豆腐饺子的做法-豆腐丸子的做法***

今天给大家分享豆腐饺子的做法，其中也会对豆腐丸子的做法***的内容是什么进行解释。

文章信息一览：

• 1、豆腐肉馅饺子的馅如何调
• 2、红萝卜豆腐素馅饺子怎么做红萝卜豆腐素馅饺子做法
• 3、豆腐饺子怎么做好吃?
• 4、豆腐饺子馅的做法
• 5、豆腐包饺子怎么包
• 6、冻豆腐馅饺子的做法

豆腐肉馅饺子的馅如何调

1、用冻豆腐做饺子馅，可以搭配猪肉、***和粉条。把冻豆腐泡在冷水中化开，捞出来挤干水分，切成小丁；把猪肉剁成肉馅，放入盆中，加入少许生抽和花椒面，腌制十五分钟；把大***洗净，剁成碎末，然后撒盐，挤出水分；将粉条用温水泡软，捞出来控干，再切碎一些。

2、将瘦猪肉绞成肉馅备用；生菜摘取其菜叶洗净；大葱、姜分别去皮、洗净，均切成末备用；将豆腐切成1厘米厚、3厘米宽、5厘米长的块，过油炸成金***，将炸过的豆腐块放平，从厚度的中间用刀片2厘米深的口子，做成豆腐夹。

3、以下是一个简单的豆腐馅饺子制作例子： 准备材料：嫩豆腐200克、猪肉馅100克、饺子皮适量、葱姜蒜适量、生抽1勺、老抽半勺、芝麻油1勺、胡椒粉适量。 将豆腐压碎，与猪肉馅混合均匀。加入切碎的葱姜蒜，再加入生抽、老抽、芝麻油和胡椒粉，搅拌均匀成馅料。

4、放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米。放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料。搅拌匀，豆腐馅做好了。注意事项：浸泡当餐食用量的木耳，每次用冷水泡1小时～2小时就可以了，最多不要超过4个小时。黑木耳浸泡后如发现有异味或手摸感觉有黏液时，要立即丢弃，不可食用。

红萝卜豆腐素馅饺子怎么做红萝卜豆腐素馅饺子做法

1、第一步：红萝卜（胡萝卜）普通面粉400克、北豆腐1块、香菇150克、油菜200克、葱适量、姜适量。第二步：水烧开，缓缓的倒入面粉中，用筷子搅拌至没有干粉。第三步：揉成光滑的面，然后盖上保鲜膜，静置20分钟左右。第四步：开始准备馅儿。

2、做法：面粉一定要用开水烫2/3或者更多，这样蒸出的饺子面皮才柔软不硬，有筋头。

3、香菇泡发，把香菇、胡萝卜、包菜切成丁（胡萝卜不要刨丝，口感打折）包菜碎放一点盐抓匀，放置一会。烧一锅热水，现把胡萝卜丁烫软，沥干。热锅倒油，放花菇丁炒香，再放入胡萝卜丁翻炒1一分钟，加入盐翻炒均匀。关火。

4、【做法步骤】豆腐冲洗一下，切成小丁，木耳泡发，冲洗干净后切成小丁，香菇清洗干净切成小丁，胡萝卜冲洗干净，去皮，擦成丝，剁成丁。准备个干净的调馅盆，把准备好的豆腐丁，木耳丁，香菇丁、胡萝卜和葱花丁放入盆中，加入适量食用油，少许食盐，十三香，耗油，搅拌混合均匀即可包饺子。

5、鲜香豆腐素饺子 材料：豆腐，香菇，红萝卜，木耳，盐、胡椒粉，植物油，香油 步骤：洗干净豆腐。木耳泡发。香菇 胡萝卜洗净。将木耳等食材切丁。用油煸炒豆腐，炒至豆腐周边焦黄。加入材料碎搅拌均匀即可开始包饺子。

6、面粉加入适量的水揉成面团。饧至10分钟。胡萝卜擦丝剁烂，用油炒软。倒入鸡蛋碎 虾皮 盐 鸡精 香油搅拌均匀。把包好的饺子中间有间隔的码放好。锅中放水，水开后下饺子，煮至浮起时，反复点水两次即可捞出食用。

豆腐饺子怎么做好吃?

步骤一：豆腐一块洗净切成小碎丁 步骤二：热锅入油先煎下豆腐 步骤三：***切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即可.步骤四：面粉加适量的水活成面团 步骤五：分成若干的小剂子 步骤六：擀成面皮，中间厚，边缘薄。

豆腐水饺的做法步骤10在豆腐里磕入二个鸡蛋，搅拌好，豆腐水饺的做法步骤111放入黑木耳，炒鸡蛋，胡萝卜，虾米，豆腐水饺的做法步骤121放入葱花，加盐，糖，芝麻油，胡椒粉，鸡精等调料，豆腐水饺的做法步骤131搅拌匀，豆腐馅做好了。

豆腐馅饺子的做法 豆腐切丁，不用切太碎，过会儿一炒就碎碎的了。豆腐用北豆腐，最好用新买的豆腐，隔夜的豆腐会跑出很多水，做出来的馅会比较干。请点击输入图片描述 切葱花，多切一些，做馅的时候要分两步放，这点很重要。

