潮州面包的做法-潮汕特产面包
今天给大家分享潮州面包的做法，其中也会对潮汕特产面包的内容是什么进行解释。
文章信息一览：
老婆饼的做法及配方窍门
炒一下糯米粉，让它变得微微发黄。然后和椰蓉、白芝麻混合，加入白糖和清水，最后加入猪油，搅拌均匀后放入冰箱冷藏。 休息好的油皮和油酥被我们分成小块，然后像包糖果一样，把油酥包在油皮里。 把包好的面团擀成牛舌状，然后从下往上卷起来，再休息10分钟。 再次把面团擀开，卷起来，再休息一会儿。
净蛋黄 4个 经典老婆饼的做法 步骤： 1】低筋粉和高筋粉混合后，中间刨个圈，然后放上糖粉、猪油，倒上水，和成面团，揉面揉到光滑。2】揉好的面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏1小时松筋。3】接下来做油酥，将猪油和低筋粉混合揉均匀。4】整形成长方形，放入冰箱冷冻。
电饼铛版老婆饼 挺好吃的，一咬酥酥的不错，这东西不能吃多，吃多了容易发腻。原料：面粉、植物油、白糖、豆沙、熟芝麻、蛋黄。
老婆饼制作方法一：用料：面粉、糯米粉、黄油、白糖、枸杞子、葡萄干、鸡蛋液（蛋黄液）、水各适量 制法：将中筋面粉500克、生油80克、水200克放入和面盆中和成面团。取出，放案板上揉匀，盖上湿布醒发10分钟。将中筋面粉500克，生油250克，在案板上用手反复揉搓成面团。
老婆饼的做法 首先制作糯米馅。水、细砂糖、猪油一起倒入锅里 大火煮开至沸腾，然后转小火 立刻倒入全部的糯米粉，快速搅匀，使糯米粉和水完全混合，成为粘稠的馅状。
潮汕牛肉丸的做法
1、汕头牛肉丸配方材料 1000 克牛肉，最好用牛腱子肉。 4茶匙盐。2茶匙发粉。4～6茶匙匙糖。 碱水-1/2茶匙加2汤匙冰水稀释。牛肉丸作为广东省潮汕最著名的汉族传统小食。
2、正宗潮汕牛肉丸做法如下。选材、备料。牛肉的质量是制作牛肉丸的关键，成年公牛的后腿肉为首选，一般应选取色泽油黑发亮且新鲜柔软的鲜牛肉为原料；配料为食盐（或鱼露）、味精少许、小苏打、淀粉少许、蒜头油、鲽鱼干粉，如果是制作牛筋丸还得准备牛嫩筋和油丁。剔筋、打浆。
3、制作潮汕牛肉丸的材料：鲜精牛肉5000克、干淀粉750克、精盐120克、鸡精50克、味精50克、白糖200克、食粉10克、胡椒粉25克、陈皮末7克。
4、青椒炒牛肉丸 【食材】牛肉丸，青椒，蒜 【做法】牛肉丸切半，蒜切碎。起油锅，将切好的蒜放进去爆香。加入牛肉丸翻炒两三分钟。再加入青椒翻炒。加适量水，焖几分钟，然后加入盐和鸡精等调味料即可出锅。
5、牛肉丸300克、香菇4朵、胡萝卜1根、鸡蛋2个。牛肉丸倒碗里，放香菇碎，胡萝卜碎，鸡蛋碎，葱花，再放料酒醋生抽盐，调匀备用。将漂亮的牛肉丸子蔬菜放盘子里，最后倒入一个鸡蛋液，上锅蒸15分钟，出锅了，就可以开吃啦。
6、制作：将牛肉加碱水食粉，水3斤腌制好3小时，然后，再加入剩下的，打好，即可制作牛肉丸，陈皮香菜，马蹄在制作牛丸时加入。 要领：原料：鲜精牛肉5000克干淀粉750克精盐120克鸡精50克味精50克 白糖200克 食粉10克 胡椒粉25克 陈皮末7克。
潮州凤凰镇美食指南潮州凤凰山美食
潮汕蚝烙这是用薯粉生蚝鸡蛋做成的美食。***用优质雪粉，甚至连猪油都要用本地猪的鬃头肉煎出来的猪油，制作的每一步骤十分考究。刚出锅时热气腾腾，香气扑鼻，而这时是品尝的最佳时刻！吃起来鲜美酥香，酥而不硬，脆而不软。牛杂粿条这就是用粿条和牛杂煮成的汤粿条了。
道韵楼位于潮州市饶平县三饶镇南联主村，距离潮州市区七八十公里。建于明末清初，有着400多年的历史，是迄今被发现的中国最大的土楼。以上两处古民居位置都比较偏，推荐给有长时间待潮汕的小伙伴。
潮州凤凰茶是什么茶系 潮州凤凰茶属于乌龙茶，是半发酵的茶系，产自广东潮州的凤凰镇，因为这里有座山叫做凤凰山，所以，得名凤凰茶。早在宋朝的时候，皇帝喝过此茶，赐名宋茶。后来，后人将此茶树经过精心研发培育，将单株从中分离出来，所以，又叫做凤凰单枞茶。
关于潮州面包的做法，以及潮汕特产面包的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
