面包的做法水蒸面包-水蒸面包与配方
接下来为大家讲解面包的做法水蒸面包,以及水蒸面包与配方涉及的相关信息,愿对你有所帮助。
文章信息一览:
面包怎么做?
原料:面包粉、鸡蛋、植物油、酵母粉、温水、绵白糖、盐。
大家好!想吃面包不用去面包店买了,自己做就可以了,今天我来和大家分享一款好吃的面包,做起来简单易学,柔软又蓬松,一起来看看怎么做吧。 制作材料:高筋面粉250克,酵母5克,白糖20克,盐3克。食用油20克。 做面包方法: 首先碗里加入5克酵母,20克白糖,3克的盐增加面粉的筋性。
主料:面包粉250克 辅料:鸡蛋35克 、糖45克 、淡奶油60克 、牛奶100克 、耐高糖酵母粉3克 、黄油20克 做法步骤 除黄油和盐以外所有食材放入厨师机里,等待厨师机揉出厚膜后,加入盐和黄油。 揉面是很关键的一步。用厨师机揉面比较方便,揉出这种手套膜,就可以用来做吐司了。
盐面包 配方: 高筋粉250克、白糖20克、奶粉10克、干酵母5克、海盐3克、波兰种50克、纯牛奶55克、水95克、无盐黄油20克 (以上液体食材均用的冷藏的)。有盐黄油 5克/块,共10小块。 做法: 提前一晚准备波兰种,高粉30克 、清水30克、干酵母0.5克、 放在一起搅拌均匀,密封冷藏发酵12小时以上。
我家的孩子平时比较愿意吃面包,我也会经常给他动手做一些面包,如果家里的孩子想吃面包,可以用我这个方法去做,做法非常简单,做出来的面包,个个香甜松软拉丝!废话不多说,现在就跟我学松软面包的制作方法吧。
蒸全麦面包的做法
1、主料 高筋面粉 175克 全麦面粉 75克 豆腐 80克 水 138克 辅料 酵母 5克 盐 5克 砂糖 10克 步骤 原料备用。把豆腐掰成小块。(选用含水量少的豆腐。)原料除了酵母外倒入厨师机中。先用慢速将面揉成小团,再加入酵母粉。
2、橄榄油 20克 蒸南瓜 150克 干麦仁 50克 葡萄干 50克 盐 5克 干酵母 4克 全麦欧包的做法 魔怔如我,这一斤麦仁,磨了8遍。最后过筛,粉和麦麸。今天这个方子高粉比较多,100克的全麦粉用的是左边的麦麸。麦仁洗过,加水没过麦仁,和南瓜一起隔水蒸。
3、全麦面包的美味秘诀 当饥饿的胃袋发出求救信号时,还有什么比蓬松松软的全麦面包更令人垂涎的呢?自己动手制作全麦面包,不仅能满足口腹之欲,更能体验烘焙的乐趣。让我们踏上全麦面包的美味之旅吧!准备工作:一个战场,多种武器 baking是一种艺术,更是科学。准备好战场至关重要。
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