头伏的饺子做法-头伏饺子馅料
文章阐述了关于头伏的饺子做法，以及头伏饺子馅料的信息，欢迎批评指正。
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头伏饺子是什么时候
1、年头伏饺子是7月11日。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。过去，头伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，就利用这个时候享享口福，又有“好吃不如饺子”之说，因此饺子自然成为首选。
2、头伏饺子是头伏第一天吃。7月16日是入伏的第一天，所谓“头伏饺子，二伏面”。过去，初伏之时恰逢麦收不到一个月，家家有粮，一来有麦收后尝新的意思，二来在提醒人们，夏季饮食不能含糊。同时，夏天人们容易食欲不振，饺子在传统习俗里恰好是开胃解馋的食物。
3、头伏吃饺子“元宝藏福”秦汉时盛行“五行相生相克”的说法，认为最热的夏天日子属火，而庚属金，金怕火烧熔（火克金），所以到庚日，金必伏藏。于是规定从夏至过后的第三个庚日起为初伏；从夏至后的第四个庚日起为中伏；立秋后的第一个庚日起为末伏，也称终伏，总称为三伏。
4、头伏：2017年7月12日至2017年7月21日 中伏：2017年7月22日至2017年8月10日 末伏：2017年8月11日至2017年8月20日 俗话说得好：“头伏饺子二伏面三伏烙饼摊鸡蛋！”在北方饺子形似元宝，“伏”又与“福”同音，所以头伏吃饺子有“元宝藏福”的寓意，而不同馅心的饺子寓意也稍有不同。
5、每年盛夏时节的三伏天，是一年中最热的时候，三伏，顾名思义分为三个阶段——“头伏”（也叫“初伏”）、“中伏”和“末伏”，而每个阶段里，在我国民间传统中，都有不一样的食俗，总结成谚语就是：“头伏饺子二伏面，三伏烙饼摊鸡蛋”。那么就让老黄历为你介绍，这一食俗的由来。
6、饺子在很多人心目中就是一种开胃解馋的食物，在头伏的时候，吃饺子有一个美好的寓意。当过了夏至以后，天气就会越来越热，庚日属金，因此就需要避伏。饺子的形状是元宝，元宝则属于金子，在一定程度上可以涨伏，伏的读音与福字相似，也就意味着元宝藏福。
头伏吃饺子咯!4款适合夏天的饺子馅,清爽不油腻
头伏吃什么馅饺子？下面我推荐五种适合三伏天食用的饺子的做法：黄瓜馅饺子 黄瓜是夏季经常食用的瓜蔬之一，若吃腻了炒黄瓜或凉拌，不妨尝试一下新鲜的吃法：黄瓜馅饺子。不但清凉爽口，还能防暑、降压、预防心脑血管疾病。
最好吃的头伏饺子馅：黄瓜鸡蛋馅饺子、南瓜木耳鸡蛋馅饺子、羊肉胡萝卜饺子、猪肉***馅饺子、三鲜饺子。黄瓜鸡蛋馅饺子 黄瓜擦丝，加半勺盐腌制5分钟，用纱布捏去水分。鸡蛋加盐炒熟打散，虾皮炒出香味。
头伏吃素馅的饺子好，如：黄瓜馅、马齿苋馅、香菇馅、西瓜皮馅、***馅等等。在传统文化中，“头伏”吃饺子讲究的不是吃肉馅，而是要吃素馅，比如用菌菇、莴笋或黄瓜等配料拌和成馅，口味清淡，吃起来却香喷喷的。
黄瓜馅饺子 黄瓜是夏天常吃的瓜菜之一。如果你吃腻了炒黄瓜或者凉拌，可以尝试一种新鲜的吃法：黄瓜馅的饺子。不仅清凉解暑，还能防暑降温，降低血压，预防心脑血管疾病。做馅的时候把黄瓜搓成细丝，稍微切一下，把水挤出来。不要把挤出的水倒掉，留在盆里备用。两个鸡蛋加适量盐，放油锅里翻炒。
饺子馅有猪肉韭菜馅、韭菜鸡蛋馅、猪肉***馅、猪肉青椒馅、三鲜馅等。韭菜鸡蛋饺子的做法：蒜末5克、木耳30克、韭菜100克切丝，鸡蛋一个打散。锅中加入食用油，倒入鸡蛋，翻炒成熟，出锅。倒入木耳、韭菜、鸡蛋、蒜末、姜末、盐2克，搅拌均匀。
头伏吃饺子,分享饺子的5种吃法,每天不一样,周末再吃面
1、就可以通过吃鸡蛋或者吃饼来补充营养。虽然南方人并不经常吃饺子，但饺子在北方的时候可以当做主食，同时也可以当做副食，其中不仅有着素菜饺子，也有着荤菜饺子，可以满足不同人的需求。饺子的做法也有很多，比如有锅贴饺子、水煮饺子、油煎饺子、烫面饺子，不同地区也有着不同的吃法。
2、饺子蘸醋是最普遍的吃法，这种搭配简单方便，醋能提味也能开胃，在空口吃饺子的基础上最大程度的展现馅料和面皮的完美结合，是最普遍的吃法。对我来说，吃饺子要荤素搭配，饺子馅料不同，那么搭配的小食和调料也就不同。
3、饺子 在过去的农业社会，入伏的时候，刚好是麦收不足一个月的时候。家家谷满仓，人们利用这个机会，打打牙祭，吃顿白面，在北方，入伏天肯定要吃饺子。头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。
4、正月十五元宵节，以吃饺子为主吃元宵为辅，有财进家，人也团圆的意思。一伏吃饺子。民间有头伏饺子，二伏面，三伏小米捞干饭。立秋吃饺子。吃了立秋饺子就会秋胖，因为过去人们生活条件不好，对胖是一种向往吧。立冬吃瓜馅的饺子。
5、有些人吃不下东西的时候，就会吃点饺子。而且因为饺子样子很像元宝，伏和福又是谐音，所以人们头伏吃饺子就有很好的寓意。再有就是在那个时候入伏前一个月，人们刚收割完小麦，所以家里面的面粉比较多，可以吃点饺子改善一下伙食。其次，二伏天之所以要吃面也是有讲究的，可以祛病，补充营养。
6、我们大家都知道饺子，特别是过年时是吃饺子最有规矩的，而且对于做法也特别讲究。但是在每个国家都有不同的的做法，因为许多外国人与中国人一样，每逢春节也吃饺子，但是，他们的做法与吃法都各具特色。
关于头伏的饺子做法，以及头伏饺子馅料的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。
