川菜炸萝卜丸子的做法***-炸萝卜丸子的***家庭版

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文章信息一览：

• 1、家常菜的做法
• 2、萝卜怎么炸着吃
• 3、7种丸子做法?
• 4、萝卜丸子烧什么
• 5、适合搭配米饭吃的家常菜有哪些?

家常菜的做法

下面就大家分享几道家常菜的做法，简单易学，营养又健康，喜欢的朋友可以收藏一起，有空就在家试一下。

黄瓜切片，葱花切好备用，鸡蛋打散。 锅里热油，倒入鸡蛋炒熟后盛出。 锅里热油爆香葱花，倒入黄瓜翻炒几下，加一勺生抽、一点点盐翻炒几下，倒入鸡蛋翻炒均匀即可。 青椒火腿炒鸡蛋 食材：三个鸡蛋、两个火腿肠、三个薄皮椒、生抽、蚝油、葱花。

一周不重样家常菜做法。 豆芽炒肉丝：食材：里脊肉、豆芽、青红椒、蒜末、白胡椒粉。做法：里脊肉清洗干净，然后切成瘦肉丝，放入大碗中，接着加入适量的白胡椒粉、生粉、生抽、老抽、蚝油和花生油，一起抓拌均匀，腌制10分钟备用。

做法： 调料汁：碗中加2勺生抽+一勺老抽+一勺蝇油+少许胡椒粉+半勺白糖+一勺淀粉+半碗清水搅拌均匀。 洋葱切丝，蒜切末，肥牛先焯水煮熟捞出。锅中油热，倒入蒜末爆香。 放洋葱炒软，放肥牛卷翻炒片刻，再倒入料汁，大火收汁，煮至浓稠，撒葱花出锅。

九道家常菜做法 干煽鱿鱼丝 食材：干鱿，猪肥瘦肉，净冬笋，盐酱油、绍酒色拉油、芝麻油各适量、味精、色拉油、芝麻油各适量。 做法： 1将鱿鱼去头须，横切成细丝，用温水洗净沥干水分。 2将猪肥瘦肉、净冬笋切成6厘米长的丝，冬笋丝焯过沥干备用。

萝卜怎么炸着吃

当油温达到适中的五成热时，小心翼翼地将蘸好糊的萝卜片放入油锅中，确保它们在油中均匀受热。随着油温的升高，萝卜片开始变化，逐渐变成诱人的金***，这是脆皮形成的标志。当萝卜片炸至理想状态后，迅速捞出并放入预先准备的盘子中，此时的热度能保持其口感的脆嫩。

不能够多吃肉或者是多吃菜那么好吃的炸萝卜丸子在家怎么做才好吃呢其实。1咬一口下去，酥脆的外表里面是软软的面粉和鲜美的萝卜丝，虽然口味清淡，但是却比很多佳肴都美味尤其是煎的焦黄的萝卜丝饼，吃起来更让人回味无穷，很多人在过年的时候家里囤了很多的萝卜总是吃不完，今天小编就来跟大家。

剁碎的白萝卜放大碗里，加生姜末、胡椒粉、盐、花椒粉、少许面粉、少许鸡蛋液、馒头渣，搅拌均匀。锅里放油，油温五成热，放入白萝卜馅挤成的丸子炸至金黄捞出。油温八成热，再复炸一次就可以了。装盘，撒辣椒粉或者椒盐就可以开吃了。

炸萝卜片的做法如下：所需材料：新鲜萝卜片适量食用油盐面粉或淀粉鸡蛋胡椒粉（可选）辣椒粉（可选）步骤：将萝卜片清洗干净，控干水分。在萝卜片上撒上少许盐，轻轻拌匀，腌制10分钟左右，以去除萝卜的生味。将鸡蛋打入碗中，打散后加入面粉或淀粉，制成鸡蛋面粉浆。

7种丸子做法?

西红柿鸡蛋丸子汤 西红柿鸡蛋丸子汤，是清淡鲜美的家常汤品。肉馅中加入鸡蛋、洋葱末，搅拌至胶状。用勺子舀起一勺肉馅，放入沸水中煮熟，汤汁中加入西红柿、葱花、香菜，调味即可。丸子Q弹爽滑，汤汁酸甜可口，开胃暖心。 清蒸鱼丸 清蒸鱼丸，是保留鱼肉鲜美原味的做法。将鱼肉剁碎，加入姜末、料酒、盐，搅拌上劲。

