家用烤箱烤夹心面包的做法-烤箱 面包的做法

本篇文章给大家分享家用烤箱烤夹心面包的做法，以及烤箱 面包的做法对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、怎样使用烤箱烤面包?

怎样使用烤箱烤面包?

这一步是可以选择的，如果你喜欢你的面包上有一个硬壳，你可以把100克淀粉加入200克水中搅匀，涂抹在面团上 用刀在面团上划开几个1厘米厚的口子。标准的面包上一般是划一个叉。如果不划开这几道口子的话，烘焙时面包的外壳会阻止面包变大，变蓬松。

红豆面包的做法： 步骤1：把高筋面粉、细砂糖、新鲜酵母、冰牛奶、淡奶油全部放进厨师机揉到这个状态加入黄油。 步骤2：打面不要超过28度。 步骤3：揉到这个状态的薄膜。 步骤4：第一次发酵两倍大后分割六份。 步骤5：把红豆馅分成15克包进面团，并撒上黑芝麻再次发酵。

将面包坯摆入模具，等待2次发酵。面包坯再次发到5倍大后表面刷蛋黄液，撒酥粒。放入烤箱中层，烤箱预热160度，上下火，烤12分钟。烤好的面包立即取出，晾凉后食用。成品。面包的基本介绍 面包，是一种用五谷（一般是麦类）磨粉制作并加热而制成的食品。

提前准备好所需主料：面包用小麦粉400克、牛奶200克、鸡蛋1个。提前准备好所需辅料：细砂糖45克、盐4克、酵母4克、黄油30克、蜂蜜水蜂蜜和水2：1。烤箱面包做法步骤：把所有原料除黄油外放入面包桶，启动和面程序。一个程序结束后放入黄油，继续揉制。揉至能拉出粗膜，即扩展阶段。

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