简单电饭锅版的面包做法-电饭锅做面包的做法家庭做法窍门

本篇文章给大家分享简单电饭锅版的面包做法，以及电饭锅做面包的做法家庭做法窍门对应的知识点，希望对各位有所帮助。

文章信息一览：

• 1、怎么用点饭锅做面包
• 2、电高压锅里做面包的方法有吗?
• 3、怎样用电饭煲做面包
• 4、自己用电饭锅怎么做面包?
• 5、电饭锅做面包的方法和步骤

怎么用点饭锅做面包

第1步、全麦面粉、鸡蛋、酵母、橄榄油倒入盆中混合，牛奶略微加热，分次倒入盆中，边倒边搅拌。第2步、揉成不粘手的面团。第3步、盖上保鲜膜放置一个半小时，发酵至两倍大。第4步、发酵好再揉一揉，将气泡揉出，添加核桃仁，揉进面团里。

电饭锅内胆放少许油，将面团放入，扣上盖子发酵20分钟，然后按下蛋糕键或电饭锅的烹饪键蒸45分钟，炖20分钟后捞出即可食用。好吃的电饭煲面包做好了，又甜又软，比你买的好吃。

首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替） 在加入半茶匙盐，一汤匙糖（可依个人口味增添） 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，中间挖个洞。将酵母和一小部分水拌匀，倒入面粉洞中，静置5分钟。再加入一小点水，继续将水揉入面粉中。面粉初步成团，继续一点点加水。每次加水的量以揉20秒内能被完全吸收为准。将面团揉到光滑，有耳垂般柔软即可。

电饭煲做面包，不用黄油，不用面包机，照步骤做一定成功的做法 准备好食材 把除清水、油、黑芝麻之外，其余所有的食材全部倒入大盆中（鸡蛋用1个全蛋，另一个只用蛋清）。蛋黄分离一个出来，留最后刷面包表面用。将盆里的食材全部搅拌均匀，然后加入清水继续搅拌成絮状。下手揉成面团。

电高压锅里做面包的方法有吗?

1、揉出筋膜（我用了面包机和面，也可以手和的。）让面团发酵至2倍大，完成基础发酵。分割成6个，滚圆松弛15分钟。将面团擀成圆形，轻轻几下就可以，包入豆沙馅（每个大约35克），收口捏紧。收口朝下排入烤盘，发酵至2倍大，表面刷一层蛋液，散上白芝麻。

2、上下拌匀，不打圈，稍后倒入另一半 同样是上下搅拌；电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

3、这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 。蛋黄里放两勺糖。3勺冒尖的面粉。6勺牛奶。搅拌好。倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 。搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好。

4、面团发至约2倍大。用手把面里的气泡按出去。面板撒补面，把面团放在面板上擀成约0.5厘米的厚片。把面卷成筒状，用刀切成10个面剂。在铁盘上抹色拉油，面剂立着摆在上面，刷色拉油，继续二次发酵约30分钟。1面剂发酵好后，在表面刷一层鸡蛋液。

5、面团发至约2倍大。用手把面里的气泡按出去。面板撒补面，把面团放在面板上擀成约0.5厘米的厚片。把面卷成筒状，用刀切成10个面剂。在铁盘上抹色拉油，面剂立着摆在上面，刷色拉油，继续二次发酵约30分钟。面剂发酵好后，在表面刷一层鸡蛋液。

怎样用电饭煲做面包

面粉，白糖，干酵母拌匀后，将牛奶加30度温水拌入面粉内揉成面团。再将黄油融化后倒入面团内揉透。将揉好的面团放入电饭锅发酵，盖好盖子，出气口需盖块湿布。需将煮饭键按下，2分钟后会跳到保温键，再将电源拔掉，让它发酵40分钟。

电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替） 在加入半茶匙盐，一汤匙糖（可依个人口味增添） 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

做法 1，所有材料除黄油外倒入容器中。2，将面团揉至光滑，加入软化的黄油。3，然后揉至出膜。4，电饭锅中，底部铺三张油纸（因为电饭锅酸奶功能温度可能会稍有点高，所以底部铺少许油纸，让温度稍低一点，也可以在底部先铺上毛巾，然后将面团用保鲜袋扎好，用电饭锅酸奶档发酵）5，将面团放入。

自己用电饭锅怎么做面包?

1、电饭煲按下煮饭预热一下，稍微热些就好，然后倒入油，为了不粘。均匀的涂在锅内；10 倒入拌好的材料，按下煮饭键，一会就跳到保温上了。这时用毛巾挡住出气口闷20分钟，然后再按下煮饭键，稍等片刻就可以享受您亲手烘培的面包了。

2、工具：电饭煲一个、手用的搅拌器一个（电动的更好）、大碗两个 材料：鸡蛋4个；面粉100克（其中里面加入10克淀粉，这样可以减少面的筋度，用蛋糕粉更好）；糖100克；葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢。

3、在面板上撒上干面粉，把面团拿出来，分成8个小剂子，搓成小圆团（可以在里面包了一些喜欢的馅料）。在电饭锅底刷一层食用油，把小面团放进去，盖上盖子，二次发酵。打一个蛋黄，把蛋黄刷在二次发酵好之后的面团上，撒一些芝麻在上面装饰。1电饭锅按下蛋糕键，50分钟后面包就好啦。

4、电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替） 在加入半茶匙盐，一汤匙糖（可依个人口味增添） 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

电饭锅做面包的方法和步骤

1、将剩余的一半蛋白放入到“3”中搅均（不能用搅拌器，方法是用手或橡皮铲从碗的底部向上捞，重复几次）.大约2分钟后，你会发现蛋黄面糊和蛋白融为了一体，变成一种糊状，这时蛋糕糊就做好了：）在电饭煲里涂一层油，如果不是不粘锅可以铺上一层油纸或者铝箔纸。

2、启动煮饭模式，煮约45分钟。注意面包在电饭煲煮的过程中千万别揭盖，否则会影响成品。另外，现在很多电饭煲都有蛋糕功能，如果没有的话就按煮饭键。

3、电饭锅做面包方法一：做法：首先将10G黄油隔温水融化（没有黄油可以用花生油代替） 在加入半茶匙盐，一汤匙糖（可依个人口味增添） 一个鸡蛋，搅拌均匀后加入面粉；取10G牛奶加入5G酵母，融化后倒入面粉中（牛奶只是用来和酵母的和面的水用金银花水）。

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