榆钱丸子的做法教程-榆钱丸子的做法教程图片

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• 1、榆钱的吃法与做法

榆钱的吃法与做法

榆钱炒蛋。材料：榆钱400克、鸡蛋4个、食盐适量、植物油适量。步骤：将榆钱摘洗干净；将鸡蛋打入洗净的榆钱中；将鸡蛋搅散，放入食盐调味；锅烧热后倒油，放入蛋液；大火将蛋液炒至结块变熟；装盘即可。榆钱铺蛋汤。主料：鸡蛋150克。辅料：榆钱50克。

吃法如下：生吃 刚摘下的榆钱鲜嫩脆甜，做凉菜方便又可口。把榆钱洗净、晾干，放在盘里，加入白糖，或者再添点儿西红柿丁、黄瓜丁，既好看又好吃。如果喜欢咸味的，就放点盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等。蒸榆钱饭这是最传统、流行的吃法。做法既简单又美味。

榆钱的吃法：第一种：炒榆钱。第二种：榆钱窝窝头。做法如下：炒榆钱的做法：食材准备：榆钱，鸡蛋，葱花，玉米面，面粉等。步骤一：榆钱处理干净，再清洗几遍，清洗干净后控干水分。

生吃。把新鲜的榆钱洗净放在盘里，加入白糖吃，简单方便。若喜吃咸食，可放入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花、芫荽等作料。煮粥。将榆钱洗净，以葱花或蒜苗炒后加开水烧开。下大米或小米煮粥，米将熟时再放榆钱继续煮5-8分钟。加适量调料，即成榆钱粥。笼蒸。

榆钱有多种食用方式： 生吃：新鲜的榆钱味道鲜美，可以直接洗净后加白糖食用，简单又美味。喜欢咸味的人，可以尝试加入盐、酱油、香醋、辣椒油、葱花和香菜等调料。 煮粥：将榆钱洗净后，与葱花或蒜苗一起炒，然后加入开水煮沸，再放入大米或小米煮粥。待粥快熟时加入榆钱，继续煮5至8分钟。

榆钱可以做成榆钱窝窝头、粉蒸榆钱、榆钱蛋饼、榆钱西红柿汤、榆钱炒鸡蛋、榆钱麦饭、榆钱玉米饼等美食，非常美味。榆钱窝窝头 将大葱切末，加入盐，十三香，香油拌均匀。把葱油料倒入榆钱里，倒入面粉，和成团，和面团不用放水，洗过的榆钱控一会水就行。面粉分次放，不要一次放的太多。

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