豆腐饺子的做法 面粉里放入一个鸡蛋。揉成面团放置一旁饧一饧备用。把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。捞出晾凉备用。把豆腐用刀背压碎。把猪肉倒上老抽。和老抽剁匀了。把葱和姜切碎。盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。一起搅拌均匀。

步骤 8 将馅料放入皮中。步骤 9 左手做一个小碗状、右手捏饺子边，捏成一个个小褶，饺子就包好了。步骤 10 锅中放适量水，水开后倒入包好的饺子，待水开后再分别加入3次小勺冷水，再次煮开后可见饺子都已浮出水面，关火，用漏勺捞出饺子即可。

豆腐饺子馅的做法

鸡蛋 3只 葱 姜 若干 盐 适量 海鲜酱油 适量 耗油 适量 橄榄油 适量 花椒面 适量 海米 根据自己口味 冻豆腐馅饺子的做法 冻豆腐从冰箱拿出来自然化开。

豆腐青菜饺子馅的做法推荐：豆腐青菜水饺要想好吃最好再加点猪肉馅，将猪肉剁成肉末备用。青菜用开水里焯一下，切成菜末备用。豆腐也要捣碎备用。

豆腐馅饺子做法一：原料：豆腐，青椒，胡萝卜，盐，鸡粉，香油，胡椒粉，姜片，葱段，酱油各适量。做法步骤：取一小块豆腐，洗净，在沸水中焯一下，捞出控干水分捣成泥，放入胡萝卜丁和青椒丁，加入盐，鸡粉，胡椒粉，香油调味搅拌成馅料。包成饺子，下锅煮熟即可。

豆腐可以和胡萝卜木耳在一起做素馅饺子，下面来看看做法步骤：主要食材：豆腐350克，胡萝卜1根，干木耳10克，鸡蛋1个，香葱3根，酱油1勺，蚝油1勺，五香粉2克，盐2克，香油1勺，食用油适量。【具体做法】400克饺子粉中倒入215克清水搅拌均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒面20分钟。

然后把解冻的豆腐放入油锅中炒制（记住一定要多放油豆腐吸收油），出锅盛入萝卜碗中，放入2勺盐并均匀搅拌。静置好的面团揉成长条，揪成小剂子，按扁 擀成薄皮，放入馅料，对折、从边上开始捏捏到中间，另一边同上。开水煮饺子，饺子飘起来说明熟了，调制蘸料可以开吃了。

豆腐包饺子怎么包

1、步骤一：豆腐一块洗净切成小碎丁 步骤二：热锅入油先煎下豆腐 步骤三：***切成细碎丁也倒入油锅内和豆腐一起煸炒几分种，加入盐调味即可.步骤四：面粉加适量的水活成面团 步骤五：分成若干的小剂子 步骤六：擀成面皮，中间厚，边缘薄。

2、将猪肉末放入容器中备用。葱叶与葱白分开切段备用。将准备好的香菜切碎备用。锅烧热下猪肉末、生姜末翻炒。猪肉末出油后放黄酒。接着锅中放入葱白和豆腐，边炒边将豆腐用铲子切碎。放入蚝油、盐、辣椒粉。关火后放香菜和大蒜叶拌匀。

3、豆腐饺子的做法 面粉里放入一个鸡蛋。揉成面团放置一旁饧一饧备用。把豆腐放入开水中煮一煮，煮去涩味。捞出晾凉备用。把豆腐用刀背压碎。把猪肉倒上老抽。和老抽剁匀了。把葱和姜切碎。盆中放入豆腐、葱、姜、肉、3个鸡蛋、胡椒粉、油、味精、盐。一起搅拌均匀。

冻豆腐馅饺子的做法

东北酸菜白肉、东北酸菜炖排骨、东北酸菜鲈鱼锅、东北酸菜炒土豆丝、东北酸菜肉馅包子、东北酸菜馅饺子、东北酸菜猪肉炖粉条、东北酸菜鱼、腔骨东北酸菜汤、东北酸菜熘肥肊。

莜面饺子酸菜馅的做法大全集 山西风味小吃---水煎酸菜莜面大饺子 酸菜莜面饺子的做法 原料：中筋面粉 230克 莜面70克 开水170克 酸菜 红辣椒 冻豆腐 土豆粉条 盐 色拉油 做法：酸菜馅的做法： 将红辣椒放入油锅中炒香，倒入挤干水分的酸菜，翻炒数下。 将煮熟的粉条切碎，放入。

另外饺子形状像元宝，包饺子意味着包住福运，吃饺子象征生活富裕。民间传说，这与我国东汉名医张仲景有关。说有一年冬天特别寒冷，很多穷苦百姓的耳朵都冻烂了，张仲景见了非常难受，就从冬至这天起架起大锅，熬制了一种“祛寒娇耳汤”向穷人施药治伤。

西瓜皮饺子馅具体做法是这样的：西瓜皮去瓤及外皮，刨成细丝放盐腌制30分钟后挤掉水，拌入葱姜盐味精麻油等调料，最后加入虾仁（不用太多），这样的饺子馅就做好了。做成的饺子清脆爽口、甜咸适中。我这个西瓜皮不是切丝而是切碎，前面的做法大致也是用盐腌制，拌入肉馅（与正常饺子馅做法无异），这样做成的饺子特别爽口。

关于豆腐饺子的做法，以及豆腐丸子的做法***的相关信息分享结束，感谢你的耐心阅读，希望对你有所帮助。