剁椒肉丸子爽辣开胃，米饭杀手。选择猪肉或牛肉，剁成肉末，加入葱姜末、生抽、老抽、蚝油、盐、胡椒粉调味，顺着一个方向搅拌至肉馅粘稠。加入剁椒酱搅拌均匀，捏成丸子下锅煎至金黄，再加入水或高汤煮至汤汁浓郁即可。营养丰富：蔬菜肉丸子 蔬菜肉丸子营养丰富，老少皆宜。

鸡蛋煮熟剥壳，猪肉馅用生抽、料酒、葱姜末、胡椒粉、水、食用盐调匀。在鸡蛋外面裹上一层肉馅，然后再滚一圈面包糠。锅里油温6成热下锅，先中火炸到定型，然后转中小火慢炸到熟透，最后大火上色即可。？ 鸡蛋个头太大，可以用鹌鹑蛋代替。

珍珠丸子 食材 猪肉；鲜藕（可不放）；鸡蛋；姜；糯米；做装饰用的香菜；枸杞；葱；白胡椒粉；料酒；盐；鸡汤（有最好）；生粉；麻油；做法 准备工作：糯米提前3小时用清水泡着，用的时候沥干水即可。藕去皮切小碎粒，肉剁成肉糜，姜切成姜末。

萝卜丸子烧什么

1、萝卜、鲜活河虾、鸡蛋清、面包糠、植物油、精盐。制作：将萝卜去根须，洗净杂质，切成小颗粒，先用盐腌一下，河虾取出虾仁，斩成虾茸，加入蛋清搅均匀，放入腌好的萝卜粒中，做成直径3厘米大小的丸子，放在面包糠 制作材料 制作材料（10张）中滚蘸均匀。

2、制作白萝卜的丸子一定要用盐腌制，用以去除萝卜的生涩味道，制作的丸子味道更好，另外一部分用来直接烧汤，味道会有清甜味道。（2）木耳和粉丝要要提前泡好，用以节约烹饪时间，西红柿可以去皮。也可以不用去皮。（3）这道菜不要放过多的调料，调料多了会影响汤的原味。

3、方法：萝卜丝焯水切碎 锅中烧水放入萝卜丝，焯水20秒钟捞出来，冷凉之后挤干萝卜丝的水分，挤干水分之后切成碎末装入盆中备用。放入配料搅拌均匀 加入两个鸡蛋、加入盐调味、加入五香粉，再分几次少量的加入面粉搅拌均匀，加入少量的食用油搅拌均匀。

适合搭配米饭吃的家常菜有哪些?

鱼香肉丝 鱼香肉丝堪称川菜中的经典，颜色红艳，肉质细嫩，咸、甜、酸、辣四味兼备，姜、蒜、葱香突出，相信很多人在川菜馆吃饭都曾点过，浓浓的鱼香味溢齿留香，让人难忘。肉沫茄子 肉沫茄子，是一道美味的、简单的家常菜。非正宗川菜的做法。

吃米饭的下饭菜有：肉末雪里红、番茄炒蛋、回锅肉、木须肉、金汤肥牛等等。肉末雪里红 肉末雪里红是一道由雪里红、猪肉末为主要材料做成的菜品，属于家常菜。番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道做法非常简单的家常菜，做法简单，酸甜开胃，营养美味。

蒸大米饭可以配的家常菜有很多，但每个人的口味不同，我比较喜欢配土豆丝或者是韭菜炒鸡蛋。也可以做一个丸子汤。

豆腐！我喜欢吃豆制品，水豆腐，干豆腐，冻豆腐，豆皮，豆泡，千叶豆腐，甚至鱼豆腐我都能吃。对了，还有臭豆腐。我妈说我没口福，只爱吃那些小家子气的菜。但是这些家常菜真的很好吃，而且跟平常，我要是天天说想吃螃蟹和龙虾，您也养不起我啊。

第一步：准备食材调料，青辣椒 2个 / 胡萝卜 半个 / 小葱 一棵 / 鸡肉 350克 / 淀粉 15克 / 鸡精 一勺 / 姜 一个 / 蒜瓣 2瓣 / 生抽 一汤勺 / 食用油 45毫升 / 盐 适量，（根据个人的口味加适量的盐）第二步：葱花，鸡肉，胡萝卜，青椒，都切丝备用。

配米饭的下饭菜有水煮牛肉、鱼香肉丝、酱爆鸡丁、麻婆豆腐、鱼香茄子等等。水煮牛肉 这道菜外观红红火火，口味麻、辣、鲜、香，肉片嫩滑易嚼、蔬菜鲜嫩、汤红油亮，是一道非常经典的川菜。鱼香肉丝 经典川菜。

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