虾仁芹菜馅饺子的做法***-虾仁配芹菜包饺子好吃

文章阐述了关于虾仁芹菜馅饺子的做法***，以及虾仁配芹菜包饺子好吃的信息，欢迎批评指正。

文章信息一览：

• 1、虾仁馅的做法,芹菜猪肉虾仁馅怎么做好吃
• 2、芹菜猪肉虾仁饺子馅的做法大全
• 3、虾仁芹菜玉米饺怎么做
• 4、芹菜虾仁饺子馅怎么调
• 5、西芹虾仁饺子的家常做法大全怎么做好吃视频
• 6、猪肉芹菜虾仁饺子馅怎么调

虾仁馅的做法,芹菜猪肉虾仁馅怎么做好吃

猪肉绞馅，放胡椒粉、五香粉、盐、糖、生抽、少许料酒，按一个方向搅拌均匀。加入切碎的虾仁搅拌。加少许芹菜水和虾仁水继续搅拌，搅拌后放置几分钟，待肉馅充分吸收水分。再次加芹菜水搅拌，直至肉馅变成蓉状。

现剥好的新鲜虾仁，用清水洗一下控水，放入盐和玉米淀粉各一茶勺，用手抓匀，放置30分钟，再过几遍清水漂洗干净沥干水，用菜刀碾压成虾泥，再揽剁几刀。喜欢虾肉大些，就不剁。

芹菜虾仁饺子馅调法：需要用料酒腌下去腥味；准备少量猪肉剁馅；把芹菜、胡萝卜、虾、木耳、切成小丁，放入姜末跟猪肉泥，加入适量黑胡椒、五香粉、香油、盐、味精，搅拌均匀。

大家平时都有吃过饺子吧，其实饺子要做的好吃，除了面皮要和得好以外，其中最核心的关键就是饺子馅的调配。我们常见的饺子馅主要有鲜虾韭菜馅，猪肉***馅或者是羊肉大葱等等。其中我们常说的三鲜馅也包括了虾仁进行调配，那么今天就给大家介绍几款虾仁调配的饺子馅料吧。

芹菜猪肉虾仁饺子馅的做法大全

第二步，把准备好的猪肉馅倒入虾泥中，再加入少许葱姜碎末，加入适量的冷水，顺着一个方向搅打上劲，如此反复加4次冷水，一直到肉馅比较粘稠的状态。然后加入少许生抽，适量盐，少许胡椒粉，花椒粉，蚝油，黑芝麻香油，调匀。

操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，挤出的水千万不要扔掉，后面有用处。

【芹菜猪肉虾仁馅水饺】的做法 中筋面粉加入一茶勺盐拌匀，按面粉和水1：0.5的比例，用筷子边拌面粉边循序渐进加入水，搅拌没有干面粉成面絮，和成光滑软硬适中的面团，盖好饧置。最好上午和面，下午包，煮好的水饺皮吃起来特别Q弹滑爽。

现剥好的新鲜虾仁，用清水洗一下控水，放入盐和玉米淀粉各一茶勺，用手抓匀，放置30分钟，再过几遍清水漂洗干净沥干水，用菜刀碾压成虾泥，再揽剁几刀。喜欢虾肉大些，就不剁。

虾仁芹菜玉米饺怎么做

1、做法 先将草鱼肉血挤出、去皮，放入姜末，做成鱼胶。如果家中有搅拌机，可直接放入搅拌机搅拌，同时有冰块加入更好，可以让鱼肉鲜嫩中有嚼头。虾仁去线，直接用刀面压住，一碾，虾泥就出来了，加入适量姜末。虾仁和鱼胶按3∶1的比例放入盆中，加一小匙盐，搅拌均匀。

2、饺子馅依次加入黄酒、生抽、耗油、王守义十三香、白糖、盐、橄榄油、麻油和鸡蛋，顺时针搅拌均匀上劲。现剥好的新鲜虾仁，用清水洗一下控水，放入盐和玉米淀粉各一茶勺，用手抓匀，放置30分钟，再过几遍清水漂洗干净沥干水，用菜刀碾压成虾泥，再揽剁几刀。喜欢虾肉大些，就不剁。

3、煮至大米开花后放入玉米粒和虾仁，再煮至粘稠，加适量的盐和白胡椒调味，加入芹菜碎搅匀即可。 虾饺： 准备食材，2/3虾仁剁成泥，1/3切成小粒，胡萝卜切粒，玉米粒。 加盐和黑胡椒拌匀，饺子皮擀薄，放入馅料，包成饺子形状或掐紧收口。

4、虾仁饺子馅怎么调好吃 好吃不过饺子，而饺子好吃全在馅上乎。 切忌水分过多 韭菜水分含量较多，因此剁成饺子馅后一定要捏干水分，不然饺子馅水分过大，太稀，影响口感。 多放葱、姜，少放蒜 葱姜味道极好，适合做饺子馅，以增添风味。而蒜不易剁烂，放到饺子馅里会影响口感。

5、猪肉剁碎（可以放点淀粉，肉质更嫩，不放也行。）加入剁碎的虾。（虾不要剁得太碎，保持口感）加入葱末、姜末、花雕（或料酒）、生抽、老抽、香油、白糖、鸡精、盐。加入水果玉米。加入麻油、白胡椒粉、熟芝麻。全部顺时针搅拌均匀上劲儿，虾仁玉米饺子馅就调好了。

