阳泉羊肉手抓饭的做法-羊肉手抓饭的做法***

今天给大家分享阳泉羊肉手抓饭的做法，其中也会对羊肉手抓饭的做法***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、抓饭的做法?
• 2、怎样做抓饭好吃又简单?
• 3、抓饭的做法步骤

抓饭的做法?

1、羊肉抓饭 做法： 让菜场师傅帮忙将500g羊前腿肉去皮切块，回家浸泡一晚去血水；胡萝卜和黄萝卜（买不到黄萝卜可以只用胡萝卜）切条，紫洋葱切丝，备用。热锅冷油，加洋葱丝爆香，放入羊肉，煸炒至出羊油。将炒好的洋葱羊肉（连同煸炒出的羊油）倒入电饭煲，关盖按下煮饭键。

2、新疆手抓饭是羊肉、胡萝卜、洋葱、大米和葡萄干等食材煮成的美食。将食材翻炒后，平铺在锅内，慢炖30分钟，再放入葡萄干闷10分钟即可。

3、抓饭的做法 准备所需材料 将牛肉洗净切成大丁，胡萝卜、洋葱洗净切小丁，小葱切葱花。把锅烧热倒入油，油要多放一点，油热后将切好的牛肉放入锅内翻炒。

4、很多人在秋季养生时都喜欢吃羊肉，特别高原手抓羊肉饭原生态草地羊做手抓饭，真的是人间美味！肉质鲜嫩紧密，细腻饱满，不腥不膻，肥而不腻，具有淡淡的奶香味！具体做法一起来看看吧； 准备食材；肥羊肉500克，大米500克，洋葱一个，胡萝卜一根，食盐一勺，孜然粉两勺，食用油60克。

怎样做抓饭好吃又简单?

1、羊肉用油炒干香，加孜然粉、黄姜粉、胡椒粉炒香，加洋葱丝、胡萝卜丝，炒干水份，加入油炸洋葱和葡萄干，加米、盐，倒入鸡汤刚刚淹盖米，小火焖煮10分种，关火焖5分种。松子炒香，加入饭里拌匀，开吃，非常好吃。

2、首先羊腿洗净锅里煮开，去掉血沫，撒入桂皮茴香香叶，转小火炖。抓饭一定要用长米，提前泡上半天。番茄、土豆、洋葱、胡萝卜全部切小丁。大蒜生姜大葱也一样切碎末。如果不怕胖的可以用黄油炒，依次放入配料进行翻炒，大约5分钟。

3、具体步骤 第一步 黄豆泡发，清洗干净。第二步 我用的袋装鲜海带，需要泡去盐分，剪成小块儿。第三步 一头大蒜剥好，清洗干净。第四步 五花肉切1厘米厚块儿。葱姜切大段。第五步 锅入底油，葱姜蒜下锅，小火煸黄蒜头。第六步 蒜头焦黄后开中火下五花肉 第七步 五花肉焦黄后下黄豆。

抓饭的做法步骤

1、水能盖住米，倒水刚刚没过大米即可。具体做法如下：需要提前准备好的材料包括：大米 500克、牛羊肉 500克、胡萝卜 5个、洋葱 1个、盐 2勺、冰糖 10克、清油 150克、清水 500毫升。牛肉洗净切块，锅中倒入清油，放入牛肉翻炒至肉变白。放入切成丝的洋葱继续翻炒。胡萝卜切条。

2、羊肉抓饭 做法： 让菜场师傅帮忙将500g羊前腿肉去皮切块，回家浸泡一晚去血水；胡萝卜和黄萝卜（买不到黄萝卜可以只用胡萝卜）切条，紫洋葱切丝，备用。热锅冷油，加洋葱丝爆香，放入羊肉，煸炒至出羊油。将炒好的洋葱羊肉（连同煸炒出的羊油）倒入电饭煲，关盖按下煮饭键。

3、烹饪步骤 步骤1/6 大米洗净后，用水泡半个小时。步骤2/6 羊肉切小块，胡萝卜切丁或丝，洋葱切丁。（洋葱实在切不好，切的我泪流满面的）步骤3/6 锅里放油，放入洋葱炒出香味，再放入羊肉翻炒。放盐，孜然，鸡精，胡萝卜一起翻炒。步骤4/6 点击查看大图 倒水没过羊肉煮大约十分钟。

4、烹饪步骤 1/5 点击查看大图 如图，土豆、胡萝卜切丝，肉切小块，葱切碎，葡萄干一把，我家没了所以少放点，冰糖一块。烧热水450ml。2/5 点击查看大图 热锅放油，放入肉炒至变色，不用炒太久。

关于阳泉羊肉手抓饭的做法，以及羊肉手抓饭的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。