。

2、苏打粉丸怎么炖的做法牛肉用刀背排剁，剁到上劲有韧性，放在碗中。加少许的清水和小苏打倒入牛肉中搅拌，搅拌到水分都进入了牛肉。

3、红薯粉丸子的做法步骤把红萝卜马蹄切碎；干虾仁香菇泡发；香菇切碎，猪肉买的时候让别人搅碎。还要放葱，忘记拍了。

1、米粉蒸肉很好吃哦，做法如下：原料：带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。

2、加入十克熟的花生米，无克盐，把大米打碎。制作米粉蒸肉。

3、米粉蒸肉菜名：米粉蒸肉主料：猪肉约640克、米640克、鸡蛋1只、莲叶640克、八角桂皮、腐乳汁、胡椒粉、生抽、麻油各适量。做法：白米、八角和桂皮下镬炒香，然后磨烂成粉状候用。

4、自磨米粉蒸肉怎么做材料老豆腐1块，肉末50克，蒜末1汤匙，葱1根，香菜少许，生抽酱油少许，豆瓣酱1茶匙，糖少许，芡粉适量做法炒锅烧热入油，放入姜末和葱花爆香，加入肉末煸炒。

用料：红薯粉半碗、凉水一碗左右、盐适量、油适量、生抽适量。冷锅里倒入一碗水，加盐、油适量，倒入半碗红薯粉，开大火或中火，边用筷子搅拌边烧，直到快凝结，转至小火。

用料：五花肉250克、鲜香菇50g、胡萝卜半根、青菜叶适量、红薯粉200g。将五花肉去皮切块，放入绞肉机打成肉糜。将香菇、胡萝卜分别切成块放入料理机打碎。将青菜切成菜沫。

将红薯（红心薯味甜易烂，胜过白薯）洗净，去皮，切成小块。放进锅内蒸烂。把烂熟的红薯用擀面杖捣成薯泥，其间加入少量的桔子皮末（红薯胀气，桔子皮则有顺气之效）和红糖（能增添甜味和颜色）。

步骤1/5 红薯去皮切块放锅中蒸10分钟左右。步骤2/5 用小勺将红薯碾匀，放入糖和面粉，用小勺碾匀。步骤3/5 搓丸子。步骤4/5 加适量油，大约五六分热时放丸子，至金***时翻转，至全身金***就熟了。

生糯米粉100g、肉沫200g、油少许、鸡蛋1个、姜沫少许、蒜沫少许、芝麻油少许、盐适量。方法：肉沫，四分肥六分瘦，里面加入芝麻油，盐，鸡蛋，蒜，姜沫，搅拌均匀，待用。生糯米洗净，用水泡发，待用。

糯米圆子做起来技术含量不高，只需要把握糯米饭软硬度和火候就能做出一份好看又好吃的圆子。今天我分享一下方法和步骤，希望你们喜欢。

作法：第一步打算150克糯米粉，50克红薯淀粉，适当红糖，少许白芝麻，倒入冷水中太凉，樱桃小丸子更加的筋道。

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