芹菜虾仁饺子馅怎么调

1、操作步骤如下：准备所需食材。虾仁加少许淀粉和清水搓洗干净捞出控水。控干水的虾仁用刀背按压碾碎，这样处理的虾仁有弹性口感好。芹菜洗净入开水锅汆烫20秒捞出过凉剁成碎粒。用干净的纱布兜住芹菜稍微挤水，挤出的水千万不要扔掉，后面有用处。

2、西葫芦虾仁水饺 原料：西葫芦、虾仁、面粉、鸡蛋、木耳、香油、花生油、蚝油、盐、姜末、葱末。 做法步骤： 第1步、鸡蛋.虾仁.西葫芦。 第2步、木耳，用温水泡30分钟，上锅煮5分钟。 第3步、面粉，倒入适量清水，用筷子搅拌成絮状。 第4步、揉成光滑的面团，醒面10分钟。 第5步、锅内放花生油，倒入鸡蛋炒熟。

3、鸡蛋搅打均匀，下锅炒熟，切丁。小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。请点击输入图片描述 小香葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香。洗干净切丁。

4、芹菜虾仁饺子馅的做法是先和面放一边备用，然后芹菜和尖椒切碎，鸡蛋炒碎，把这些配菜都放一起，虾仁也放进来，加入调味料搅拌均匀，然后就可以擀饺子皮，包饺子了，具体步骤如下：首先和面，面粉和水比例大概是6：10。根据自己家面粉吸水量调整，喜欢劲道口感的则水量少一点。

5、猪肉馅内依次加入白糖、黄酒、生抽、耗油和十三香，顺时针搅拌均匀。再加入一个鸡蛋搅拌均匀。2 芹菜洗净入开水锅灼烫至软，过冷水沥干切碎，挤去水分。3 活虾放入冰箱冷冻一个小时，取出倒入水槽，剥去虾壳，挑出虾线洗净沥干水。加入一小茶勺盐和一茶勺玉米淀粉抓匀，放置十几分钟。

西芹虾仁饺子的家常做法大全怎么做好吃***

现在人一般都是大鱼大肉比较多，高脂肪高热量的吃的比较多，我考虑到这些，所以做了西芹腰果虾仁，西芹是粗纤维蔬菜，腰果味道甘甜，清脆可口，而且营养丰富。虾仁更是高蛋白低脂肪的食物，这三种食材搭配在一起，既好吃又营养，真的非常美味的。

方法/步骤 因为绞肉太大，如果直接用，会影响“打水”的质量和饺子的口感。颗粒越大，吸水越少，颗粒越小，吸水越多。你可以用刀切肉。芹菜摘下洗净后，放入沸水中焯一下，直到变软。取出冷却，然后切成颗粒。

虾仁西芹的做法 虾仁西芹是生活中常见的一道菜肴，营养极其丰富，同时包含了西芹和虾仁以及其他一些食材的营养成分，对人体是大有益处。下面我们就来看看虾仁西芹这道菜肴是怎么做出来的.吧。

将买回来的熟虾仁解冻之后冲洗干净放入烧开的热水烫一下捞起沥干水份。小碗放入生粉，盐和水拌均匀准备用做勾芡。炒锅热油将西芹放入翻炒至断生。放入虾仁加适量的盐拌炒均匀。最后将芡汁倒入淋上香油翻炒均匀即可。

猪肉芹菜虾仁饺子馅怎么调

虾仁饺子的做法 学会了做虾仁饺子馅，那么虾仁饺子的做法就不在话下了。但是虾仁饺子的做法也有要注意的方面，想要做出口感鲜美，软硬适中，有嚼劲的饺子，就要跟着小编学习了。

放适量料酒，一个方向搅拌；同将放入适量的花椒水搅匀。加入适量生抽、老抽、盐、味精，继续一个方向搅匀。将芹菜切成末。倒入芹菜，再加入葱、姜，一个方向拌匀。锅里烧适量食用油，加几粒花椒，油八成热，关火，稍微放一会，油温略降一下。将油倒入馅里搅匀，就完成了。

活虾饺子馅就制作好了，然后包成饺子，煮熟以后来吃。营养价值 虾饺子馅的营养价值很丰富，对于生病以后身体调理的人来说就非常适合，能够让身体虚弱的问题得到更有效的解决。吃一些虾饺子馅还能够达到通乳作用，它里面含有钙质以及磷元素，对孕妇以及小孩来说都有一定的补益效果。

请点击输入图片描述 热锅冷油（油能平铺锅底），依次放入小葱、胡萝卜、香菇、西芹、小茴香、鸡蛋、小虾米（小葱翻炒两下再放其它食材）。请点击输入图片描述 加入盐、鸡精、十三香、香油，翻炒一分钟出锅。请点击输入图片描述 接下来就是让饺子皮和馅儿团聚的。

好像所蔬菜，都能制成饺子馅，今天分享一款猪肉芹菜馅饺子的调法，个个皮薄馅大，鲜嫩多汁。

饺子，是我国北方家庭经常吃的一道美食，可以做成很多口味，像***粉丝味、韭菜鸡蛋味、芹菜肉馅味，可以说是各种口味应有尽有。今天，我们讲的就是虾仁馅饺子的做法，具体如何做，需要注意哪些等等问题就跟着我一起来看看吧。

关于虾仁芹菜馅饺子的做法***，以及虾仁配芹菜包饺子好吃的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。