不用酵母做豆腐面包的做法-不用酵母包子的做法
接下来为大家讲解不用酵母做豆腐面包的做法，以及不用酵母包子的做法涉及的相关信息，愿对你有所帮助。
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做面包一定要放酵母粉吗,不放会失败吗?
做面包跟馒头的步骤大体一样，只不过面包的种类，款式，配料都要比馒头复杂，但是在醒面方面跟馒头一样，所以不会选择泡打粉，应该是酵母粉。用途不同，泡打粉是一种较快发酵剂，主要用于粮食制品之快速发酵。
不一定需要酵母粉，酵母粉的作用是使面团发酵，可以使用泡打粉代替或者面团在空气中含有的一些物质也可以起到发酵的作用，只是相对来说自己发酵的过程会慢一点，酵母粉的作用会相对明显一点。酵母即酵母菌，是一种单细胞的微生物。
没有酵母，自然发酵也是可以做面包的，只是需要延长发酵时间。加上酵母的面包只是做好以后，比自然发酵的面包更加的松软。
做面包可以不放酵母吗?
1、做面包不放酵母可以的，用泡打粉啊。酵母：酵母即酵母菌，是一种单细胞的微生物。它可以增加面包的营养价值，使面包松软可口，是家庭制作面包不可缺少的原料。在制作面包过程中，如果条件适宜，酵母在面团中大量增殖，同时产生二氧化碳气体而使面团发酵，体积也随之增大。
2、做面包不加酵母可以起发，和好的面粉会自然发酵。因为空气中也是有各种真菌的，其中就包括酵母菌，暴露在空气中的面团接触到空气中的酵母菌后就会自己发酵。只不过这样发酵要慢得多，而且容易受杂菌污染，所以这样做的实用性很低。
3、可以：有些特殊的面包原本就是是不放酵母的，比如Salt Dough（咸面团），Quiche Doughut（万用咸面皮）装饰用面包（用于面包造型摆设），装饰用面包薄脆片（Lavosh Chip），Puff Pastry Dough（起酥面团，清酥类）等。有些是用泡打粉，小苏打等化学起发的，比如司康，香蕉面包，圣诞特色面包及布丁类。
4、没有酵母，自然发酵也是可以做面包的，只是需要延长发酵时间。加上酵母的面包只是做好以后，比自然发酵的面包更加的松软。
关于不用酵母做豆腐面包的做法，以及不用酵母包子的做法的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
