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用烤箱做自然羊肉的做法-用烤箱做自然羊肉的做法窍门

羊肉的做法 3个月前 (07-02) 14

本篇文章给大家分享用烤箱做自然羊肉的做法，以及用烤箱做自然羊肉的做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

把烤盘中的汁水倒掉，重新换一张干净锡纸，把烤羊排放入烤盘，再撒入孜然粉，辣椒粉，并用刷子在羊排上刷一层橄榄油，把孜然粉辣椒粉重新刷匀。

红烧羊排的做法步骤1 羊排洗净，入凉水下锅，开锅焯好后捞出。步骤2 胡萝卜、土豆去皮洗净，切滚刀块备用。步骤3 备好各种香料和冰糖，葱白、姜切好，香料放到调料盒中。步骤4 热锅凉油，放入冰糖，小火慢慢炒出糖色后，下入焯好的羊排，翻炒均匀，使羊排上色炒香。

（图片来源网络，侵删）

用料：羊肉250克羊排250克、胡萝卜2根、洋葱半个、料酒2勺、生抽2勺、老抽1勺、冰糖10克、香叶3片、草果1个、小茴香1小把、八角2个、山楂10克、陈皮1块、山奈4小片、姜3片、葱小半根、香菜2根。做法：羊肉切块、羊排切段，凉水下锅加料酒煮开，撇去浮沫，羊肉洗净备用，锅洗净倒入半锅热水。

羊排炖好吃又烂没腥味的方法如下：将羊排洗净剁成块状，用清水浸泡去除血水。锅中加水放入羊排，加入姜片、葱段和料酒，捞出羊排备用。锅中加水，放入焯好的羊排，加入姜片、葱段、料酒和白胡椒粉，大火烧开后转小火炖煮1小时。捞出羊排后，可以根据个人口味加入适量的盐和白胡椒粉调味即可享用。

加料酒翻炒。加入适量红烧酱油，少许美极鲜味汁。去腥增香的秘诀，就是再加一块红腐乳。可加入适量腐乳汁，放冰糖，接着放入刚才的羊汤。大火煮开，转小火，盖上盖子焖煮，基本可以不放盐，因为腐乳和腐乳汁都比较咸，焖到收汁即可。1盛出后，美味的红焖羊排就做好了。

（图片来源网络，侵删）

1、【三和手烧特色：柠檬汁虾，黑胡椒牛排，鲈鱼，金针菇，日本豆腐，菠萝片，肥牛等日式照烧鸡排葱爆羊肉&孜然羊肉香烤土豆片肉沫鸡腿菇米粉地址：体育馆146 【成都小吃特色：凉面，米粉，还有各式各样的锅，还有冒菜，凉菜，素的荤的都有地址：桃园一巷147 【好天地】特色：酱油醋鱼相当好吃。

2、哈尔滨理工大学由原机械工业部所属的哈尔滨科学技术大学、哈尔滨电工学院和哈尔滨工业高等专科学校于1995年合并组建而成，1998年划转黑龙江省属，实行中央与地方共建、以地方为主的管理体制，2008年，在黑龙江省高等教育强省建设规划中被确定为重点建设的十所高水平大学之一。

3、孜然羊肉炒土豆做法主料：羊肉土豆辅料：油盐白酒酱油料酒大葱锅里不倒油小火加热，孜然放入锅里干焙，用铲子轻轻翻炒至有孜然香味。孜然放在案板上，用擀面杖擀擀成孜然碎，一部分用筛子筛成孜然粉。羊肉切成厚2-3mm的羊肉片，洋葱切丝，大葱切大段。

1、第一种是用普通的爆炒，也可以叫葱爆孜然羊肉。选用新鲜的羊腿肉顶茬切成薄片，油烧到起烟后，先下葱白爆香，然后放羊肉入锅爆炒，变色时加生抽、盐、花椒粉，猛火快速翻炒，肉片断生了就即刻关火，撒鸡精、香菜段、孜然粒、白芝麻，用锅内余热再翻炒几下，就可以装盘了。

2、爆炒孜然羊肉准备原料：羊肉、孜然、香菜、干辣椒、辣椒面、生抽、葱、姜、蒜、芝麻、盐、花椒面羊肉的选择：羊肉的选择也挺重要的，最好选择嫩一点的羊肉，这样的肉没什么筋膜，吃起来比较滑嫩，更加鲜美，也比较容易炒熟。

3、孜然放在干净锅内用小火炒干，放在砧板上碾压成细末，与辣椒面一孜然羊肉同放在器皿中加味精拌匀。将香菜叶洗净放在碗中。将羊肉放在器皿中，加入料酒、盐、少许水，搅拌均匀后再将葱姜放入，腌渍20分钟把葱姜去掉。炒锅上火，放油烧到六成热把羊肉片放入锅内滑开，待原料出水较多，油温下降时取出。

4、羊肉串怎么炒，很简单哦。做法就是去菜市场买一斤羊肉（我喜欢里脊肥瘦相间的，特别是羊羔里脊。喜欢瘦一点的买羊腿肉），撒上孜然，进炸锅一烤，香喷喷，再炒两个小菜，一顿饭就完成了。把买好的羊肉切成小块串成小串，放入姜丝，洋葱片，撒点盐，蚝油，黑胡椒拌匀，放入冰箱冷藏3个小时。

5、葱爆孜然羊肉食材：羊肉串500g、洋葱半个、青椒1个、孜然粉1勺、料洒半勺、白糖半勺、生抽1勺、油食适。做法：羊肉串用清水洗干净沥干水份，装碗中加入料酒、生抽、白糖拌均匀腌制15分钟左右。锅烧热后，加入少许油，放入腌制好的羊肉串，小火慢慢翻炒。

6、孜然粉适量孜然粒适量蒜末适量葱花适量熟芝麻适量步骤羊肉洗净后切成片。加点盐、料酒、湿淀粉腌制半小时左右。锅内注油烧热，放入蒜末和孜然粒爆香。放入羊肉煸炒至变色。少加点酱油调味。放入孜然粉炒匀，最后撒点葱花和熟芝麻即可出锅。

1、做法： 1：锅里加清水放入羊肉，烧开炖5分钟，炖出羊肉的香气。 2：放入***+粉条，炖煮大概5分钟，放调味料即可！葱爆羊肉： 1：羊肉冷水下锅，加料酒加姜片焯水。 2：羊肉熟了就撇去浮末捞出备用。 3：切葱姜蒜，起锅热油，下入适量花椒和葱姜蒜爆香。 4：转小火下入羊肉炒散。

2、做法：羊肉洗净切块，放入开水锅中氽烫，然后取出控去水；胡萝卜洗净，去皮，切成滚刀块。炒锅烧热，倒入适量油，先煸香干辣椒，姜片，丁香，孜然和橙皮，然后放入羊肉，倒入料酒，酱油，白糖，盐炒匀。

3、羊肉肉味鲜美而且具有很高的营养价值，虽然有不少人嫌它有股“骚味”，但是也阻挡不了其他人对羊肉的喜爱。怎样煮羊肉才能把羊肉的鲜味充分发挥出来而又适合孕妇食用呢？下面妈网百科整理了孕妇吃羊肉的做法。

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